1^er Congreso Internacional de Etnobotánica de Chile

[1^er International Congress of Ethnobotany of Chile]

• Universidad de Concepción; 
• Universidad Nacional de Colombia; 
• Universidade de Brasilia
• Gobierno de Chile – Region del Bio Bio ,
• Servicio Nacional de la Mujer y INIA; 
• Facultad de Ciencias Universidad de la Serena; 
• Asociación Latinoamericana de Botánica; 
• Sociedad Botánica de Chile 
• BLACPMA.

Comunicaciones  a congreso |  Communications to Congress

1er Congreso Internacional de Etnobotánica de Chile; Chillán, 6-8 de Enero de 2009

Posters Sección Agronomía

Ventanas de aplicación de pesticidas no contaminante en explotaciones agrícolas. Modelo heurístico aplicado a la zona de Temuco. Chile.

López Roudergue M, Hetz E

Facultad de Ingeniería Agrícola, Universidad de Concepción, Chile.

Contacto:malopez@udec.cl

Se presenta un modelo heurístico para estimar las ventanas de aplicación de plaguicidas (VAPs) en explotaciones agrícolas y analizar el caso de un cultivo de Arándanos (vaccinium sp.) en la zona de Temuco, Chile; comparando las demandas del calendario anual de aplicaciones requeridas por el cultivo con las capacidades efectivas de trabajo (CET) de las nebulizadoras existentes y el área de los huertos. El modelo consiste en aplicar criterios ambientales de factibilidad para la aplicación de plaguicidas a una base de datos meteorológicos diarios, contabilizando como apropiados los días que cumplen con los criterios de aplicación para luego sumarlos por periodos mensuales o quincenales y aplicarles una distribución empírica acumulada, logrando la magnitud de las VAPs para distintos niveles de probabilidad. El modelo fue aplicado a una base de 16 años (1990-2005) del Centro Regional de Investigación INIA Carillanca [38° 41 LS, 72° 25 LO; y 200 m.s.n.m], la que incluye datos diarios de precipitación, velocidad del viento, temperatura y humedad relativa. Los resultados muestran que el modelo es capaz de estimar la magnitud de las VAPs a lo largo del año ( = 19,1 días mes-1; = de 5,4 días mes-1). Por otra parte, al comparar las VAPs con el calendario de aplicaciones, la CET de las nebulizadoras (0,36-1,05 ha h-1) y el tamaño de la mayoría de los huertos de arándano (menos de 12 ha); permite concluir que las aplicaciones se pueden realizar en buenas condiciones atmosféricas a lo largo del año.

Palabras claves: modelo heurístico; plaguicidas; vaccinium s

Financiamento: no declarado.

Fungicidal activity of Lippia alba (Mill) NE Brown and Solanum torvum Sw. against anthracnose pathogen isolated from banana.

Masrouah Jamal C ¹, R Ronchi ¹,  Silveira D ² ,  Barreto Silva M ³

¹Universidade Federal do Espírito Santo; ²Universidade de Brasilia; ³ Universidade Vale do Rio Doce.

Contacto: cmjamal@gmail.com

Banana is one of the most consumed tropical fruits and Brasil is one of mainly producers of the world. Banana is farming since at small familiar gardens to large companies’ monocultures; then, besides the economic value, this fruit plays an important, but often insufficiently recognized role in small familiar societies. On the other hand, it is a highly perishable fruit that has a short shelf-life and suffers severe postharvest losses. Several diseases infect banana fruits, but the anthracnose caused by Colletotrichum musae is considered economically the most important. Protection of banana fruits currently relies on fungicides. However, the widespread use of them has significant drawbacks including increased cost, handling hazards, concern about residues, and threat to human health and environment. In the search of an alternative control of crop pests, our group is carrying out a screening of antifungal activity by ethanol extracts from Solanum torvum, Solanaceae (jurubeba) and Lippia alba, Verbenaceae (erva cidreira), two widespread plant species in Brazil. Solanum torvum and Lippia alba (2 mg/mL) inhibited the C. musae mycelia growth by 61% and 63%, respectively (P<0.05), by disk diffusion method. We hope these results can contribute to develop new strategies for the control of postharvest diseases of banana that are less reliant on synthetic fungicides.

Key words: Solanum torvum ; Lippia alba; Colletotrichum musae; pests control.

Support by: Banco do Nordeste

Micrografía analítica de raíces de Lepidium meyenii (Brassicaceae)

Bassols G¹,Gurni A¹, Schimpf J² y Vignale D² .

1- Facultad de Farmacia y Bioquímica, UBA. Junín 956 4to Piso (1113) Buenos Aires (Argentina). 2- Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Jujuy, Alberdi 47 (4600) S. S. de Jujuy, Argentina.

Contacto: gbassols@ffyb.uba.ar; ndvignale@yahoo.com.ar

La “maca” (Lepidium meyenii Walpers –Brassicaceae-) es una especie nativa de los Andes centrales peruanos. Es empleada como alimenticia (energizante o revitalizadora) y/o medicinal (como estimulante de la reproducción en hombres y mujeres). Se presenta en tres variedades diferentes: “maca roja, amarilla y negra”. La raíz tuberosa de la “maca” se consume como harina y sirve como insumo en la industria panificadora. Nutricionalmente, presenta una proporción de proteínas entre 12 al 18 %, con una alta concentración de todos los aminoácidos esenciales, un bajo nivel de grasas (principalmente ácidos grasos insaturados y una alta concentración de ácidos grasos esenciales), presencia de varios tipos de vitaminas (como pro-vitamina A, B1, B2, B6, C) y minerales (como calcio, hierro, zinc, magnesio, cobre, entre otros) en concentraciones importantes. El objetivo de este trabajo es determinar caracteres micrográficos para control de calidad botánico de alimentos derivados de vegetales. Se analizaron raíces de “maca amarilla”. Se realizaron disociado leve con OHNa acuoso al 5%; reducción a polvo; reacciones histoquímicas; observación con luz polarizada de los granos de almidón y medición de los elementos observados. Se observaron gránulos de almidón pequeños y polimorficos y elementos de conducción. Los caracteres micrográficos observados son útiles para el control de calidad de muestras que se presentan en forma de harinas.

Palabras claves: maca; Lepidium meyenii; caracteres micrográficos.

Financiamento: Este trabajo corresponde al subsidio CA-Pict 2005 E7 (Proyecto 9-30134)

Comparación genética y química del género Hylocereus (Cactaceae) del estado de Colima, México y su efecto citotóxico in vivo en células cancerosas

Andrade Michel G Y ¹, Peña Beltrán E ², Michel Rosales A ², Jiménez Estrada M ³.

¹ Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Universidad de Colima, km 40 autopista Colima-Manzanillo, Tecomán, Colima, 28100, México; ² Laboratorio de Biotecnología, Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Universidad de Colima; ³ Instituto de Química, Universidad Nacional Autónoma de México,

Contacto: gilda.am@gmail.com; elpidio3@hotmail.com; manueljemex@gmail.com

La pitahaya (Hylocereus spp.) es una planta de la familia de las cactáceas que tiene frutos de importancia para industrias como la textil y farmacéutica debido a que contienen pigmentos, compuestos principalmente por vitamina C y betalaínas, empleados para tratar enfermedades como el cáncer. Este género presenta un alto índice de endemismos en México, por ello en el estado de Colima se llevó a cabo un análisis genético de plantas colectadas en cuatro regiones; se emplearon marcadores moleculares tipo RAPDs a partir de ADN de tallos y se realizó un perfil químico con los frutos para determinar si existía correspondencia entre las diferencias de acuerdo a los resultados de los estudios anteriormente mencionados. El análisis de los extractos (obtenidos a partir de los frutos) se realizó con cromatografía en capa fina (CCF) y resonancia magnética nuclear (RMN), mostrando diferencias a nivel de estructuras con características de carbohidratos, compuestos fenólicos y betalaínas. En CCF de acuerdo al factor de retención, se identificó el tipo de betalaína contenida en extractos de frutos (betacianinas o betaxantinas). Los espectros de RMN se pudieron agrupar, de manera general, de acuerdo a cantidad de carbohidratos, lo que demuestra que los extractos de frutos de ciertas regiones en algunos casos coincidieron lo mismo ocurrió en el caso de los compuestos fenólicos. Los extractos acuosos, debido a que se sabe que presentan actividad citotóxica, se administraron a ratones imnunodeprimidos, después de establecer la dosis apropiada se observó una disminución de la velocidad de crecimiento tumoral de hasta un 50%.

Palabras claves: Hylocereus; Cactaceae; efecto citotóxico.

Financiamento: no declarado.

Adaptación tecnológica para la elaboración de un fitopreparado semisólido para aliviar la tos causada por resfrío.

Tene Saca M A, Armijos C, Malagón O.

Universidad Técnica Particular de Loja - U T P L, Ecuador.

Contacto:pisilva@utpl.edu.ec

El presente estudio reporta los resultados de la adaptación tecnológica para la elaboración de un fitopreparado semisólido que contiene extractos de cuatro especies, que de acuerdo al conocimiento de la Medicina Ancestral de los Indigenas Saraguros Hampi yachakkuna, es utilizado para aliviar la tos producido por resfrío. Las especies se recolectaron en las comunidades de San Lucas.Se realizó una caracterización macro y micromorfológica del material vegetal, control de calidad físico-químico, estudio químico de extractos y aceites esenciales. En general se determinó la presencia de alcaloides, coumarinas, catequinas, esteroides, flavonoides, saponinas, taninos. En el análisis cromatográfico del aceite esencial de Mentha piperita L., se determinaron como compuestos mayoritarios: acetato de linalilo (57,12%) y linalool (12, 81%), mientras que del aceite esencial de Clinopodium sp L., fueron: mentona (51,87%), pulegona (36,09%). Los componentes que se utilizaron en la formulación del fitopreparado fueron; el extracto fluido de las cuatro plantas, excipientes y aceite esencial del Clinopodium sp L. y Mentha piperita L., los parámetros considerados para el estudio preliminar de estabilidad fueron: tiempo y temperatura, para ello se efectuaron controles de calidad físico-químico, color, olor y microbiológico y en los días 1, 7, 15, 21, 30 y 41. Los resultados obtenidos durante el período de estabilidad no presentaron cambios significativos en los lotes expuestos a temperatura controlada (pH, densidad, extensibilidad, color, olor y microbiológico), mientras que al ambiente existió una ligera variación en el pH y extensibilidad; sin embargo estos cambios físicos no son apreciables en el producto ni significativos.

Palabras claves: Medicina Ancestral; Clinopodium; Mentha; Resfriado.

Financiamento: no declarado.

Estabilización de compuestos naturales bioactivos extraídos de granada (Punica granatum L.), mediante microencapsulación

Gorena Hernández T.

Contacto: t.gorena@gmail.com

Punica granatum es una importante fuente de compuestos fenólicos naturales, sin embargo, los compuestos bioactivos presentes en los arilos son inestables fuera de éstos; una forma de estabilizarlos es la microencapsulación. El objetivo de esta investigación fue evaluar la concentración de agente encapsulante, maltodextrina 12-20 ED y aislado proteico de soya (APS) (rangos 3-15% y 10-48% para APS y MD, respectivamente), y el efecto de la temperatura de entrada (rangos 100-140°C y 140-160°C para APS y MD, respectivamente), sobre el porcentaje de polifenoles y antocianos encapsulados mediante secado por aspersión y estudiar la estabilidad a 60°C durante 56 días, de las microcápsulas óptimas. El jugo se obtuvo utilizando un extractor y el extracto hidroalcohólico fue elaborado a partir de maceración manual de los arilos con etanol:agua (1:1). Se realizó un diseño central compuesto 2², para cada uno de los sistemas. Para la optimización de las variables respuestas, se utilizó la metodología de superficie de respuesta. El rango de encapsulación de compuestos fenólicos y antociánicos fue de 36,6 a 82,8% y 35,8 a 100%, respectivamente. Un aumento en la concentración de agente encapsulante provoca la disminución en la microencapsulación de polifenoles, sin embargo, en los diseños jugo-APS y extracto-MD, la concentración de agente encapsulante fue favorable para los antocianos. El estudio de estabilidad a 60°C, mostró que la encapsulación protege de la degradación a polifenoles y antocianos, comparados con un jugo de granada sin encapsular. Las microcápsulas obtenidas, se presentan como un interesante aditivo alimentario para la incorporación de alimentos funcionales.

Palabras clave: polifenoles; Punica granatum; polifenoles; antocianos; microencapsulación.

Financiación: no declarada

Actividad antioxidante de granos de trigo harinero (Triticum aestivum L.) en ambientes del Sur de Chile en la temporada 2007/2008.

Mariangel C

Direccion no facilitada

Contacto: cmariangel_sil@hotmail.com

Diversos estudios epidemiológicos atribuyen un rol protector contra enfermedades crónicas no transmisibles a los antioxidantes presentes en alimentos elaborados en base a granos enteros. El cereal más consumido en Chile es el trigo (Triticum aestivum L.), y sus granos son ricos en compuestos con actividad antioxidante (AOX). Sin embargo, se desconoce el grado de variabilidad de la AOX en trigos cultivados en ambientes de Chile así como la magnitud relativa de los efectos de genotipo (G), el ambiente (A) y la interacción genotipo x ambiente (GxA) sobre la expresión de este carácter. En el presente estudio se determinó la AOX de 15 accesiones de trigo harinero primaveral de grano blanco, cultivadas en cuatro zonas agroecológicas de Chile en la temporada 2007/2008. La AOX se determinó mediante el descoloramiento del radical DPPH por extractos metanólicos de los granos, y varió entre 0,22 y 0,39 µmol ET/g. La AOX se correlacionó positivamente (p<0.01) con el contenido de compuestos fenólicos solubles (CFS), mientras que el tamaño de los granos (PMG) se correlacionó negativamente (p<0.01) con CFS y AOX. El análisis de la varianza mostró que las diferencias entre localidades fueron superiores a las que hubo entre genotipos (p<0.01) para AOX, CFS y PMG. A través de análisis multivariado (AMMI, SREG), se demostró que los efectos relativos de G, A y GxA sobre la AOX fueron 17.9, 42.9 y 39.1%, respectivamente. Los resultados indicaron que la AOX de las líneas de trigo en estudio en la temporada 2007/2008, varió primariamente por efecto de A y GxA. La correlación negativa entre PMG y AOX sugiere que una forma de incrementar indirectamente AOX es la selección de genotipos de grano pequeño.

Palabras clave: polifenoles; Triticum aestivum; antioxidante; genotipo; zonas agroecológicas.

Financiación: no declarada

Posters Sección Fitoquímica

Efectos de la temperatura en la producción de polifenoles en diferentes ejemplares de Smilax campestris Griseb. -Smilacaceae- .

Rugna A, Eusebi M, Castelnuovo L, Mazzeo M, Gurni A, Wagner  ML.

Cátedra de Farmacobotánica. Departamento de Farmacología. Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires. Junín 956, 4° piso (1113) Buenos Aires. República Argentina.

Contacto: azrugna@ffyb.uba.ar

Resumen: Smilax campestris es una enredadera que crece en la Argentina. La población la conoce con los nombres de “zarzaparrilla” o “zarzaparrilla blanca” y la utiliza como diurético y antirreumático. En la actualidad, se evalúan sus propiedades antioxidantes por los polifenoles que contiene. Las variaciones ambientales pueden producir diferencias en la producción de los compuestos fenólicos. Por tal motivo se estudiaron ejemplares de zarzaparrilla durante tres años, de los cuáles un año se caracterizó por fuertes heladas en la zona de estudio. En el mes de agosto de cada año se recolectaron hojas para estudiar los flavonoides y, además, realizar determinaciones cuantitativas de fenoles totales y taninos condensados. En todos los ejemplares se detectó, durante el período de estudio, la presencia de quercetina, camferol e isoramnetina libres y como diglicósidos, además de monoglicósidos de quercetina y camferol y de polímeros de catequina 4-ßol. En cambio, la concentración de los fenoles totales y taninos condensados disminuyeron significativamente el año en que se produjeron las heladas. Estudios previos en hojas de S. campestris demostraron que durante la floración, que ocurre anualmente en el mes de agosto, se incrementa la producción de los polifenoles. Además, se observó que en épocas de muy bajas temperaturas la floración se puede retrasar, es decir, el ciclo biológico de la planta resulta alterado. Como conclusión, las heladas afectan el ciclo anual de S. campestris, retardando la floración y de esta manera se modifica la concentración de los fenoles totales y taninos condensados en las hojas.

Palabras clave: polifenoles; Smilax campestris; Smilacaceae.

Financiación: Con subsidio UBA N° B120

Estudio de polifenoles de infusiones y cocimientos de hojas de “Cedrón” (Aloysia citrodora Palau) y “Poleo” (Lippia turbinata Griseb.) –Verbenaceae-

Wernert M F,Wagner M L, Gurni A A, Carballo M A, Ricco R A.

Cátedra de Farmacobotánica. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad de Buenos Aires. Junin 954. 4to piso. (1113) Buenos.Aires. República Argentina.

Contacto:raricco@ffyb.uba.ar

“Cedrón” (Aloysia citrodora Palau) y “Poleo” (Lippia turbinata Griseb.), pertenecientes a la familia Verbenaceae, son ampliamente empleadas en la medicina tradicional, bajo la forma de infusión y cocimiento de sus hojas, como digestivo, antiespasmódico, carminativo y febrífugo.El objetivo propuesto es profundizar en el análisis y conocimiento de los polifenoles foliares: obtener su perfil cromatográfico, la cuantificación de fenoles totales, taninos totales, taninos condensados (proantocianidinas) y flavonoides totales, de infusiones y cocimientos provenientes de ejemplares de cultivo (material de referencia). Para ambas especies, el perfil cromatográfico se caracteriza por la presencia de dos grandes grupos de compuestos: los derivados del ácido cafeico (ácidos hidroxicinámicos) y flavonoides (flavonas), que forman complejos coloreados con el reactivo de productos naturales (NP). Los cromatogramas provenientes de la infusión y el cocimiento de hojas de cedrón presentan una mayor complejidad de compuestos respecto de los provenientes de la infusión y el cocimiento de hojas de poleo. Tanto la infusión como el cocimiento de las hojas de cedrón presentan una mayor concentración de fenoles totales, taninos totales y flavonoides totales, cuando se compara con aquellas obtenidas para el poleo. En los extractos de ambas especies no se detecta la presencia de taninos condensados (proantocianidinas). Estos resultados constituyen el punto de partida para posteriores estudios de actividad biológica (citotoxicidad y actividad antioxidante) y para el control de calidad de muestras del comercio, cuando se emplean los polifenoles como compuestos de referencia.

Palabras clave: polifenoles; infusiones; Aloysia citrodora; Lippia turbinata; Verbenaceae.

Financiación: Con subsidios ANPCYT (PICT N° 38238) y UBA N° B120

Approach to the content of bioactive phenolic compounds from Eugenia sp. samples by comparison of extraction methods

Cardozo ML^{1, 2}, Ordoñez RM^{1, 2,3}, Isla MI^{1, 2,3*}

INQUINOA-CONICET¹. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia². Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo³. UNT.

Contact: misla@fbqf.unt.edu.ar

Polyphenols are abundant micronutrients in our diet, and evidence for their role in the prevention of degenerative diseases is emerging. Extractability differs greatly from one solvent or physical agent to another, so that the most abundant polyphenols in the fruit are not necessarily the same in functional food preparations (jams, liquors, etc.). In order to obtain a quantitative extraction of total phenolic compounds of Eugenia pungens and Eugenia uniflora, lyophilized fruits were extracted exhaustively with acetone:water (70:30) by sonication. The extracts were combined to a final volume of 100 ml. Then, decoctions and macerations from fresh fruits were performed to determine the proportion of phenolic compounds that remains in food preparations. Phenols were measured colorimetrically using the Folin-Ciocalteu reagent. Total phenolic content in acetonic extracts from both samples did not differ significantly (36.24±0,05 and 38.34±0,04 mg gallic acid equivalents (GAE)/g of dry weight (DW) for E.uniflora and E.pungens, respectively). E. uniflora decoction and maceration were able to keep a higher percentage of phenolics (about 25-30%) when compare to E. pungens (around 15-18%). Also, macerations had a better performance than decoctions. Differences in moisture content of fruits, phenolic compounds solubility in dissimilar solvent systems and power of physical agents (sonic sound, heat or mechanical agitation) to pull out phenolics are evidenced in results. These results show that food preparations will display a significant loss of phenolic compounds.

Key words: Polyphenols; Eugenia sp.

Funding: CONICET, ANPCyT, SECyT de la UNT

Actividad de aceites esenciales de canelo, queule, bailahuen y culen frente a hongos fitopatogenos

Bittner M, Becerra JA, Hernández V, Becerra J, Silva, M.

Laboratorio de Química de Productos Naturales. Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas. Universidad de Concepción.

Contacto: mbittner@udec.cl

En la constante búsqueda de extractos de origen natural que actúen frente a hongos fitopatógenos, que permitan mejorar las condiciones, rendimientos de cultivos comerciales y alimentos post-cosecha. En este contexto durante la última década, se han estado desarrollando ensayos que permitan determinar la capacidad inhibitoria que estos compuestos tienen frente a microorganismos como los hongos. Para realizar estos ensayos se extrajeron aceites esenciales de Canelo (Drimys winteri), Culén (Psoralea glandulosa), Queule (Gomortega keule), Bailahúen (Haplopappus baylahuen), los que fueron caracterizados por análisis mediante uso de cromatografía de Gas-Masa. Para determinar la actividad inhibitoria de hongos se realizaron ensayos de difusión de los aceites en placa petri por triplicado con soluciones de concentración de aceite esencial al, 1%, 10%, 20%, 40%, 80%, 100% y controles sin aceite y con ketoconazol. los hongos sometidos a ensayo fueron Fusarium sp., Rhizopus sp., Botrithys sp. y Aspergillus sp. (CONC). Para el análisis de los resultados se determinó el porcentaje de disminución del crecimiento del hongo a diferentes concentraciones del aceite esencial. Los resultados obtenidos indican que los hongos presentan notoria inhibición del crecimiento a concentraciones del 10%, en donde al aceite de canelo inhibió el crecimiento del Hongo Aspergillus sp. cercano al 50 % con respecto a su control.

Palabras clave: hongos fitopatogenos; Drimys winteri; Psoralea glandulosa; Gomortega keule; Haplopappus baylahuen; Aspergillus sp.aceites esenciales.

Financiación: Se agradece el financiamiento entregado para la realización de este trabajo del Proyecto Anillo PBCT ADI-38, de la Universidad de Concepción. Al centro de Investigación y Capacitación Forestal VI Región Financiado con el proyecto INNOVA CHILE 06FFCOIFC-48.

Principales Tipos de Fitoconstituyentes de Plantas útiles del Noreste de Colombia

Pino Benítez N

Universidad Tecnológica del Chocó, Bloque 6, Laboratorio 316, Grupo de Productos Naturales, Quibdó-Chocó, Colombia.

Contacto: nayivepino@yahoo.com

En análisis de encuestas sobre uso de plantas medicinales realizadas en la región norte del pacífico colombiano, un porcentaje considerable (17 %) de personas manifiestan no acudir al uso de plantas medicinales para tratar problemas de salud aunque sean menores, paradójicamente el uso de las plantas medicinales en países desarrollados cada día tiene mayor auge, como está ocurriendo en la Unión Europea recientemente, esto ha conllevado al aumento del uso de productos naturales, igualmente ha generado la realización de programas orientados a escribir monografías de especies medicinales soportadas en la eficiencia, eficacia y calidad de la planta o producto derivado de la misma, como lo viene realizando el programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo. En este trabajo se estudian los principales tipos de metabolitos de 70 plantas útiles en la región del pacífico colombiano, en los aspectos metodológicos se tuvo en cuenta la recolección del material vegetal para identificación de herbario. El material recolectado secado, molido, y pesado se macera en frío con etanol al 95%, se filtra al vacío y concentra en rotaevaporador a presión reducida. Los extractos etanólicos así obtenidos se guardan en nevera a 4°C hasta realización del screening fitoquímico, para el cual se emplean técnicas específicas siguiendo la metodología propuesta por el profesor Sanabria. Los resultados evidencian con mayor frecuencia triterpenoides y/o esteroides (59%), seguido de flavonoides con 41%, taninos en 40%, cumarinas, saponinas y lactonas terpénicas con 23% cada uno y en menor proporción cardiotónicos y naftoquinonas con 7% y 8,6% respectivamente.

Palabras clave: screening fotoquímico; plantas medicinales; pacífico colombiano.

Financiación: UTCH (Cod. 019)

 

Estudio químico y biológico de helechos chilenos: Genero Adiantum, Blechnum y Cheilantes.

Alarcón Enos J

Universidad Del Bio-Bio (Ubb), Facultad De Ciencias, Departamento De Ciencias Basicas, Casilla: 447, Av.Andres Bello S/N, Chillan-Chile

Contacto: jualarcon@ubiobio.cl

El estudio de los componentes de las plantas medicinales se centra en las sustancias que ejercen una acción farmacológica sobre el ser humano o los seres vivos en general. Chile por sus características climáticas y geomorfológicas presenta una gran variedad de ecosistemas, en los cuales se han adaptado una gran variedad de helechos nativos y endémicos. Muchos de ellos se han utilizado hace muchos años con fines ornamentales. Como parte de un estudio sistemático de los Helechos presentes en la flora de Chile, este trabajo reporta los resultados del estudio químico y biológico de helechos pertenecientes al género Adiantum, Blechnum y Cheilantes, los cuales fueron colectados en la precordillera de Chillán. Desde el Blechnum chilensis y B. hastatum mediante cromatografía en columna y capa fina preparativa ha sido posible aislar y caracterizar fitoecdisteroides, los cuales fueron ensayado en Drosophila melanogaster, constatando modificaciones importantes en la metamorfosis de este insecto. Triterpenos fueron aislados desde el género Adiantum y una serie de flavonoides derivados de quercetina, mirecitina y kaemferol desde Cheilantes glauca. La estructura de los compuestos aislados fue determinada mediante EM y RMN uni y bidimensional.

Palabras clave: Adiantum; Blechnum; Cheilantes; flavonoides.

Financiación: Los autores agraceden a la Dirección de Investigación de la Universidad del Bío-Bío por el apoyo otorgado.

Comparación del perfil de flavonoides y capacidad antioxidante en bayas de especies introducidas y nativas del sur de Chile.

Ruiz A¹, Mardones C ¹, Hermosín I ² , von Baer D ¹

¹Universidad de Concepción, Departamento de Análisis Instrumental, Facultad de Farmacia, Casilla 160 – C, Concepción, Chile; ²Universidad de Castilla-La Mancha, Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola, Ronda de Calatrava 7, 13071 Ciudad Real, España.

Contacto: mariaruiz@udec.cl

En Francia, en 1992, un grupo de investigadores observó una menor mortalidad por enfermedades cardiovasculares en comparación a otros países europeos, la cual fue atribuída a componentes de la dieta de tipo mediterránea, como el vino tinto. Estas propiedades se atribuyen a la presencia en éste, de compuestos de la familia de los flavonoides, cuya presencia se ha descrito también en diversas bayas y les confieren actividad antioxidante [1]. El calafate (Berberis microphylla) es un arbusto presente en la Patagonia, chilena como Argentina. En el presente trabajo se estudia los polifenoles del fruto del calafate, específicamente sus perfiles de antocianos, flavonoles y flavan-3-oles, por HPLC en fase inversa [2], índices de polifenoles totales por absorbancia a 280nm e Indice de Folin-Ciocalteu, además de su actividad antioxidante por el método TEAC. En el perfil de antocianos del fruto de calafate por HPLC a 518 nm se detectan 3-O-glucósidos, 3,5-O-diglucósidos, 3-O-ramnosilglucósidos y 3-O-ramnosilglucosil-5-O-glucósidos de delfinidina, cianidina, petunidina, peonidina y malvidina [3]. Por el mismo método, a 365 nm, se detectan los flavonoles, predominando derivados glucosilados y glucuronidados de miricetina, quercetina e isoramnetina, a 280 nm se detectan los flavan-3-oles catequina y epicatequina. La actividad antioxidante varía entre 71.1 y 331.1 μmol Trolox/ g calafate, presentando mayores índices de polifenoles totales los frutos de la zona de Coihaique (XI Región) y de Faro San Isidro (XII Región). Los resultados obtenidos además se comparan con otros frutos. La actividad antioxidante del calafate es superior a la de maqui (Aristotelia chilensis) y murtilla (Ugni molinae).

Referencias: [1] Seeram NP. 2008. Berry Fruits for Cancer Prevention: Current Status and Future Prospects. J. Agric.. Food Chem, 56:630–635. [2] von Baer D,. Rentzsch M,. Hitschfeld M A,. Mardones C,. Vergara C ,  Winterhalter P. 2008. Anala Chim Acta, 621:52-56. [3] Ruiz M. A., Dorau C., von Baer D., Hermosín I., Vergara C., Mardones C., Hillebrand S., Herlitz E.,. Rentzsch M, Winterhalter P. 2007. Polifenoles del fruto del calafate y evaluación de su actividad antioxidante, Resumenes de las Jornadas Chilenas de Química, Chillán

Palabras clave: Berberis microphylla; Patagonia; polifenoles ;antocianos, flavonoles, HPLC.

Financiación: Universidad de Concepción, Fondo Semilla Patagonia, Proyecto N° 205.071.060-1sp y Fondo de Tesis, Proyecto Basal PFB – 27 (PFT-001), CONICYT.

Ácidos Grasos Esenciales obtenidos del Follaje de Pinos.

Toledo S L¹, Brito H¹, Estarron M ², Santiago A L ¹, Chávez J M ¹, Villavicencio R F. ¹, Ayala J M ¹, Godínez J. J ^{1 ,} Salado H ² .

Universidad de Guadalajara¹. CIATEJ². Alameda 1230, colonia Independencia, Guadalajara, Jal., C.P. 44270

Contacto: Tel: 33 36378450, fax: 33 36820244; correo electrónico: sltg@cencar.udg.mx

Países como: China, Rusia, España y Cuba, entre otros, han obtenido del follaje de coníferas, diferentes productos que se están usando actualmente, tales como los ácidos grasos; sin embargo en México, a pesar de ser el país que más especies de pinos tiene en el mundo, su uso es principalmente para madera y resina, y el follaje que queda en bosque es el principal factor de incendios, por lo que se llevo a cabo una investigación con Pinus douglasiana y Pinus oocarpa de Jalisco en México, de cuyo follaje fueron extraídos ácidos grasos, separados mediante cromatografía de gases, para obtener 22 componentes diferentes, siendo los de mayor proporción, el ácido α-Linolenico (omega 3) seguido por el ácido Palmítico y el ácido Linoleico (omega 6). Juntos el ácido α-Linolenico y el ácido Linoleico representan alrededor del 35 % del total de ácidos grasos del follaje estudiado. Se conoce que los ácidos grasos esenciales (omega 3 y omega 6) no los sintetiza el organismo humano, por lo que tienen que ingerirse en la dieta para que se usen principalmente para sintetizar hormonas anabólicas y del crecimiento. Además se ha demostrado que en las aves, se fortalecen los huesos durante el crecimiento, por lo que se pueden usar como suplemento alimenticio tanto para personas como para animales, de ahí la importancia de que el follaje de los pinos sea fuente de ácidos grasos esenciales.

Palabras clave: Pinos; follaje; ácidos grasos esenciales.

Financiación: no declarada

Composición del aceite esencial de las partes aéreas de Achyrocline satureioides provenientes de ocho poblaciones del centro de Argentina

Retta D¹, Di Leo Lira¹ P, van Baren C¹, Elechosa M², Juárez  M², Molina  A², Bandoni A ¹

¹ Cátedra de Farmacognosia –IQUIMEFA (UBA-CONICET), Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires, Junín 956, 2º piso. (C 1113 AAD) Buenos Aires, Argentina. ² Instituto de Recursos Biológicos, CIRN, INTA, Castelar, Argentina.

Contacto: dretta@ffyb.uba.ar

Achyrocline satureioides (Lam.) DC. (“marcela”) está ampliamente distribuida en la región del Río de la Plata, donde es utilizada en la medicina tradicional como digestiva, anti-inflamatoria, antiespasmódica, antidiabética y antiasmática. A su vez, dado que posee aroma característico y sabor amargo, también se emplea en la preparación de bebidas e infusiones. En el presente trabajo se detallan los resultados obtenidos en el análisis cuali-cuantitativo del aceite esencial obtenido de sus partes aéreas, recolectadas en 8 localidades de Córdoba y San Luis, Argentina. Este análisis se realizó como parte de la caracterización química de ésta y otras especies relacionadas, para definir especificaciones de calidad de la marcela en Argentina. Existen reportes previos de la composición del aceite esencial de esta especie, descriptos para Uruguay, Brasil y un ejemplar de Argentina. La extracción de los aceites esenciales se realizó por hidrodestilación a partir de material oreado. Los rindes (V/P sobre la droga seca) fueron entre 0.2 y 0.4 %. Se analizaron los aceites esenciales por CG-FID-MS. Las muestras presentaron un perfil cualitativo similar, con notables diferencias cuantitativas. Estadísticamente se pudieron diferenciar 2 muestras por su bajo contenido de α-pineno (0.3 y 4,8%) y alto β-cariofileno (16.0 - 20.5 %). En el resto de los materiales los valores para estos constituyentes fueron: α-pineno (20.3-49.1 %), β-cariofileno (9.3 -15.5 %). De los resultados obtenidos se desprende que existe en nuestro país un perfil de aceite esencial de esta especie similar a los descriptos en Brasil y Uruguay; y a su vez similar a otras especies relacionadas, como Achyrocline flaccida.

Palabras claves: Achyrocline satureioides, aceite esencial.

Financiacion: proyectos INTA PNHFA4164 y BO-14.

Posters Sección Farmacognosia

preparación de un protector solar y evaluación de la acción fotoprotectora del propóleo verde del vale do aço, minas gerais, brasil

Soares dos Reis G,  Moreira M L , Ramos Paes de Lima L, Furtado Valadão A, Danyella Moreira Domingues

Centro Universitário do Leste de Minas Gerais–Unileste MG (Farmácia) #725, CEP.:35160-215,Ipatinga–MG ,Brasil

Contactos: rsgeise@yahoo.com.br; marylmoreira@yahoo.com.br ; lrplima@hotmail.com ; analinafurtado@yahoo.com.br , danyellamd@oi.com.br .

Propóleo es un compuesto recolectado en plantas y desarrollado por abejas melíferas. Posee diversas actividades biológicas: antiinflamatorias, antioxidantes etc y contiene mas de 300 substancias(como flavonoides). Debido al factor de el propóleo absorber luz en la región UV, fue analizada la actividad fotoprotectora del compuesto por análisis in vitro del factor de protección solar (FPS) de formulaciones tópicas con extracto hidroalcohólico de propóleo verde. Las muestras de propóleo fueron recolectadas en colmenares en el Vale do Aço. Las formulaciones fueron preparadas con diferentes bases: geles natrosol y carbopol y emulsión óleo/agua y los valores de FPS de las mismas, determinados por metodología descrita por Sayre (1979). Las formulaciones de gel natrosol y emulsión óleo/agua con extracto de propóleo permanecieron estables durante el estudio de estabilidad. Para las formulaciones que contenían 40% de extracto de propóleo fueron encontrados valores de FPS sobre de 10. Los resultados obtenidos en este estudio superaran valores de FPS encontrados en formulaciones naturales con plantas y algas, por ejemplo, y confirman la acción fotoprotectora del propóleo verde del Vale do Aço. Los productos desarrollados deben ser perfeccionados para que se adecuen a los diferentes tipos de piel y adquieran FPS más altos.

Palabras clave: propóleo; emulsión O/A; acción fotoprotectora.

Financiación: Este trabajo fue financiado por Centro Universitário do Leste de Minas Gerais – Unileste MG.

Antioxidant activity of some species from Pouteria genus

Paloma M. Sales¹, Ivelone Barros¹, João Paulo Perfeito¹, Jose Elias de Paula², Dâmaris Silveira¹

1Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade de Brasília, Asa Norte, Brasília, DF, Brazil. CEP 70910-90,; 2 Departamento de Botânica, Instituto de Biologia, Universidade de Brasília, Campus Darcy Ribeiro, Asa Norte,Brasília, 70910-970, DF, Brasil.

Contact: damaris@unb.br

Pouteria is a pantropical genus with about 350 species, from Sapotaceae family, widespread in Central and South America including Brazilian Savannah (Cerrado). Cerrado inhabitants use several Pouteria species because the edible fruits as well as in folk medicine. Continuing the efforts to evaluate the Pouteria species biological activities, our group has been carried out studies about antioxidant properties of leaves extracts from Pouteria torta (Mart.) Radlk, P. ramiflora (Mart.) Radlk, P. caimito (Ruiz & Pav) and P. gardnerii (Mart & Miq). Hexane, ethanol and aqueous obtained crude extracts were evaluated by Prieto’s method (reduction phosphomolybdenum complex assay), with modification, that is quantitative and express antioxidant activity as the number of equivalent of standard compound. Ascorbic acid, BHT and quercetin were used as reference substances. The data analysis showed that 1mg the ethanol crude extract of P. torta has the antioxidant capacity equivalent of 1.39mg BHT, 0.35mg ascorbic acid and 0.47mg quercetin; 1mg from the aqueous crude extracts of P. torta and P. ramiflora has, respectively, the antioxidant capacity equivalent of 2.99mg and 1.96mg BHT, 0.62mg and 0.44mg ascorbic acid as well as 0.82mg and 0.59mg quercetin. In conclusion, among all species of Pouteria tested, ethanol and aqueous crude extracts from P. torta and aqueous crude extract from P. ramiflora exhibit antioxidant property highest than BHT. The antioxidant activity of the Pouteria extracts is due to the presence of polyphenol compounds. These results indicate that these extracts can potentially be an alternative to synthetic antioxidant compounds.

Palabras clave: antioxidant; Pouteria; Brazilian Savannah.

Financiación: We would like to thank CNPq, UnB and Finatec for financial support.

Standardization of Traditional Haruan Channa striatus Extracts for Biomedical Properties Pre-clinical and GMP Productions as part of the Commercialization Strategy

Mat Jais A M

Haruan Research Group, Department of Biomedical Sciences, Faculty of Medicine and Health Sciences, Universiti Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor, Malaysia

Contact : ammatjais@medic.upm.edu.my

Haruan Channa striatus an indigenous freshwater air breathing carnivorous tropical fish is a Malaysian ethno-pharmacology, known as traditional remedy helping patient recovering from internal wound and injuries, as well as external post-clinical surgery. Our previous works using 1:1 by w/v haruan fillet in chloroform:methanol 2:1 ratio v/v, the extraction contain a good amino and fatty acid profile for wound healing, and other biomedical properties. The aqueous portion of the extract, contain 17 amino and 8 fatty acids to include Arachidonic (AA; 20:4ω6) and Docosahexaenoic Acid (DHA; 22:6ω3). The present study is to reestablish the biomedical properties of Haruan using home based purified Haruan Traditional Extract (HTE). Upon in water under pressure-cooking, two layers, upper transparent liquid and bottom solid portion were obtained, and separated for further processing. The liquid upper portion is then centrifuge at 3500 rpm for 10 minutes before injecting into High Performance Liquid Chromatography (HPLC) LC - 10AT Shimadzu equipped with RF - 10 AXL Fluorescence Detector, SPD - 10A for chemical profiling. This purified liquid HTE g/mlmis stock, and diluted into doses of 30, 100, 500 and 1,000  for anti-microbial works, 100, 50, 25, 12.5, 6.25, 3.125, 1.5625 and 0 μg/ml for anti-proliferation of cancer cells and in percentage of 10, 50 and 100 in distilled water for anti-nociceptive activity. Further processing will be made as required for anti-oxidant and cognitive behavioural function study. Based on the present data, it is to suggest that HTE is having an equipotent biomedical properties to the aqueous of the chloroform:methanol 2:1 extraction. All these In Vitro and In Vivo studies are parts of the pre-clinical, and to standardize for GMP productions. Clinical trials will be proceed upon completion of these standardization activities.

Key words: Channa Striatus; wound healing; HPLC.

Supported by: This is a Biosatellite Program directly under National Biotechnology Center, MOSTI in collaboration with UPEN Pahang BSP©/BTK/006

Posters Seccion Farmacologia y Actividad Biologica

Actividad repelente de los extractos de hexánicos y etanólicos de frutos de Solanum eleagnifolium (Solanaceae) en adultos de Blattella germanica (Insecta, Dictyoptera, Blattidae)

Sánchez Chopa C ^1,3; Benzi V^1,3; Alzogaray R² , Ferrero A A.¹

¹Depto de Biología, Bioquímica y Farmacia. UNS. San Juan 670, Bahía Blanca, Argentina; ²Centro de Investigaciones de Plagas e Insecticidas (CITEFA/CONICET). Villa Martelli, Bs.As, Argentina; ³ Becario CONICET.

Contacto: cschopa@uns.edu.ar

En los últimos años, los extractos vegetales han cobrado importancia en el control de insectos-plaga. El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto repelente de extractos héxanicos y etanólicos de frutos de S. eleagnifolum en adultos de B. germanica. Discos de papel de filtro (9 cm diámetro) fueron divididos en dos mitades. Una de las mitades fue rociada con 0,5 ml de solución hexánica o etanólica de los extractos; la otra, con solvente solo. Se trabajó con tres concentraciones: 50, 100 y 150 mg/ml. Se dejó evaporar el solvente y los papeles fueron colocados en el fondo de cajas de Petri. En los controles, una de las mitades fue rociada con el solvente correspondiente y la otra mitad no recibió tratamiento alguno. Como control positivo se utilizó dietiltoluamida (DEET) en las mismas concentraciones empleadas en los extractos. Grupos de diez insectos fueron liberados en el centro de las cajas de Petri y se registró su ubicación sobre los discos de papel 1 y 24 hs después del comienzo del experimento. Finalmente se calculó el Indice de Repelencia (IR = NT / T; donde NT es la cantidad de insectos en la mitad no tratada con el extracto y T es el número total de insectos). Los datos fueron analizados mediante ANOVA y DMS. Ambos extractos produjeron un alto valor de IR tanto a la hora como a las 24 horas. En consecuencia el uso de estos extractos se presenta como una alternativa interesante para el control de Blattella germanica.

Palabras claves: cucaracha alemana, extractos vegetales, repelencia.

Financiamiento: SECyT-UNS, PICTO: BID 1728/OC-AR-PICT Nº 925.

Toxicidad de extractos hexánicos y etanólicos de frutos de Schinus molle var. areira (Anacardiaceae) en pupas de Tribolium castaneum (Coleoptera: Tenebrionidae).

Descamps LR¹, Sánchez Chopa C^2,3, Benzi V^2,3, Ferrero², A.A.

¹Dpto. de Agronomía. Universidad Nacional del Sur. San Andrés s/n, Bahía Blanca, Argentina. ²Dpto de Biología, Bioquímica y Farmacia. Universidad Nacional del Sur. San Juan 670, Bahía Blanca, Argentina. ³ Becario CONICET

Contacto: descamps@criba.edu.ar

Los extractos vegetales con propiedades insecticidas han sido incorporados como una nueva estrategia en el control de plagas de granos almacenados. T. castaneum es una plaga de infestación secundaria de distribución mundial y una de las más frecuentes en el área portuaria de Ingeniero White, Bahía Blanca, Argentina. El objetivo del presente estudio fue evaluar la actividad insecticida de los extractos hexánicos y etanólicos de frutos de S. molle var. areira en pupas de T. castaneum. Los extractos de frutos se obtuvieron por maceración del material vegetal fresco en solventes como hexano y etanol con la posterior evaporación de los mismos a presión reducida. Los extractos se aplicaron en forma tópica en el dorso de cada pupa con 0,2 μl de solución hexánica o etanólica utilizando una microjeringa Hamilton de 10 μl provista de pulsador (50 pulsos). Las dosis utilizadas fueron 15, 30 y 60ug/insecto. Se evaluaron tres grupos de 10 insectos por dosis. Como control los insectos se trataron con hexano o etanol según correspondiera. El ensayo se condujo en condiciones controladas de temperatura y  1±humedad relativa (25 ºC, 60-70 % HR) y fotoperíodo 12:12 (L:O). Los datos se analizaron mediante una prueba de regresión y DMS. Los análisis de regresión entre el porcentaje de mortalidad y las dosis ensayados mostraron un buen ajuste a un modelo lineal indicando que la mortalidad aumenta a medida que aumentan las dosis. A la mayor dosis (60ug/ins) para ambos extractos se detecto la emergencia de adultoides por lo que los extractos etanólicos y hexánicos de frutos de S. molle var areira pueden producir inhibición del desarrollo de T. castaneum.

Palabras claves: gorgojo castaño de la harina, tópico, aguaribay.

Financiamiento: SECyT-UNS, PICTO: BID 1728/OC-AR-PICT Nº 925.

Actividad fumigante de aceites esenciales de Schinus molle (Anacardiaceae) y Tagetes terniflora (Asteraceae) en adultos de Pediculus humanus capitis (Insecta; Anoplura; Pediculidae)

Gutiérrez M M¹ ; Stefanazzi N^1,2; Werdin Gonzalez J^1,2 , Benzi V, Ferrero A A¹.

¹ Dpto de Biología, Bioquímica y Farmacia, Universidad Nacional del Sur. San Juan 670, (8000) Bahía Blanca, Argentina; ² Becario CONICET

Contacto: aferrero@uns.edu.ar

Los aceites esenciales se han sugerido como una fuente alternativa para el control del piojo de la cabeza. El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad fumigante de los aceites esenciales de hojas de Schinus molle y Tagetes terniflora en adultos de P.humanus capitis. Los aceites se aislaron a partir de material vegetal fresco por destilación por arrastre de vapor de agua en un aparato tipo Clevenger y se analizaron por Cromatografía Gaseosa y Espectrometría de Masas. Los bioensayos se realizaron a una temperatura de 28 ± 2ºC, 65%± 5 de humedad relativa y en oscuridad. Se utilizaron cajas de Petri de vidrio (5cm de diámetro x 1,5 cm de alto), en sus bases se colocaron 50 μl de los aceites esenciales puros. La caja se cubrió con una tapa plástica perforada y cubierta con un tejido de hilo para permitir la circulación del aire. Sobre el tejido se liberaron 10 insectos protegidos por una segunda caja con diámetro equivalente para evitar la fuga. El conjunto de cajas se cerró con cinta adhesiva. Se realizaron tres réplicas por tratamiento. Como control se utilizaron cajas sin aceites. La mortalidad se evaluó cada 5 minutos durante una hora. El parámetro evaluado fue el Tiempo de Volteo 50 (TV50). Nuestros resultados indican que el TV50 fue 12,75 minutos para el aceite de Schinus molle y para el aceite de Tagetes terniflora fue de 23,44 minutos. Ambos aceites podrían ser utilizados para el control de P. humanus capitis.

Palabras clave: aceites esenciales, piojo de la cabeza, toxicidad fumigante

Financiamiento: SECyT, PICTO-UNS:1728/OC-AR-PICT Nº 925

Estudios bioquímicos e histopatológicos por exposición subcrónica al extracto etanólico de frutos de Schinus areira L.

Bras C^{1; 4}; Domínguez S.²; Codón S.³; Minetti A²; Ferrero A.¹

¹ Lab. Zoología de Invertebrados II, ² Lab. Toxicología, 3 Lab. Histología Animal, 4 Becaria CONICET^, Dpto. Biología, Bioquímica y Farmacia. Universidad Nacional del Sur. San Juan 670 (8000) Bahía Blanca.

Contacto: cristinalbras@yahoo.com.ar ; Tel/fax: (0291) 4595130.

Diversos estudios mostraron que Schinus areira L. (Anacardiaceae) posee propiedades antimicrobianas, diuréticas e hipotensivas, así como efecto repelente e insecticida en insectos-plaga. Para establecer los riesgos sobre la salud humana que implica su uso, resulta importante evaluar su toxicidad. En estudios previos observamos que la exposición aguda y subaguda por vía oral al extracto etanólico de frutos de S. areira produjo en ratas incremento de la actividad locomotora y del estado de alerta. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la exposición subcrónica por vía oral al extracto etanólico de frutos de S. areira en ratones, a nivel bioquímico e histopatológico. Ratones CF1 de ambos sexos fueron expuestos durante 90 días al extracto incorporado al alimento en una dosis diaria de 1000mg/kg peso corporal. Finalizada la exposición, se obtuvieron las muestras sanguíneas para la evaluación de los parámetros hematológicos y la determinación de glucosa, colesterol, creatinina, urea y transaminasas hepáticas. Muestras de hígado, riñón, estómago, intestino y cerebro fueron procesadas para los estudios histopatológicos. Las hembras expuestas al extracto mostraron aumento significativo en los niveles de neutrófilos segmentados y disminución significativa en los linfocitos, así como disminución significativa en los niveles de colesterol con respecto a las hembras controles. En todos los animales, no se observaron alteraciones histopatológicas en los diversos órganos evaluados. Este trabajo indica que la exposición subcrónica al extracto etanólico de frutos de Schinus areira afecta algunos parámetros bioquímicos sin producir lesiones tisulares en los órganos analizados.

Palabras claves: Aguaribay, toxicidad, ratones.

Financiamiento: SeCyT-UNS y PICTO-UNS.

Evaluación de neurotoxicidad por exposición subcrónica al extracto etanólico de hojas de Schinus areira L.

Bras C ^{1; 3}, Minetti A² , Ferrero A.¹

1 Lab. Zoología de Invertebrados II; 2 Lab. Toxicología; 3 Becaria CONICET. Dpto. Biología, Bioquímica y Farmacia. Universidad Nacional del Sur. San Juan 670 (8000) Bahía Blanca.

Contacto: cristinalbras@yahoo.com.ar Tel/fax: (0291) 4595130.

Existen evidencias que indican que Schinus areira L. (Anacardiaceae) posee propiedades antimicrobianas, diuréticas e hipotensivas, así como efecto repelente e insecticida en insectos-plaga. Para establecer los riesgos sobre la salud humana que implica su uso, resulta importante evaluar su toxicidad. En estudios previos observamos que el extracto etanólico de hojas de S. areira no produjo alteraciones sobre el sistema nervioso en ratas luego de la exposición aguda por vía oral. El objetivo del presente trabajo fue evaluar en ratones los efectos de la exposición subcrónica por vía oral a dicho extracto sobre la integridad funcional del sistema nervioso. Ratones CF1 de ambos sexos fueron expuestos durante 90 días al extracto incorporado al alimento en una dosis diaria de 1000mg/kg peso corporal. Finalizada la exposición, se evaluaron parámetros indicadores de la funcionalidad del sistema nervioso a nivel neuromuscular, sensorial y autonómico, a través de una Batería de Observaciones Funcionales (BOF), y la actividad locomotora en un open field. Los ratones de ambos sexos expuestos al extracto mostraron incremento significativo, con respecto a los controles, en el número de manchas de orina depositadas en un campo exploratorio al realizar la BOF. En el resto de los parámetros evaluados, tanto en la BOF como en el open field, no se obtuvieron diferencias significativas entre los grupos. Estos resultados muestran que la exposición subcrónica al extracto etanólico de hojas de Schinus areira produciría un efecto diurético sin alterar el resto de los parámetros, indicando que dicho extracto no afecta la funcionalidad del sistema nervioso.

Palabras claves: Aguaribay, ratones, parámetros funcionales.

Financiamiento: SeCyT-UNS y PICTO-UNS.

Actividad insecticida por contacto del Aceite Esencial de Hojas de Origanum vulgare (Lamiaceae) en Ninfas II de Nezara viridula (Insecta, Hemiptera, Pentatomidae)

J.O. Werdin^1,2, M.M. Gutiérrez¹, A.P. Murray³, C. Bras^1,2, A.A. Ferrero¹

¹Dpto. de Biología, Bioquímica y Farmacia. Universidad Nacional del Sur, San Juan 670 (8000) Bahía Blanca, Argentina. ; ² Becario Conicet ; ³ Dpto. de Química, Universidad Nacional del Sur, Av. Alem 1253 (8000) Bahía Blanca, Argentina.

Contacto: aferrero@uns.edu.ar

El cultivo de soja es afectado por una variedad de plagas, siendo Nezara viridula una de las principales en nuestro país. El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad insecticida por contacto del aceite esencial de hojas de Origanum vulgare en ninfas II. El aceite se obtuvo por hidrodestilación. Se trataron frascos de vidrio de 14 ml, que se rociaron con 0,5 ml de soluciones hexánicas del aceite a dosis de 2,8 μg/cm² 5,6 μg/cm²; 11,2 μg/cm²; 22,5 μg/cm² y 45 μg/cm². Luego de la evaporación del solvente y la distribución homogénea del producto, en cada envase se colocaron 10 ninfas II. La boca del frasco se cerró con tela de voile y los insectos se mantuvieron allí durante 48 horas registrándose el porcentaje de mortalidad a distintos subperiodos de tiempo. Como control se utilizaron frascos de vidrio tratados con solvente sólo. La temperatura durante el bioensayo fue de 27 ± 1ºC, la humedad relativa del 60% y el fotoperiodo 14L:10O. Cada tratamiento se repitió 5 veces. El análisis de los datos se realizó mediante ANOVA y DMS. Nuestros resultados indican que todas las dosis produjeron porcentajes de mortalidad mayores al control (p<<0,001) oscilando los mismos entre el 96% y el 100%. Estos resultados permiten inferir que el aceite esencial de Origanum vulgare presenta actividad insecticida por contacto y en consecuencia podría ser utilizado como un método alternativo en el control de Nezara viridula.

Palabras Clave: Aceite esencial; Origanum vulgare; Chinche Verde de la Soja; Nezara viridula ; Insecticidas.

Financiamiento: SECYT-UNS. PICTO: BID 1728/OC-AR-PICT Nº 925.

Fraccionamiento neurofarmacológico bioguiado del extracto de Cecropia peltata

Ospina Chávez J A ¹; Rincón Velandia J ¹; Guerrero Pabón F M ¹

¹Departamento de Farmacia, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá. A.A. 14490. Bogotá, Colombia. ² Universidad Nacional de Colombia, Ciudad Universitaria, Carrera 30 N° 45-03, Bogotá, Colombia.

Contacto: jaospinach@unal.edu.co

En la actualidad no se cuenta con fármacos ideales para el tratamiento de enfermedades como la epilepsia; sin embargo si se cuenta con información sobre especies vegetales que emplean algunas comunidades para tal efecto. Entendiendo que la epilepsia representa múltiples implicaciones sociales, es de gran relevancia confirmar la actividad anticonvulsivante atribuida a las especies vegetales que han sido utilizadas a través del tiempo para su tratamiento. Se efectuó el estudio del perfil neurofarmacológico del extracto y fracciones de las hojas de Cecropia pelatata (“yarumo”), especie utilizada popularmente en Colombia con fines tranquilizantes. Se evaluaron las fracciones: etanólica, acuosa, butanólica, diclorometanica, hexánica y metanólica aplicando las pruebas: laberinto en cruz elevado, clarooscuro, ocultamiento de esferas, nado forzado, pentilentetrazol, electroshock y sueño barbitúrico, encaminadas a detectar posible actividad ansiolítica, antidepresiva, anticonvulsivante o sedante en ratones albinos ICR. La fracción butanólica (0,5 g/kg, vo) arrojó los resultados más interesantes por los altos índices de protección alcanzados frente a las convulsiones mioclónicas inducidas por pentilentetrazol (90%), frente a las convulsiones tónicas inducidas por electroshock (100%) y por sus efectos significativos en las pruebas de claroscuro y ocultamiento de esferas (p<0,05 vs control). Los resultados dan soporte al uso etnobotánico de esta especie y a la posibilidad de obtener sustancias ansiolíticas y/o anticonvulsivantes de esta fuente natural. Se prosigue con el estudio fitoquímico de C. peltata con el objetivo de aislar e identificar la o las moléculas responsables de esta actividad y discriminar si éstas actúan de modo sinérgico entre sí.

Palabras claves: Perfil neurofarmacológico, anticonvulsivante, Cecropia peltata

Financiamento: Vicerrectoría de Investigación, UNCSB.

Efecto antiadrenérgico del extracto de Achyrocline bogotensis

Lara Rico N, Aranguren N, Rincón Velandia J, Guerrero Pabón M F.

Contacto: nlarari@unal.edu.co

La especie Achyrocline bogotensis (Vira vira) tiene entre otros usos populares en Colombia, el tratamiento de la hiperplasia prostática. Dado que plantas de este género poseen acciones de tipo antiinflamatorio y vasodilatador cabe plantear que esta especie ejerza efectos de alfa-antiadrenérgico, en algún grado similar a agentes como terazosina y tamsulosina, utilizados actualmente en clínica para el tratamiento de la hiperplasia prostática. En tal sentido se exploró el efecto del extracto etanólico (96%) de la parte aérea de esta especie, utilizando la preparación de anillos aislados de aorta obtenida de ratas Wistar (240-270 g) contraídas con fenilefrina (1 µM) o KCl (80 mM). Una vez alcanzada la meseta de contracción se adicionó en forma acumulativa el extracto de A. bogotensis, en forma acumulativa, (1 - 100 µg/mL), utilizando como control el vehículo DMSO (<0,1%). Los resultados muestran que el extracto ejerce efectos relajantes frente a fenilefrina, con una CE50 de 18 [17-19 µg/mL) y un Emax de relajación de 90 (±7%), en tanto que carece de efectos significativos frente a KCl. Estos resultados apoyan la selectividad hacia efectos antiadrenérgicos de esta especie y dan soporte al uso etnobotánico de la misma. El estudio fitoquímico realizado hasta el momento muestra rica presencia de metabolitos de tipo flavonoide que son materia de investigación.

Palabras Clave: antiadrenérgicos; Achyrocline bogotensis flavonoides.

Financiamiento: no declarado.

Obtención de un antioxidante natural a partir de corteza de Pinus radiata D. Don

Maldonado J, Aspé E, Fernández K.

Departamento de Ingeniería Química, Universidad de Concepción Casilla 160-C, Correo 3, Concepción, Chile.

Contacto:kfernandeze@udec.cl

Pinus Radiata D. Don es la principal especie explotada por la industria forestal nacional. En el proceso productivo su corteza es eliminada; pese a que en ella, se han reportado numerosos componentes bioactivos. El principal inconveniente es que la corteza es una matriz compleja; por lo tanto, las condiciones de extracción para obtener un extracto con capacidad antioxidante competitiva necesitan ser determinadas. Corteza de Pinus radiata D. Don proveniente de la industria del aserrío y celulosa, fue sometida a una extracción empleando un diseño factorial 2³, en busca de un extracto fenólico con propiedades antioxidantes. Las variables estudiadas fueron temperatura (25-40ºC), tipo de solvente (acetona - etanol) y tiempo de contacto (1-12 horas). La extractos fenólicos se caracterizaron evaluando fenoles totales, taninos y actividad antirradical. La corteza de aserradero presentó mayor rendimiento (g extracto/g corteza) que la corteza de celulosa, alcanzando su mayor valor (2,56% base seca) para la condición de operación de 12 hrs, con acetona como solvente y a 40°C. Este extracto también, presentó la mayor concentración de fenoles (3,83 g eq. ácido gálico/g extracto), taninos (719 mg de catequina/g extracto), y actividad antiradical (86%). El análisis de los resultados indicó que el tiempo de contacto fue la variable más influyente en el proceso. La capacidad antioxidante de la corteza resultó ser superior al BHT e inferior al ácido ascórbico, ambos antioxidantes comerciales que presentan actividad antiradical de 40 y 92%, respectivamente. Por sus características, el extracto fenólico de corteza, es un prominente antioxidante natural.

Palabras claves:. antioxidante natural; corteza; Pinus.

Financiamento: no declarado.

Evaluación de distintas tecnologías para extraer un antioxidante natural a partir de corteza de Pinus radiata D. Don

Aspé E, Fernández K.

Departamento de Ingeniería Química, Universidad de Concepción Casilla 160-C, Correo 3, Concepción, Chile.

Contacto:kfernandeze@udec.cl

Actualmente, el Pinus radiata D. Don es la mayor especie cultivada por la industria maderera chilena, generando un gran volumen de corteza. El desafío es utilizarla para originar productos de mayor valor agregado. Sin embargo, el obtener componentes de interés en alta concentración, dependerá de la tecnología empleada. Corteza de Pinus radiata D. Don proveniente de la industria de aserrío fue extraída utilizando 3 técnicas: Lotes, Sohxlet, MAE (Extracción Asistida por Microondas). El objetivo fue obtener un extracto fenólico con alto rendimiento (%g de extracto/g de corteza) y con propiedades antioxidantes adecuadas. Para ello, se varió el tiempo de extracción y se mantuvo constante el tipo de solvente, la razón sólido-líquido y la temperatura. Esta operación fue realizada en 1, 2 y 3 etapas, y los extractos caracterizados en su contenido de fenoles, taninos, actividad antirradical y poder reductor. Además, las muestras de corteza gastada fueron observadas en un microscopio de barrido electrónico (SEM). La extracción mediante equipo Soxlet (12% rendimiento, t=3 h, Top= 82°C) resultó mayor que la extracción por Lotes (8,7% rendimiento, t= 3 h, Top= 20C) y por MAE (9.9% rendimiento, 180 s de exposición, Top<35ºC). Sin embargo, las características químicas de los extractos obtenidos con Soxlet, fueron disminuidas frente a las de los extractos obtenidos con Lotes y MAE, probablemente por efecto de la temperatura. Los análisis SEM mostraron modificaciones estructurales en la corteza gastada, especialmente con Sohxlet y MAE. Se destaca MAE frente a las otras tecnologías, por el ahorro de tiempo en la extracción.

Palabras claves: antioxidante; Pinus radiata; corteza; microscopio de barrido electrónico.

Financiamento: no declarado.

Biomarcadores para evaluacion de genotoxicidad potencial

López Nigro, M.; Portmann, E.; Angeleri, G.; Gurni, A.; Carballo, M.A.

CIGETOX-Citogenética Humana y Genética Toxicológica, INFIBIOC, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires, Junín 956 (1113). Buenos Aires. Argentina.

Contacto: macarballo2003@yahoo.com.ar

Distintos ensayos de genotoxicidad son utilizados a fin de evaluar la interacción y/o el efecto mutagénico potencial sobre el ADN, que distintos xenobióticos pueden ejercer. El extracto acuoso de una planta de la familia Verbenaceae, “cedrón” (Aloysia citrodora Palaú –Verbenaceae-), es ampliamente utilizado en medicina folclórica como estomáquico, antipirético y antiespasmódico y posee un elevado contenido de compuestos polifenólicos. Los biomarcadores seleccionados para la evaluación fueron: a) test del Micronúcleo (MN), a fin de detectar agentes que actúan induciendo clastogénesis y/o aneugénesis; b) test del Cometa (TC), para detectar agentes que interactúan con la doble hélice del ADN; c) índice Mitótico, para evaluar citotoxicidad; d) Cinética de Proliferación Celular (CPC), para establecer su efecto citostático; e) intercambio de Cromátides Hermana (ICH), a fin de determinar inestabilidad cromosómica. Para los estudios fueron utilizados linfocitos de sangre periférica expuestos a concentraciones de 100 y 1000 ug/ml (infusión y liofilizado de infusión) de cedrón. El análisis estadístico se efectuó mediante el ANOVA test. Los resultados obtenidos no muestran diferencias estadísticamente significativas respecto de los valores control para los biomarcadores evaluados (p>0.05), demostrando que no generan efecto cito-genotóxico ni daño a la doble hélice del ADN en las condiciones de este diseño experimental. Los extractos evaluados ya sea como infusión y/o liofilizado podrían ser utilizados benéficamente para el consumo masivo.

Palabras clave: Biomarcadores; Genotoxicidad; Verbenaceae; Aloysia citriodora; Cedrón.

Financiacion: ANPCYT (PICT N° 38238)

Actividad antibacteriana de plantas útiles del noreste de Colombia

Pino Benítez N, Stashenko E.

Universidad Tecnológica del Chocó, Bloque 6, Laboratorio 316, Grupo de Productos Naturales, Quibdó-Chocó, Colombia.

Contato:nayivepino@yahoo.com

A nivel mundial se realizan múltiples esfuerzos inter y multidisciplinarios para validar el uso de las plantas y sus derivados, a través de estudios in vitro e in vivo con el fin de convertirlos en fuente importante de agentes terapéuticos innovadores, para diferentes condiciones de salud. Lo que incluye las enfermedades infecciosas. Lo anterior ha generado interés en la búsqueda de nuevos medicamentos antibacterianos, mas efectivos, menos tóxicos y con mecanismos de acción alternativos para los tratamientos de las respectivas enfermedades, en diversos productos naturales. En este trabajo se presentan los resultados de la evaluación de actividad antibacteriana in vitro de 50 extractos etanólicos obtenidos de plantas útiles del noreste del pacífico colombiano, se avaluaron mediante técnicas estándar de dilución en agar (método descrito por Mitscher y colaboradores), para determinar la actividad de diferentes dosis (40, 20 y 10 mg/mL) frente a bacterias de interés clínico humano: Bacillus subtilis ATCC 6633, Escherichia coli ATCC 25922, Klebsiella pneumoniae ATCC 70063, Pseudomona aeruginosa ATCC 13076, Staphylococcus aureus ATCC 25923 y Salmonella tiphy CMDM-PUJ 045. diluídos en 400, 200 y 100ul de dimetilsulfóxido- DMSO respectivamente. El control positivo es sulfato de estreptomicina (marca OXOID), 10 µg/mL. Las pruebas se realizan en tres tratamientos para cada extracto probado por triplicado cada uno, control negativo TSA (agar tripticasa soya marca MERCK), con lecturas realizadas a las 24 horas y 48 horas. Los resultados arrojan que el 68% (34) muestras poseen algún tipo de actividad antibacteriana por lo menos con una de las cepas ATCC probada.

Palabras claves: Actividad antibacteriana; Colombia.

Financiamento: no declarado.

Efecto de tinturas obtenidas a partir de especies vegetales que crecen en la puna Argentina sobre la actividad de la enzima hialuronidasa

Alberto MR^1,2, Cuello AS^2,, Zampini IC^1,2,3,, D´Almeida RE², Ordoñez R^1,2,3, Isla MI^1,2,3.  

¹Cátedra de Elemento de Química Orgánica y Biológica. Facultad de Ciencias Naturales UNT. Fundación Miguel Lillo. ²Instituto de Química del Noroeste Argentino (INQUINOA-CONICET). ³Cátedra de Fitoquímica Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia UNT. Ayacucho 471 (4000) San Miguel de Tucumán, Tucumán. Argentina.

Contacto: misla@tucbbs.com.ar

El ácido hialurónico es un componente importante de la matriz extracelular del cartílago articular y tendones, contribuye a la integridad funcional y estructural de estos tejidos altamente especializados. La enzima hialuronidasa (EH), secretada por algunas bacterias patógenas puede hidrolizar los enlaces glicosídicos del ácido hialurónico, haciendo que los tejidos sean más susceptibles a invasiones bacterianas y disminuyendo la viscosidad del líquido sinovial de las articulaciones. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la capacidad inhibitoria de la EH de extractos obtenidos a partir de partes aéreas de especies que crecen a mas de 3000 msnm: Baccharis incarum, B. boliviensis, Fabiana bryoides, F. densa, F. punensis, Frankenia triandra, Parastrephia lepidophylla, P. lucida, P. phylicaeformis. Se realizaron extracciones alcohólicas (maceración en etanol 80º). Se determinó la actividad antihialuronidasa de todos los extractos y se comparó su actividad con la de antinflamatorios comerciales (indometacina, nimesulide y piroxican) y productos naturales (rutina y quercetina). B. incarum presentó el mayor efecto inhibitorio (57%) siendo dicho efecto un 15 y 32% superior al que presenta la indometaciana y quercetina, respectivamente. F. triandra presentó inhibición del (35%) seguido de F. densa, P. lucida, B. boliviensis, F. bryoides (23-28%), Parastrephia phylicaeformis, P.lepidophylla y F. punensis (15-18%). Nimesulide, piroxican, y rutina no modificaron la actividad de la enzima. Las EH presentan elevada actividad en procesos inflamatorios crónicos como artritis reumatoidea, la inhibición de las EH por B. incarum podría tener aplicación terapéutica.

Palabras claves: hialuronidasa; Baccharis, Fabiana; Frankenia; Parastrephia.

Financiamento: CONICET, ANPCyT, SECyT de la UNT

Análisis preliminar de las actividades biológicas de extractos acuosos de Frankenia triandra J. Remy

D’Almeida R.E.¹, Alberto M. R.^1,2, Cuello S.¹, Isla M. I.^1,2,3

¹Instituto de Química del Noroeste Argentino (INQUINOA-CONICET).²Cátedra de Elemento de Química Orgánica y Biológica. Facultad de Ciencias Naturales UNT. Fundación Miguel Lillo. ³Cátedra de Fitoquímica Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia UNT. Ayacucho 471 (4000) San Miguel de Tucumán, Tucumán. Argentina.

Contacto:  misla@tucbbs.com.ar

La familia Frankeniaceae posee un único género, Frankenia, con siete especies distribuidas a lo largo de toda la Argentina. Estudios fitoquímicos de las especies de este género demostraron la presencia de flavonoides sulfatados, lo que se relaciona con la salinidad de los suelos en los que éstas crecen. F. triandra J. Remy fue recolectada en la Puna Jujeña a 4280 msnm. Se realizó una extracción con etanol-agua a partir de las partes aéreas utilizando un equipo Soxhlet. Luego de evaporar el alcohol, se realizó una partición con éter de petróleo. La capa acuosa conteniendo los compuestos sulfatados se utilizó para realizar el análisis fitoquímico (determinación de polifenoles y flavonoides totales) y los ensayos de actividad biológica: actividad antimicrobiana sobre bacterias Gram+ y Gram-, multiresistente a antibióticos (determinación de la concentración inhibitoria mínima por macrodilución en agar), antioxidante (capacidad depuradora de ABTS^+., DPPH^.), anticoagulante (actividad inhibitoria de trombina) y antinflamatoria (actividad inhibitoria de la enzima hialuronidasa). El 26% del contenido de compuestos fenólicos del extracto corresponde a flavonoides totales. Se evidenció una selectiva capacidad antimicrobiana frente a bacterias Gram+ (Staphylococcus aereus y Enterococcus faecalis). El extracto presentó capacidad depuradora de radicales libres ABTS^+. y DPPH^. y actividad inhibitoria de la enzima hialuronidasa. Se observó una prolongación en los tiempos de coagulación, posiblemente debido a la presencia de algunos ésteres sulfatados de flavonoides altamente electronegativos que se relacionan estructuralmente con los glucosaminoglicanos fisiológicos. Se propone realizar análisis químicos para justificar la hipótesis de que las actividades biológicas observadas en F. triandra sean debidas a la presencia de flavonoides sulfatados característicos de este género.

Palabras claves: actividad antimicrobiana; antioxidante; anticoagulante; trombina; antinflamatoria ; hialuronidasa.

Agradecimientos: CONICET, ANPCyT, SECyT de la UNT

Actividad antimicrobiana de extractos de propóleos de Santa María, provincia de Catamarca, Argentina.

Solórzano E, Vera N, Maldonado L, Bedescarrabure E, R Ordoñez, Isla M I.

¹Instituto de Química del Noroeste Argentino (INQUINOA-CONICET).²Cátedra de Elemento de Química Orgánica y Biológica. Facultad de Ciencias Naturales UNT. Fundación Miguel Lillo. ³Cátedra de Fitoquímica Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia UNT. Ayacucho 471 (4000) San Miguel de Tucumán, Tucumán. Argentina.

Contacto:  misla@fbqf.unt.edu.ar

El propóleo es una mezcla compleja de resinas, ceras, aceites esenciales, polen y microelementos, de consistencia viscosa y de color variable dependiendo de su origen botánico. El presente trabajo se desarrolló en el marco de un proyecto tendiente a establecer parámetros químicos y biológicos que permitan fijar estándares de calidad de propóleos Argentinos para sugerir sobre una base científica, las condiciones adecuadas de producción y procesamiento, así como las alternativas de utilización dentro de las industrias farmacéuticas, agroalimentarias y cosméticas. Hasta el presente se han analizados productos obtenidos de colmenas ubicadas en la región centro-oeste y algunos de la región Noroeste de la Argentina, principalmente de Tucumán y de algunas regiones de Catamarca. Se han identificado compuestos de naturaleza polifenólica con interesantes propiedades biológicas, entre ellas actividad antioxidante, antimicrobiana, antitumoral, antiinflamatoria, inmunomoduladora, entre otras. El objetivo de este trabajo fue determinar la capacidad antibacteriana de propóleos de colmenas ubicadas a 1000 msnm (Santa María Catamarca, Argentina), sobre bacterias patógenas humanas multiresistentes a antibióticos comerciales. Se realizaron extracciones en solventes de diferente polaridad, se determinó en cada fracción el contenido de compuestos fenólicos totales y flavonoides y se realizaron ensayos microbiológicos cualitativos (bioautografías) y cuantitativos (concentración inhibitoria mínima CIM mediante el método de macrodilución en agar, CLSI, 2007) frente a 18 cepas aisladas de infecciones de piel y partes blandas: S. aureus (n=3), E. faecalis, E. coli, K. pneumoniae, P. mirabilis, E. cloacae, P.stuartii, M. morganii, P.aeruginosa. Los resultados de los ensayos bioautográficos mostraron que los extractos etanólicos y clorofórmicos poseen actividad antibiótica frente a bacterias Gram positivas y negativas tanto sensibles como resistentes a antibióticos comerciales. Los valores de CIM de los extractos analizados frente a bacterias Gram positivas resultaron similares, en el orden de 100-200 µg/ml, mientras que frente a bacterias Gram negativas resultaron ser 10 veces mayores. Nuestros resultados indicarían que los propóleos de esta región podrían ser utilizados en productos farmacéuticos con capacidad antibiótica frente a bacterias multiresistentes.

Palabras claves: actividad antimicrobiana; propóleos; Catamarca; Argentina.

Agradecimientos: CONICET, ANPCyT, SECyT de la UNT

Nutritional, antinutritional and antioxidant attributes of Prosopis pods

Cardozo ML, Ordoñez R, Zampini IC, Cuello AS, Dibenedetti G, Isla MI.

¹Instituto de Química del Noroeste Argentino (INQUINOA-CONICET).²Cátedra de Elemento de Química Orgánica y Biológica. Facultad de Ciencias Naturales UNT. Fundación Miguel Lillo. ³Cátedra de Fitoquímica Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia UNT. Ayacucho 471 (4000) San Miguel de Tucumán, Tucumán. Argentina.

Contacto: misla@fbqf.unt.edu.ar

Prosopis species is a mayor resource for arid and semi-arid South American inhabitants. Its fruit, algarroba is a legume rich in protein and free sugars. Traditionally, Prosopis fruit is considered a valuable raw material for Wichí people, and its harvest represents a core economic activity. By means of analyses performed on algarrobo pods (P. alba and P. nigra), we determined their nutritional profile and antioxidant capacity. Sucrose constituted the dominant sugar found in both species. Aqueous and ethanolic extractions showed around a 2.9 and 1.4 % of soluble proteins, respectively. The highest total phenolic content was observed in aqueous extracts (around 4 mg gallic acid equivalents (GAE)/g DW). Condensed tannins were detected on acetonic extractions of P.alba and P. nigra, (69.04 and 46.41 mg quebracho tannin equivalents/g DW, respectively). None of the samples presented phytic acid levels higher enough to constitute a nutritional problem. The free radical scavenging activities were evaluated by DPPH and TEAC assays. Ethanolic extracts showed a better scavenger capacity than aqueous extracts and P. alba was the best one with an IC50 value of 178 µg GAE/g DW for DPPH assay. Again, TEAC values for P. alba were better than those obtained for P. nigra, except this time aqueous extract was the highest. Prosopis species investigated in this study are shown to be a novel rich source of antioxidant compounds.

Palabras claves: actividad antimicrobiana; antioxidante; anticoagulante; trombina; antinflamatoria ; hialuronidasa.

Agradecimientos: CONICET, ANPCyT, SECyT de la UNT

Comparación del efecto insecticida de dos especies de Aloysia (Verbenaceae) en Rhizopertha dominica (Insecta, Coleoptera, Bostrichidae)

Benzi V ¹², Sanchez Chopa C¹², Ferrero A¹.

¹Dpto de Biología, Bioquímica y Farmácia, Universidad nacional del Sur, San Juan 670 (8000) Bahía Blanca, Argentina. ²CONICET.

Contacto: veronica_benzi@yahoo.com.ar

Resumen: El control de insectos se ha basado en el uso de insecticidas sintéticos. La búsqueda de productos alternativos ha derivado en el estudio de plantas aromáticas con el fin de obtener aceites esenciales con efectos tóxicos, repelentes, ovicidas, entre otros. Aloysia polystachia y Aloysia citriodora son plantas con importantes propiedades curativas. Los aceites esenciales de estas plantas se obtuvieron por destilación por arrastre de vapor de agua con un aparato tipo Clevenger. Rhizopertha dominica es una plaga importante que afecta a los granos en la etapa de poscosecha. Para evaluar la actividad fumigante se utilizaron frascos de vidrio de 40 ml, en el interior de los mismos se introdujo una campana de vidrio de 0,8 cm de diámetro y 2,8 cm de alto, dentro de la cual se colocó un papel de filtro de 5cm² tratado con las soluciones hexánicas a las concentraciones de 0,16, 0,24, 0,32 y 0,48 (mg/cm²) de A. polystachia y A. citriodora. Papeles de filtro rociados con 40μl de hexano se utilizaron como control. Se colocaron 10 insectos adultos en cada uno de los frascos. Se realizaron 5 réplicas. Se calculó la concentración letal 50 (Micro Probit 3.0). Los resultados demuestran que el aceite de A. citriodora (CL50: 0,223 mg cm^-2) fue más efectivo que el de A. polystachia (CL50: 0,277 mg cm^-2), aunque estas diferencias no son estadísticamente significativas.

Palabras claves: Aloysia polystachia, Aloysia citriodora, barrenador del grano, toxicidad fumigante.

Financiamento: SECyT-UNS. PICTO: BID 1728/OC-AR-PICT Nº 925

Estudio de la actividad ansiolítica de dafnoretina, compuesto asislado de la planta Loeselia mexicana Brand.

Navarro García V M ¹, Herrera M ^1, Zepeda G ².

1 Centro de investigación Biomédica del Sur, IMSS. Argentina 1, Col. Centro, cp 62790, Xochitepec, Mor. México. 2 Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, IPN. Prol de Carpio y Plan de Ayala, México, D.F. 11340 México.

Contacto: vmnavg@yahoo.com.mx

Introduccion. Loeselia mexicana es apreciada en México por sus propiedades medicinales, tales como diarrea, fiebre, infección de heridas, caspa, caída del cabello y susto (palabra utilizada por la gente para describir una sensación de riesgo, real o imaginario, ante un estimulo externo), tal definición es similar al trastorno de ansiedad. En este trabajo se describe por vez primera el aislamiento de dafnoretina en esta planta y su efecto ansiolítico, evaluado con el método de laberinto elevado en forma de cruz (plus-maze). Este compuesto se ha descrito por poseer actividad antimicrobiana, antineoplásica y más recientemente por su habilidad de inhibir la actividad de una liasa (ADN polimerasa β). Sin embargo, no existen reportes de la acción de la dafnoretina sobre el SNC. Material Y Metodos. Se preparó un extracto de diclorometano (8 g), el cual se fracciono por medio de una columna de vidrio, empacada con gel de sílice. La columna se eluyó con el siguiente sistema CH₂Cl₂-MeOH, 9.7:0.3, aumentando gradualmente la polaridad. Se obtuvieron 70 fracciones, las cuales fueron reunidos de acuerdo a su similitud cromatográfica en 13 fracciones, la fracción 8 nuevamente se recromatografío, obteniéndose 200 mg de dafnoretina. la elucidación estructural se realizo por medio de técnicas espectroscópicas de RMN H¹ y C¹³(uni-bidimensional) y espectrométricas (EM). Para la evaluación ansiolítica (plus-maze), se utilizaron ratones machos (cepa ICR), estos fueron marcados, pesados y colocados en cajas de acrílico. El experimento consistió en administrarles cuatro tratamientos (vía intraperitoneal, n=8). Los tratamientos aplicados fueron: 1) Dafnoretina (1.8, 3.7, 7.5, 15 mg/Kg, 2) Tween 20(5%), 24, 18 y 0.5 h antes de cada prueba. Y como controles 3) Diacepan 1.0 mg/Kg y 4) Picrotoxina 2.0 mg/Kg, los cuales fueron administradas sólo 30 minutos antes del ensayo. Los datos fueron analizados por ANOVA, para determinar el valor de significancia (p<0.05) y se realizó “post hoc” la prueba de Dunnet para determinar la diferencia entre tratamientos. Resultados. Dafnoretina induce un incremento en el tiempo de permanencia en los brazos abiertos y el porcentaje de entrada en los mismos. Tal actividad fue dependiente de la dosis, con respecto al grupo control (p<0.001). El diacepam (1.0 mg/Kg) provocó también un incremento de estos parámetros (p<0.001), por el contrario la picrotoxina indujo un efecto ansiogénico en los animales ensayados. Conclusiones. Dafnoretina fue capaz de reducir la ansiedad de los ratones expuestos al laberinto elevado (plus-maze), este efecto fue similar al observado con la administración de diacepam. Por tanto se propone continuar estudiando este compuesto para conocer su mecanismo de acción, por modular su interacción con diferentes sistemas de neurotransmisión.

Palabras claves: actividad ansiolítica; dafnoretina, Loeselia mexicana.

Financiamento: no declarado.

Efecto antiadrenérgico del extracto de Achyrocline bogotensis

Lara Rico N; Aranguren N; Rincón Velandia J; Francisco Guerrero Pabón M.

Departamento de Farmacia, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá. A.A. 14490. Bogotá, Colombia.

Contacto: nlarari@unal.edu.co

La especie Achyrocline bogotensis (“Vira vira”) tiene entre otros usos populares en Colombia, el tratamiento de la hiperplasia prostática. Dado que plantas de este género poseen acciones de tipo antiinflamatorio y vasodilatador cabe plantear que esta especie ejerza efectos de alfa-antiadrenérgico, en algún grado similar a agentes como terazosina y tamsulosina, utilizados actualmente en clínica para el tratamiento de la hiperplasia prostática. En tal sentido se exploró el efecto del extracto etanólico (96%) de la parte aérea de esta especie, utilizando la preparación de anillos aislados de aorta obtenida de ratas Wistar (240-270 g) contraídas con fenilefrina (1 μM) o KCl (80 mM). Una vez alcanzada la meseta de contracción se adicionó en forma acumulativa el extracto de A. bogotensis, en forma acumulativa, (1 - 100 μg/mL), utilizando como control el vehículo DMSO (<0,1%). Los resultados muestran que el extracto ejerce efectos relajantes frente a fenilefrina, con una CE₅₀ de 18 [17-19 μg/mL) y un E_max de relajación de 90 (±7%), en tanto que carece de efectos significativos frente a KCl. Estos resultados apoyan la selectividad hacia efectos antiadrenérgicos de esta especie y dan soporte al uso etnobotánico de la misma. El estudio fitoquímico realizado hasta el momento muestra rica presencia de metabolitos de tipo flavonoide que son materia de investigación.

Palabras claves: efecto antiadrenérgico: Achyrocline bogotensis; hiperplasia prostática.

Financiamento: Vicerrectoría de Investigación UNCSB, Grupo: Principios Bioactivos en Plantas.

Anxiolytic-like effects of inhaled (R)-(+)-Limonene on the elevated plus-maze test in Mice

Almeida RN¹, Lima NGPB¹, Montes GC¹, Salgado PRR¹, De Sousa DP², Monte LO¹

¹UFPB-LTF/DFP; ²UFS- Departamento de Fisiologia.

Contacto: reinaldoan@uol.com.br

Plant derived essential oils exhibit a variety of biological properties, such as anxiolytic, anticonvulsant and antinociceptive. Those effects are attributed to the monoterpenes, which are the major chemical components of these essential oils. (R)-(+)-Limonene is a monoterpene prevalent in essential oils of various aromatic plants species. The objectives were to evaluate whether (R)-(+)-limonene inhalation produces a pharmacological action similar to anxiolytic drugs administered intraperitoneally using the elevated plus-maze method in mice. Methods: Groups of mice (n=8) were placed in an inhalation apparatus during 7 min, remaining in an atmosphere saturated with tween 1.5% (control), limonene 0.5%, 1.0% or 2.5%. Diazepam (0.5 mg/kg, i.p.) was used as positive control. After inhalation or injection, animals were submitted to the following procedure: elevated plus-maze test. Results/Discussion: (R)-(+)-limonene (0.5% and 1.0%) inhalation induced an increase in the time in spent in the opens armas (123.2 ± 6.2 vs 90.7± 11.8 p<0.05; 135.1 ± 20.8 vs 74.0 ± 15.5 p<0.05) and the number of visits to the open arms (10.3 ± 1.0 vs 7.2 ± 0.7 p<0.05; 9.3 ± 1.0 vs 5.8 ± 1.0 p<0.05). The elevated plus-maze is a well-established animal model for testing anxiolytic drugs. An increase of time spent in as well as the number of visits to the open arms provides a measurement of attenuation of the fear-induced inhibition of exploratory activity present by anxiolytic drugs. Conclusion: These data indicate that (R)-(+)-limonene inhalation induce anxiolytic-like effect in the plus-maze test in mice.

Key words: anxiolytics ; Limonene; maze test.

Supported by: CNPq, UFPB, UEPB, UFS.

Actividad protectora de un extracto de semilla de Vitis vinifera sobre los lípidos y enzimas biotransformantes de microsomas hepáticos de rata, expuestos a Cu²⁺.

Molina-Berríos A, Jara-Sandoval J, Iturra P, Peredo L, Letelier ME.

Facultad de Ciencias Químicas y Famacéuticas, Universidad de Chile.

Contacto: mel@ciq.uchile.cl.

Vitis vinifera es una enredadera leñosa perenne que pertenece a la familia de las Vitáceas. Distintos compuestos polifenólicos aislados de diferentes partes de esta planta han sido utilizados en medicina, fundamentalmente en enfermedades cardiovasculares; entre ellos procianidinas que abundan en las semillas y los hollejos del fruto y que poseen reconocida actividad antioxidante. Los polifenoles herbales son xenobióticos para el organismo humano y por tanto, dependiendo de su lipofilicidad, son biotransformados para ser eliminados por la orina. Es por ello que en este trabajo utilizamos una preparación enriquecida en retículo endoplásmico hepático de rata (microsomas), organelo subcelular donde se localizan la principales enzimas de biotransformación. Así, probamos la capacidad de un extracto seco de semillas de Vitis vinifera de prevenir el daño a microsomas provocado por Cu²⁺, metal de transición que es capaz de unirse a grupos tiólicos proteicos y que además, en presencia de ascorbato genera especies radicalarias del oxígeno. El extracto inhibió totalmente la lipoperoxidación microsómica inducida por Cu²⁺/ascorbato. Más aún, aumentó el tiempo al cual la absorbancia de la monooxigenasa citocromo P450 desaparece en presencia de dicho sistema y previno parcialmente la inhibición de la actividad O-desmetilante del sistema citocromo P450 inducida por Cu²⁺ sólo y Cu²⁺/ascorbato. Sin embargo, este extracto herbal no tuvo efecto sobre la inhibición de la actividad GSH-transferásica inducida por Cu²⁺, pero inhibió por si sólo esta actividad enzimática, que es la responsable del metabolismo de xenobióticos lipofílicos y altamente electrofílicos, compuestos de reconocida reactividad hacia biomoléculas.

Palabras claves: Xenobióticos; GSH-transferasa; actividad O-desmetilante; citocromo P450; Vitis vinífera.

Agradecimientos: Laboratorios ARAMA.

Actividad antimicrobiana de extractos de Rosmarinus officinalis en modelos de infección in vivo.

Barni M V, Moreno S

Instituto de Investigaciones Bioquímicas, Buenos Aires I.I.B.B.A.-CONICET, Universidad de Buenos Aires, Fundación Instituto Leloir, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Patricias Argentinas 435, Buenos Aires, 1405, Argentina.

Contacto: smoreno@leloir.org.ar

En la actualidad es necesario contar con nuevas drogas para el tratamiento de enfermedades relacionadas con infecciones provocadas por bacterias patógenas que adquieren resistencia a antibióticos convencionales. La búsqueda de nuevos agentes antimicrobianos de origen vegetal es una estrategia competente para la farmacología actual. El romero (Rosmarinus officinalis) y algunos de sus componentes fenólicos presentan diversas actividades biológicas como ser anti-oxidante y anti-bacteriana. Previamente reportamos1 que diferentes extractos de romero a concentraciones de 2-25 g/ml inhibían in vitro la bacteria patógena Staphylococcus aureus causante de diversas enfermedades en humanos2. En este trabajo se evaluó la actividad antibacteriana de extractos de romero in vivo en dos modelos de infección cutánea en ratones, uno a nivel superficial3 y el otro subcutáneo4. Los resultados obtenidos demuestran una alta eficacia antibiótica de los extractos de romero en comparación con antibióticos comerciales. Estos estudios de carácter preclínico aportan información científica de interés en la valoración biológica de los extractos de romero en la búsqueda de antimicrobianos eficaces. 1Moreno, S. et al. (2006), Free Radical Research, 40: 223-231. 2Naimi TS. et al. (2003), JAMA, 290: 2976-2984. 3Gisby J. et al. (2000), Antimicrobial Agents and Chemotheraphy, 44: 34353441. 4Kugelberg E. et al. (2005), Antimicrobial Agents and Chemotheraphy, 49: 34353441.

Palabras claves: Actividad antimicrobiana, Rosmarinus officinalis;in vivo.

Financiacion: no declarada.

Contribución al estudio preliminar de Ambrosia peruviana Wild. y su respuesta frente a algunos ensayos biologicos.

Gómez Barrera M Guauque Torres M P Castaño Osorio J C

Universidad del Quindio, Colombia.

Contacto: miltongoba@hotmail.com

En el conocimiento etnofarmacológico Ambrosia peruviana es conocida como antiinfecciosa y antihelmíntica. Dados los altos índices de resistencia bacteriana y parasitaria registrados frente a los medicamentos comerciales se realizó el tamizaje fitoquímico preliminar y ensayos biológicos frente a aislados clínicos bacterianos, parásitos de perro y Artemia salina. El tamizaje fitoquímico se realizó por la metodología de Sanabria haciendo una modificación para mejorar la separación de taninos, los ensayos de citotoxicidad en Artemia salina se realizaron siguiendo el protocolo descrito por Gómez M. La actividad antibacteriana se realizó por el método de difusión en disco según el CDC a 2000µg/ml. Los ensayos de la especie vegetal frente a helmintos se realizaron al sumergir los adultos en medio suplementado con extracto etanólico evaporado a 37ºC (Extracto seco) a 25, 10, 5 y 1 mg/ml y en fracciones ricas en alcaloides a 900µg/ml. Se recolectaron los huevos liberados en el medio de cultivo y se determinó el porcentaje de embrionación en placa de cultivo estéril de 24 pozos, en medio con extracto etanólico y acuoso secos de A. peruviana luego de 6 días de incubación a 37ºC y 3 repeticiones para 100, 500 y 100 µg/ml. El tamizaje fitoquímico permitió identificar preliminarmente la presencia de alcaloides, cardiotónicos, quinonas, flavonoides, taninos y saponinas. El empleo de los extractos de hojas de A. peruviana sobre huevos de Toxocara canis produjo una disminución en el porcentaje de embrionación que no depende del extracto observado sino de la concentración empleada.

Palabras claves: Ambrosia peruviana; actividad antiinfecciosa; actividad antihelmíntica; Artemia salina.

Financiacion: no declarada.

Efecto de un extracto seco de Rosmarinus officinalis (romero) sobre el estrés oxidativo inducido por metabolismo de paracetamol en microsomas hepáticos de rata.

Iturra P, Letelier M E.

Laboratory of Pharmacology, Department of Pharmacological and Toxicological Chemistry, Chemical and Pharmaceutical Sciences School, Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Contacto: pabloiturra@gmail.com

Paracetamol es un analgésico y antipirético de amplio uso porque produce pocos efectos adversos. Paracetamol se elimina en un 90% por la orina como glucuronido y sulfoconjugado. Del 10% restante, la mitad es excretada no modificada y el 5% restante es metabolizado por el sistema oxidativo del citocromo P450, localizado principalmente en el retículo endoplasmático hepático. A través de esta vía metabólica Paracetamol se transforma en N-acetil-p-benzoquinonemina (NAPQI), metabolito electrofílico inductor de estrés oxidativo y que además, es capaz de unirse covalentemente a biomoléculas produciendo hepatotoxicidad. La GSH-transferasa conjuga el NAPQI rápidamente con GSH, disminuyendo así su toxicidad. Una sobredosis de Paracetamol aumenta la cantidad de NAPQI disminuyendo la concentración de GSH generando así estrés oxidativo. No existen antecedentes acerca del daño que Paracetamol puede originar sobre las enzimas de biotransformación. Es por ello que en este trabajo se estudió la capacidad de Paracetamol de inducir estrés oxidativo utilizando una preparación de hígado de rata enriquecida en retículo endoplásmico (microsomas) y NADPH cofactor específico del sistema citocromo P450. Los resultados mostraron que Paracetamol induce lipoperoxidación microsómica, condiciones en las cuales se inhibió la actividad GSH-transferásica microsómica. Ambos procesos fueron inhibidos por un extracto de Rosmarinus officinalis (romero). Además, el extracto de romero por si sólo también inhibió esta actividad enzimática de una forma concentración-dependiente, pero en menor extensión. Cabe señalar que la GSH transferasa metaboliza xenobióticos lipofílicos y altamente electrofílicos, compuestos muy reactivos capaces de unirse a biomoléculas, de aquí la importancia de estos resultados.

Palabras claves: Rosmarinus officinalis; paracetamol; estrés oxidativo.

Financiacion: Laboratorios Ximena Polanco.

Evaluación de la actividad biológica de extractos de corteza de Quillaja saponaria de diferentes localidades de la Región de O´Higgins, Chile.

Grandón A ^1*, Aqueveque P ², Bustos E ², Concha C ², Avello M ³, Espinosa M ¹, Bittner M ² , Becerra J ².

¹Facultad de Ciencias. Forestales, ²Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas y ³Facultad de Química y Farmacia. Universidad de Concepción. Concepción. Chile.

Contacto:^* Centro de Investigación y Capacitación Forestal (CIF) Región de O´Higgins. agrandon@udec.cl

La sostenida demanda a nivel mundial de extractos naturales de Quillaja saponaria (Quillay), reconocidas por sus propiedades tensoactivas naturales, surfactantes y antibióticas usadas en medicina, industria alimenticia, minería y silvoagrícola, hacen de esta especie un recurso interesante desde el punto de vista forestal para la identificación de nuevas aplicaciones de sus extraíbles. Los organismos vegetales sufren variaciones en la composición y concentración de sus metabolitos secundarios por influencia de factores bióticos y abióticos, los cuales se ven afectados por el clima local, genotipo, estacionalidad y estrés, entre otros. Basados en estos antecedentes, el presente trabajo tiene como objetivo caracterizar extractos de corteza de Quillay procedentes de distintos sitios y explorar las variaciones que estos experimentan, tanto de sus perfiles cromatográficos como de su actividad biológica. Las plantas fueron obtenidas de tres sectores de la región de O´Higgins: Cordillera de Los Andes, Valle Central y Cordillera de la Costa. Se realizaron extracciones a las cortezas de los individuos y sus extractos fueron analizados mediante HPLC. Todos los extractos fueron ensayados para medir actividad antibacteriana, antifúngica, antioxidante, quelante y herbicida a través de métodos estandarizados. Los datos fueron analizados estadísticamente mediante comparación de medias con test de Tuckey (nivel de significancia p<0.05). Las implicancias de los resultados obtenidos están dirigidas a identificar y diferenciar por localidad el comportamiento de la actividad biológica de los extractos de Quillay, permitiendo optimizar la cosecha de Quillay y potencialidad de aplicación para fines fármaco-biológicos específicos.

Palabras clave: Quillaja saponaria, actividad antibacteriana, antifúngica, antioxidante, quelante ; herbicida, HPLC.

Agradecimientos: Se agradece el financiamiento del proyecto Anillo PBCT ADI-38 de la Universidad de Concepción y al Centro de Investigación y Capacitación Forestal VI región financiado con proyecto INNOVA CHILE 06FC01IFC-48.

Precauciones en el Empleo de Plantas Medicinales

Marinoff M A¹, Martínez J L², Urbina M A ³.

(1) Facultad de Agroindustrias, Farmacia, Cdte. Fernández N° 755, H3700LGO Sáenz Peña, Chaco, Argentina. Tel: 00.54.3732.420137 –; (2) Escuela de Kinesiología, Universidad Santo Tomás, Sede Talca, Chile; (3) Facultad de Agronomía, Universidad de Concepción, Campus Chillán.

Contacto: marinoff@fai.unne.edu.ar

En nuestro país, las plantas medicinales prácticamente no están validadas científicamente y “se desconoce si son seguras y eficaces” y, como todo medicamento, deben ser empleadas con cautela. Pueden aparecer cuadros tóxicos derivados del consumo de plantas. Niños, desde el nacimiento, ancianos, mujeres en gestación o lactancia, son los individuos más propensos. Mencionadas como riesgosas: Lippia turbinata Gris., “poleo”; Aristolochia triangularis Cham., “mil hombres”; Ruta graveolens L.,“ruda”; Huperzia saururs (Lam.) Trevis, “cola de quirquincho”; Brugmansia arborea (L.) Lagerh., “floripón”; entre otras. Casos letales se registran con el uso inadecuado de Chenopodium ambrosioides L., “paico”; Alternanthera pungens Humb. Et al., “yerba del pollo”; Illicium verum Hook. F., “anís estrellado”. Cada variedad sufre modificaciones cuantitativas en los constituyentes principales originadas por efectos climáticos o crecimiento de la planta, ciertas sustancias varían cuando la planta alcanza su máximo desarrollo. La concentración del principio activo depende de la época y lugar de recolección de hierbas, de la parte de la planta recolectada y forma de preparación. Muchos principios activos de estos preparados interactúan con medicamentos prescriptos por el médico. Además, muchas veces se evita la consulta médica autoprescribiéndose estas hierbas. También se debe evaluar que el gran peligro de estas prácticas radica en que es muy difícil controlar la dosis. Esto no quiere decir que toda la fitoterapia sea nociva, muchos medicamentos proceden de plantas, pero el conocimiento de las hierbas curativas muchas veces es limitado y se desconoce sus efectos. Por ello, es necesario informar y alertar sobre su correcta administración y prescripción.

Palabras clave: plantas medicinales;seguridad;eficacia..

Financiacion: no declarada.

Venezuelan Medicinal Flora: Cataloguing and Biological Activity

Michelangeli F , Williams B , Fernández A , Tortorici V , Taylor P , Arsenak M  , Villasmil J  , Pujol F  , Rangel H , Christine Ruiz M.

Biomedicines of the Rain Forest Project, Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas, Caracas, Venezuela.

Contact: fabian@ivic.ve , mclr@ivic.ve

More than 1500 plant species are used by indigenous and local communities in Venezuela for the treatment of diseases. We are cataloguing the medicinal flora, studying bioactivities and searching for new natural products useful in the treatment of diseases. We perform broad collections in study areas comprising different ecosystems, field chemical extraction of selected plant species, bioassay-guided fractionation and identification of natural products. Up to now we have 9000 collections, (2200 plant species), 1052 extracts (262 spp., 83 plant families). We have screened 35 spp. for antiviral activity (rotavirus, HIV, HBV), cytotoxic and antiproliferative activity in 8 human cancer cell lines (breast, intestine, lung, prostate) and murine melanoma, antibacterial (E.coli, P. aeruginosa, S. aureus, H. pylori) and anticonceptive activity. Extracts of 18 spp show activity against rotavirus, being mostly virucidal, 6 spp. against HBV, and 2 against HIV. Five spp. are under bioassay-guided fractionation for identification of active compounds. We have evaluated 45 extracts on cancer cell lines and antiprotease activity. Extracts of 10 spp. are found active. We have also evaluated biological activity in a murine in vivo model of melanoma. Of 7 extracts that have shown cytotoxic activity in vitro, 3 significantly reduce primary tumor size and number of lung metastasis. Species that are under bioassay-guided fractionation and compound identification are: Euterpe precatoria, Jacaranda copaia, Senna sylvestris, Curatella americana, Byrsonima crassifolia, Protium heptaphyllum, Tapirira guianensis, Croton cuneatus and Xylopia aromatica. Tropical medicinal plants provide a wealth of natural products from which bioactive components can be found.

Key words: Rain Forest; antiprotease; antibacterial; rotavirus; anticonceptive; cancer.

Supported by: Biomedicines of the Rain Forest Project.

Anti-rotavirus activity of Venezuelan medicinal plants

Ruiz M C, Williams B, Aguilar M, Peña F, Fraile S, Perera M, Fernandez A, Maillo M, Michelangeli F.

Laboratorio de Fisiología Gastrointestinal, Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), Apartado 21827, Caracas 1020A, Venezuela.

Contacto: mclr@ivic.ve, fabian@ivic.ve

Tropical medicinal plants provide a wealth of natural products from which antiviral components can be found. We screened for activity against rotavirus 82 ethanolic extracts (leaf, bark, flower…) of 33 species of Venezuelan medicinal plants. Antiviral effects were evaluated on different steps of the rotavirus replication cycle in MA104 cells. We found that 18 of 33 species have activity in some of the protocols used. We analyzed the mechanism of action of Curatella americana (Dilleniaceae) and Byrsonima crassifolia (Malpighiaceae). Extracts of C. americana and B. crassifolia when present throughout the viral cycle (0-6 HPI) inhibited in a dose dependent manner synthesis of viral protein and rotavirus particle production. Addition of extracts at different times during replication indicated a major effect during entry. Extracts blocked entry but not penetration of prebound virus. Pretreatment with the extract inactivated the virus. Electron microscopy of negatively stained purified rotavirus showed an agglutination of particles joined by an electron dense material with C. americana extracts and disruption of particles with B. crassifolia extracts. Fractionation of the bark extract in solvents of increasing polarity show acetone and ethyl acetate fractions containing the activity for C. americana extracts and acetone fraction for B. crassifolia extracts. Further separation of the ethyl acetate fraction of C. americana by column chromatography gave 120 fractions that were pooled by their TLC patterns. The highest activity was found in fractions 113 to120, rich in flavonoids. New natural products are likely to be found for the fight against pathogenic viruses.

Palabras clave: medicinal plants;antiviral; Venezuela.

Financiación: Biomedicines of the Rain Forest Project.

Extractos vegetales útiles en el control de la formación de biofilms sobre diversos sustratos pertenecientes al patrimonio cultural.

Guiamet P S ¹, Arenas P ²; Lavin P ¹, Batisttoni P ¹; Gómez de Saravia S G ¹.

¹Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas (INIFTA), Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas, UNLP, CCT La Plata- CONICET. C.C. 16, Suc.4, (1900), La Plata. ²Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA), Facultad de Ciencias Naturales y Museo, UNLP. La Plata, Argentina. ^aCONICET, ^bCICBA.

Contacto:pguiamet@nifta.unlp.edu.ar Tel: 54-221-4257430, Fax: 54-221-4254642.

Los biofilms modifican drásticamente las características fisicoquímicas del medio en contacto con los sustratos sobre los cuales actúan. Estos biofilms están constituidos por sustancias poliméricas extracelulares (SPE) con un alto grado de hidratación, que contiene células en suspensión, material particulado orgánico o inorgánico. El microbiodeterioro que ocasionan afecta la estética de los materiales pudiendo llegar a degradarlos provocando severas pérdidas económicas, en ocasiones irreversibles. Entre todas las aplicaciones que presentan los metabolitos secundarios obtenidos a partir de vegetales es de actual interés, el efecto antimicrobiano en el control del microbiodeterioro.  Se reporta desde muy antiguo el uso de aceites obtenidos de plantas para combatir insectos que dañan los bienes culturales. Hoy existe un fuerte interés en utilizar sustancias naturales para el control y prevención del biodeterioro, por los daños que los productos químicos provocan al medio ambiente, al sustrato y al personal involucrado. El objetivo de este trabajo fue estudiar la actividad biocida “in vitro” frente a microorganismos asociados al biodeterioro (Bacillus cereus, Bacillus sp., Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas sp.) de los extractos vegetales de Cichorium intybus, Arctium lappa, Centaurea cyanus, Baccharis trimera (Asteraceae), Allium sativum (Liliaceae), Camellia sinensis (Theaceae), Petroselinum crispum (Apiaceae), Cympbopogon citratus (Poaceae). La actividad biocida fue evaluada con la técnica de los hoyos y concentración mínima inhibitoria (CIM). Se determinó una sensibilidad significativa a los extractos.

Palabras claves: biofilms; patrimonio cultural; biocidas naturales.

Financiacion: This work was financially supported by Programa de Ayuda al Desarrollo de Archivos de Ibero América (ADAI 105/2005 y ADAI 090E/2006); UNLP (11 N457), CONICET (PIP 6075/05) y CICBA (730/07) and Proyecto de colaboración CITMA – SECYT (CU/PA05-EX/025).

Population Dynamic and Biological Information on Haruan Channa striatus for Commercial Farming

Mohammad Hafiz Abdul Rahim¹, Vijaya Kumar², Zainul Amiruddin Zakaria^3, Abdul Manan Mat Jais¹

Contact : ammatjais@medic.upm.edu.my

A carnivorous fresh water air-breathing fish Haruan Channa striatus is indigenous to Malaysia and based on previous RFLP works, the species are having three main stocks the North West Penang, The North East Kelantan and the South Johore. In this research we are to finalized and established biological information especially genetic background, reproduction, feeding habits and environmental physiology as to create optimal conditions of a Good Agriculture Practices (GAP) in commercial farming. This is a very important strategy ensuring constant supply of fresh haruan according to strict quality of biochemical requirement specification in minerals, protein and lipid composition for biomedical and pharmaceutical products. This species is most widely distributed and economically important member of the genus where the shape of the head resembles head of a snake. The selection of the sites will be based on geographical locality to include study on marginal and long-term changes in population by physical morphological observation including weight, length and age composition. Wild species of haruan will be collected throughout Malaysia, East and West, and few stations in each ASEAN countries, where measurements Head length and measurement of body part are given as proportions of standard length and institutional abbreviations. It can be distinguished

Key words: Channa Striatus; composition; wound healing.

Supported by: This is a Biosatellite Program directly under National Biotechnology Center, MOSTI in collaboration with UPEN Pahang BSP©/BTK/006

Antinociceptive Properties of Haruan Channa striatus Traditional Extracts

Ghani Z D F A¹, Mohamed  M A ², Sulaiman M R ¹ ,  Mat Jais A M¹

Haruan Research Group, Department of Biomedical Sciences, Faculty of Medicine and Health Sciences, Universiti Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor, Malaysia

Contact : ammatjais@medic.upm.edu.my

The present study is to elucidate physical properties of bioactive compound(s) responsible for haruan Channa striatus antinociceptive activities, using traditional extracts. This traditional extracts is prepared through steaming under pressure at 100^oC for 120 minutes, will be used a stock for further biomedical research, and specifically for antinociceptive activities. The extracts, after purification and filtered, are made into 10, 50 and 100 % dosage in distilled water, subjected to abdominal constriction, hot plate and formalin test in mice (give detail). Consequently, the stock is also used for analytical works using Shimadzu LC 10 equipped with two slave 306 pump and analytical reverse phase Vydac C-18 m, 0.46 x 25 cm) set at 40mcolumn (5 ^oC, with flow rate 1 ml min^-1 absorbance at the wavelength of 220 nm monitored by a wavelength UV detector with eluent A 100 % Acetonitrile and eluent B is 0.5 % Orthoposforic Acid, to establish biochemical profiles. All these biochemical analysis together with proximate analysis, we are to establish Material Safety Data Sheet (MSDS) and Certificate of Analysis (COA) of the extracts for pharmaceutical formulation. All these working protocol is following a Good Laboratory Practices (GLP), where eventually the liquid portion of the extracts will be dried up into micro-particles. The extraction machine is our very own designing.

Key words: Channa Striatus; antinociceptive; HPLC.

Supported by: This is a Biosatellite Program directly under National Biotechnology Center, MOSTI in collaboration with UPEN Pahang BSP©/BTK/006

Posters Sección Biotecnología

Estudio Etnomicológico y Caracterización Físico-Químico de hongos silvestres comestibles de la etnia Saraguro en la Provincia de Loja, Ecuador.

Andrade J M, Armijos C.

Universidad Técnica Particular de Loja - U T P L, Ecuador.

Contacto: jmandrade@utpl.edu.ec

El trabajo se realizó en la Parroquia San Lucas, durante el año 2008. Las muestras se colectaron a través de expediciones micológicas en bosques nativos de la zona, a través de entrevistas semiestructuradas a miembros de las comunidades indígenas se recopilo la información sobre el uso de los especímenes colectados. La caracterización bromatológica se realizó en el laboratorio certificado CETTIA de la UTPL, aplicando los métodos de la AOAC. Se colectaron un total de 13 especies, de las cuales el 38,46% son comestibles, el 23,07% de uso medicinal, los venenosos o tóxicos representan el 23,07%, otros usos con el 15,38% y finalmente existe un desconocimiento del 15,38% de las especies colectadas. Se realizo la caracterización bromatológica tanto en base fresca y seca, de tres especies silvestres conocidas y consumidas por los indígenas Saraguros. Los resultados fueron: Para Lentinnus sp. en base fresca: Hm (92,3%), Pb (3,36%), Gb (0,34%), Cab (2,20%), Cz (0,92%), y Fb (0,88%). Para Lentinnus sp., en base seca: Hm (6,76%), Pb (15,0%), Gb (1,08%), Cab (61,0%), Cz (6,17%), Fb (9,95%) y pH (5,12). Para Pleurotus sp. en base fresca: Hm (89,6%), Pb (1,68%), Gb (0,47%), Cab (5,02%), Cz (0,56%), y Fb (2,67%). Para Pleurotus sp. en base seca: Hm (13,3%), Pb (14,3%), Gb (1,46%), Cab (47,0%), Cz (3,97%), Fb (20%) y pH (6,3). El alto valor nutritivo de las especies corrobora el uso ancestral del consumo de hongos como alimento por la etnia Saraguro, siendo de importancia continuar con más estudios que permitan un aprovechamiento sustentable.

Palabras clave: caracterización bromatológica; Lentinnus; Pleurotus.

Financiacion: no declarada.

Posters Sección Botánica y Etnobotánica

Morfoanatomía foliar y etnofarmacobotánica de diez especies arbóreas autóctonas de la Reserva Experimental de Horco Molle, provincia de Tucumán.

Ponessa G I.

Fundación Miguel Lillo. Inst. Morfología Vegetal Miguel Lillo 251. Tucumán, Argentina.

Contacto: graponessa@hotmail.com

Objetivos: determinar, en el área de estudio de la Reserva Experimental de Horco Molle (REHM) de la Universidad Nacional de Tucumán, Yerba Buena Tucumán, Argentina. La relevancia etnofarmacobotánica y medicinal de especies arbóreas. Caracteres morfoanatómicos foliares de valor diagnóstico para control de calidad. La frecuencia del empleo de plantas medicinales (PM). RESULTADOS Etnofarmacobotánica Se realizaron encuestas a dos grupos etarios, el Grupo 1: 50 a 75 años (60% ♀ y 40% ♂) y el Grupo 2: 25 a 60 años (100%, ♀). En ambos tanto hombres como mujeres coleccionan y cultivan PM. Se determino que principalmente se utilizan plantas herbáceas, y solo diez especies arbóreas, de las cuales, las hojas son el órgano más utilizado para la preparación de decocciones e infusiones. Se registran los usos reportados para las hojas de las plantas autóctonas y cultivadas en la comunidad de REHM. También se realizó una encuesta pediátrica, determinando que el 63% de los niños residentes en el área de la reserva es medicado con PM, durante el tiempo de encuesta se reportaron pocos casos de intoxicación. La plantas más utilizadas con fines pediátricos fueron Matricaria recutita, Chenopodium graveolens y Mentha sativa. Morfología Las diez especies arbóreas estudiadas presentan: estructura dorsiventral; hipostomáticas con estomas comúnmente a nivel de la epidermis y predominio del parénquima esponjoso con respecto al parénquima en empalizada. Entre los caracteres que permiten diferenciar las especies se citan: número de estratos y forma de las células del parénquima en empalizada uniestrato (5 sps.), biestrato (4 sps.) o multiestrato (1 sp.), aparato estomático, presencia o ausencia de hipodermis, células idioblásticas, conductos secretores, cristales y pelos glandulares. Particularmente se detaca el nervio medio de las Sapindaceas que presenta una estructura característica. Entre las diferencias morfológicas se destacan: tipo de hoja, textura, forma, filotaxis, base, borde y ápice foliar. En base a los caracteres con un alto valor diagnóstico antes mencionados se confeccionaron claves dicotómicas que contribuyen a la identificación rápida del material en estudios de control de calidad. CONCLUSIONES Los árboles y plantas de la REHM presentan un valor cultural y tradicional. Las claves permitirán realizar controles de calidad basados en técnicas sencillas. Se considera relevante conservar, recuperar y validar los usos tradicionales de las plantas medicinales autóctonas.

Palabras clave: Matricaria recutita; Chenopodium graveolens; Mentha sativa; Uso pediatrico; Morfología foliar

Financiacion: no declarada.

 

Morfoanatómia foliar y caulinar de Smallanthus siegesbeckius (Heliantheae, Asteraceae)

Mercado M.I.; Coll Aráoz M.V.; Grau A.; Ponessa G.I.

Fundación Miguel Lillo. Inst. Morfología Vegetal Miguel Lillo 251. Tucumán, Argentina.

Contacto:mainesmer@yahoo.com.ar

Smallanthus siegesbeckius (D.C.) Robinson es una planta nativa de Perú, Brasil, Bolivia y Paraguay, se halla estrechamente emparentada con el yacón, Smallanthus sonchifolius (Poepp & Endl.) Robinson, un cultivo andino precolombino que ha cobrado gran importancia agroindustrial debido al potencial dietético alimenticio y medicinal de sus hojas y raíces. El interés en la morfoanatomía de S. siegesbeckius reside en su potencial como fuente de genes para lograr, mediante cruzamientos, mejoras en el rendimiento y calidad de los productos obtenidos en base a las hojas de yacón. S. siegesbeckius presenta hojas simples de prefoliación opuesta decusada, pecíolo alado estípulado, lámina ovada-triangular simétrica de textura membranácea, base truncada y ápice acuminado. La venación primaria es acródoma y la secundaria camptódroma broquidódroma. En transcorte la hoja es dorsiventral, anfiestomática, con estomas anomocíticos y epidermis con células de paredes anticlinales sinuosas. Presenta tricomas eglandulares uniseriados y glandulares con base bicelular, pie biseriado y cabeza globosa becelular. El nervio medio presenta colénquima subepidérmico, canales secretores esquizógenos tapizados por un epitelio secretor de 6 células secretoras y 3-5 haces colaterales con casquetes esclerenquimaticos. El tallo hexagonal, es verde, pubescente con tricomas eglandulares y glandulares de pie elongado, presenta epidermis uniestratificada, 4-5 estratos de colénquima subepidérmico y córtex clorenquimático. En la médula (centralmente hueca) y la corteza se observan canales esquizógenos. El sistema vascular constituye una euestela.

Palabras clave: Morfoanatómia foliar y caulinar; Smallanthus siegesbeckius; Helianthea Asteraceae.

Financiacion: no declarada.

Cuantificación y Valoración del Uso Medicinal de la Flora Nativa de Chile.

Díaz Forestier J, León-Lobos P.

Banco Base de Semillas, Instituto de Investigaciones Agropecuarias.

Contacto:pleon@inia.cl

Desde tiempos prehispánicos las plantas chilenas han sido utilizadas como fuente de productos esenciales para alimentación y medicinas, entre otros usos. Con el propósito de promover su valoración, investigación, conservación y uso sustentable, INIA desarrolla una Base de Datos de usos tradicionales, actuales y potenciales de la flora chilena, a partir de la recopilación y revisión bibliográfica, de trabajos de cronistas, naturalistas, antropólogos y botánicos, así como también investigaciones recientes publicadas en revistas científicas. De los 5.430 taxa (especies y subespecies) contenidos en la Base de Datos, cerca de un 10% (484 especies) presentan uso medicinal. Entre estas, un 6% de ellas se encuentra bajo alguna categoría de amenaza. Un 33% de las especies con uso medicinal reportado poseen estudios sobre su composición química, farmacológicos o clínicos. Un 42%, 25%, 25%, 24%, 20%, 19% de las especies se vinculan a dolencias relacionadas con el sistema digestivo, respiratorio, esquelético-muscular, dérmico, reproductor y urinario-renal respectivamente. Cabe indicar que más de un 46% de las especies registran más de un uso medicinal distinto conocido. La sistematización y síntesis de esta información, ha permitido documentar la importancia relativa de dichas especies y estimar el estado actual del conocimiento tradicional y científico. Esto permitirá fomentar la investigación de especies con alto potencial desde el punto de vista farmacológico, industrial, alimenticio o biotecnológico que aún no han sido estudiadas.

Palabras claves: Plantas medicinales cuantificación

Financiacion: no declarada.

Conocimiento tradicional de especies vegetales usadas con fines mágico-religiosos en comunidades del Pacífico colombiano norte.

Pino Benítez N, Ramírez G

Contacto:nayivepino@yahoo.com

Este trabajo busca demostrar que el conocimiento, aplicación y dedicación que las comunidades del pacífico colombiano norte han dado a través del tiempo a las plantas, obedece a una gran experiencia empírica obtenida por tradición oral de generación en generación, la cual se desarrolla bajo estricta confidencialidad, donde se revela el conocimiento de las plantas medicinales eficaces y la existencia de un poder de carácter mágico y/o religioso, que entraña ciertas fuerzas que están por encima de la comprensión humana. Es por ello, que hablar de plantas con usos mágico-religiosos, es hablar de plantas que requieren para su efectividad el empleo de secretos (oraciones), rezos, cantos u otros, de técnicas que ejercen fuerzas ocultas o ritos de invocación de espíritus, las cuales favorecen el acto de curar o dañar, puesto que pueden ser utilizadas con fines bondadosos (curativos contra hechicería, tramas, falta de prosperidad, etc.) o malignos. Su marco metodológico se fundamenta en el intercambio de experiencias, siendo relevantes las de curanderos que por más de 15 años han venido ejerciendo este oficio, teniendo en cuenta lo descrito en Phillips y colaboradores. Los resultados indican 119 especies agrupadas en 91 géneros y 53 familias, siendo Piperaceae con 19 spp (16%), seguida de Lamiaceae con 10 spp (8%) y Asteraceae, Gesneriaceae y Leguminosae con 7 spp cada una (6%), las más representativas. Basándose en la finalidad con que las comunidades utilizan estas plantas se clasifican en 3 subcategorías: benéficas (94 spp), maléficas (31 spp) y rituales (13 spp); 9 spp comparten subcategoría.

Palabras clave: Medicina tradicional, Plantas mágico-religiosas, Piperaceae, Lamiaceae..

Financiacion: UTCH (Cod. 019).

Presencia de salvado de cereal en oréganos comercializados en la ciudad de Buenos Aires (Argentina)

Varela BG, Ganopol M J, Bosco P, Agostinelli L, Gurni AA..

Cátedra de Farmacobotánica, Facultad de Farmacia y Bioquímica (UBA), Junín 956, 4° P., 1113, Buenos Aires, Argentina. Co

Contacto:bgvarela@ffyb.uba.ar

En la República Argentina, el “orégano” comprende a varias especies, subespecies e híbridos del género Origanum L. (Lamiaceae). Las partes usadas de estas especies están constituidas por las hojas y las sumidades floridas, siendo admitido por el Código Alimentario Argentino un 10% de material extraño (tallos y materias inofensivas heterogéneas). El control de calidad realizado en “oréganos” comerciales reveló, sin embargo, la presencia de salvado de cereal coloreado en varias de las muestras. En este trabajo se analizaron los componentes de seis muestras comerciales de “orégano” de distintas procedencias. Se tomaron porciones representativas equivalentes al 10% del contenido neto de las muestras, se separaron los componentes bajo lupa, se pesaron y se calcularon los porcentajes de los elementos separados. Los resultados demostraron que, de las muestras estudiadas, cuatro presentaron salvado de cereal entre sus elementos y en porcentajes considerables (entre 11% y 68%). Los porcentajes de salvado hallados en esas muestras son altos con respecto a los porcentajes de hojas, brácteas y flores que constituyen los elementos genuinos del “orégano”. Estos datos indican una marcada disminución en la proporción de las partes usadas y la introducción de un elemento totalmente ajeno a lo droga, con lo cual se ve afectada la calidad del producto comercializado.

Palabras clave: control de calidad; orégano; adulteración.

Financiamiento: UBA N° B120

Análisis micrográfico de rizomas de Canna coccinea Mill. (Cannaceae)

Agudelo I¹., Montenegro J.¹, Gurni A.¹, Schimpf J.², Vignale D.² y Bassols G.¹

1- Facultad de Farmacia y Bioquímica, UBA. Junín 956 4to Piso (1113) Buenos Aires (Ar-gentina

2- Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Jujuy, Alberdi 47 (4600) S. S. de Jujuy, Argentina.

Contacto: ndvignale@yahoo.com.ar ;. gbassols@ffyb.uba.ar

La “achira”, o “achira roja” (Canna coccinea Mill. –Cannaceae-) es una planta presente en ambientes palustres y ribereños del Delta y ribera del Río de la Plata, cultivada frecuentemen-te como ornamental junto con otras especies de su mismo género. Exomorfológicamente, los rizomas de esta especie son simpodiales y presentan tuberibulbos. Las frondes rizomatosas son de color marrón. Los rizomas de esta especie se emplean como diuréticos, antiasmáticos, antirreumáticos y emolientes. Se parte de material recolectado en campo identificado por exomorfología con claves dicotómicas. Se aplicaron las siguientes técnicas micrográficas: a.- Disociado leve con NaOH acuoso al 5%; b.- Reducción a polvo; c.- Reacciones histoquímicas; d.- Obtención de microfotografias con luz polarizada de los granos de almidón; e.- Medición de los elementos observados; f.- Obtención de microfotografías. Se presentan resultados de rizomas y frondes rizomatosas. En el rizoma observan gránulos de almidón característicos con forma de bivalvo y elementos de conducción, en tanto que en la fronde rizomatosa se observan elementos de conducción y células cristalíferas con drusas de oxalato de calcio. La aplicación de estos parámetros permitiría diferenciar especies del mismo género, con apli-caciones alimenticias y medicinales, así como también especies de otros géneros que reciben el mismo nombre vulgar.

Palabras claves: análisis micrográfico; rizomas ; Canna coccinea.

Financiamento: Este trabajo corresponde al subsidio CA-Pict 2005 E7 (Proyecto 9-30134)

Control de calidad de muestras comerciales de “poleo” y “cedrón”

Montenegro Brusotti J, Gurni A A, Bassols G B.

Cátedra de Farmacobotánica, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires. Junín 956 4to Piso (1113). Buenos Aires, Argentina.

Contacto: montebrus@gmail.com

“Cedrón” (Aloysia citrodora Palau –Verbenaceae-) y “poleo” (Lippia turbinata Griseb. –Verbenaceae-) son especies americanas que en la Argentina se expenden sueltas o envasadas para ser administradas como infusión digestiva. Ambas especies estan codificadas en la Farmacopea Nacional Argentina (FNA) VI ed. como planta medicinal y en el Código Alimentario Argentina dentro del capitulo de “Productos estimulantes o fruitivos” como “hierbas para infusión” (art. 1192). El objetivo de este trabajo es observar la calidad y grado de fragmentación de estas especies comercializadas en el país. Se adquirieron distintas marcas comerciales que se presentan envasadas en forma de “saquitos” las cuales se expenden en comercios del rubro alimenticio. Para su análisis se realizó un muestreo, una separación de los distintos componentes bajo lupa y posterior realización de un disociado leve con OHNa al 5%. Las muestras de “poleo” se presentaron poco fragmentadas facilitando la separación de hojas, tallos y fragmentos de frutos. En el disociado leve de las hojas se pudo observar los tricomas tectores y glandulares característicos de esta especie. Las muestras de “cedrón” se presentaron muy fragmentadas dificultando la separación. A pesar de ello se pudo detectar la presencia de hojas, tallos y flores. En el disociado leve de las hojas se pudo observar los tricomas tectores y glandulares característicos de esta especie. Todas las muestras analizadas respetan las descripciones de la FNA. Se puede concluir que a pesar del grado de fragmentación encontrado fue sencilla la realización del control de calidad anatómico.

Palabras clave: control de calidad anatómico, farmacobotanica, Aloysia; Lippia.

Financiación: Universidad de Buenos Aires (Proyecto B120).

Micrografía de tres plantas tóxicas de importancia veterinaria de Argentina sometidas a digestión ruminal in vitro.

Zeinsteger P ¹, Martínez V¹, Gurni A².

¹Cátedra Bioquímica. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional de La Plata. 60 y 118 (1900) La Plata, Buenos Aires, Argentina. ²Cátedra Farmacobotánica. Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires. Junín 954, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Contacto: pzeins@fcv.unlp.edu.ar

Resumen: Muchas plantas producen efectos tóxicos en el organismo cuando sus principios activos ingresan por la vía digestiva. Se definen como especies tóxicas de importancia veterinaria aquellas que causan daño a la salud y provocan la muerte. En los animales domésticos las intoxicaciones vegetales son frecuentes y ocurren en aquellas épocas del año en donde la oferta forrajera disminuye, debido a la falta de precipitaciones. Muchas veces el diagnóstico ante-mortem resulta dificultoso para el veterinario, y los hallazgos de necropsia son imprecisos. Finalmente, la falta de un método de diagnóstico complementario no permite confirmar la causa de muerte. La digestión ruminal in vitro utilizando el “rumen artificial en miniatura” se utiliza hace tiempo para diferentes estudios de digestión. Se presentan en este trabajo las micrografías de Baccharis coridifolia DC (“mio-mio”), Solanum glaucophyllum Sendt. (“duraznillo blanco”) y Cestrum parquii L´Hér (“duraznillo negro”), malezas abundantes de Argentina y causantes de la mayoría de las intoxicaciones en el ganado bovino, luego de someterlas a la digestión ruminal in vitro con rumen en miniatura. Las diferentes estructuras vegetales que permiten la identificación de las especies, permanecieron intactas a la acción de los microorganismos ruminales luego de 24 horas de ensayo. B. coridifolia presentó pelos glandulares y tectores, S. glaucophyllum se carecterizó por la presencia de arenas cristalinas; y C. parquii evidenció pelos glandulares. Se concluye que la micrografía podría utilizarse como método diagnóstico complementario para confirmar la presencia de vegetales tóxicos en el contenido ruminal de animales presumiblemente muertos debido a la ingestión de estas malezas.

Palabras claves: toxicidad; rumen; Baccharis coridifolia ; Solanum glaucophyllum ; Cestrum parquii.

Financiamento: no declarado

Estudio y aprovechamiento de los extractos colorantes naturales utilizados en la comunidad Saraguro Loja, Ecuador.

Chalán Quizhpe A L.

Universidad Técnica Particular de Loja - U T P L, Ecuador.

Contacto:alchalan@utpl.edu.ec

El presente trabajo investigativo permitió conocer las especies vegetales tintóreas utilizadas por las teñidoras de Saraguro, al igual que la obtención del colorante en polvo de la corteza de Garuk (Lomatia hirsuta (Lam.) Díels) que puede ser utilizado para teñir fibras de lana. Para el levantamiento de información se aplicó una encuesta semiestructurada a tres colaboradores de la etnia Saraguro reconocidos por su experiencia en el teñido de lana. De acuerdo a la información obtenida, se conoce que 29 plantas son utilizadas empíricamente por mujeres artesanas en el teñido de lana. Del total de las plantas empleadas, tres son reportadas como utilizadas ancestralmente por los Saraguros en el teñido, las restantes han sido usadas por nuevas generaciones de teñidoras. Las tres especies vegetales fueron: La planta Campiche (Caesalpinia spinosa (Molina) Kuntze), Garuk (Lomatia hirsuta (Lam.) Díels) y Llama (Eccremis coarctata (Ruiz

Palabras clave: especies vegetales tintóreas; lana; Caesalpinia spinosa ; Lomatia hirsuta ; Eccremis coarctata.

Financiacion: no declarada.

Estudios micrográficos y evaluación de la actividad antioxidante de especies de Simaroubaceae (sensu lato) de Argentina.

Cortadi A., Campagna M. Di sapio O, Scandizzi A,. Andriolo L, Gattuso S, Gattuso M, Martínez M L.

Contacto:acortadi@fbioyf.unr.edu.ar

Especies de la familia Simaroubaceae (sensu lato) son popularmente usadas como tónicas, insecticidas y antiparasitarias. A los fines de garantizar la identidad y calidad de éstos recursos, es el objetivo del presente trabajo realizar el estudio micrográfico de hojas, cortezas, maderas y evaluar la actividad antioxidante de Castela coccinea Griseb, Alvaradoa subovata Cronquist, Picramnia parvifolia Engl y Picramnia sellowii Planch. Resultados: Todas las especies analizadas presentan hojas hipostomáticas, mesófilo con mucílagos, cristales rómbicos y drusas de oxalato de calcio; las cortezas muestran una peridermis y las maderas vasos con perforación simple y puntuaciones alternas. Los caracteres diferenciales se evidencian en la estructura del mesófilo y la presencia o ausencia de tricomas. Las cortezas se diferencian por las características celulares del súber y las maderas por el tipo de porosidad y cantidad de parénquima axial. Los análisis fitoquímicos mostraron que los extractos de corteza y madera de C. coccinea presentan un perfil cromatográfico diferente a los de A. subovata y a los de las dos especies de Picramnia. Los extractos etanólicos mostraron mayor capacidad depuradora de radicales libres frente al radical DPPH que los diclorometánicos. Esta actividad antioxidante se debe fundamentalmente a la presencia de compuestos derivados del acido fenólico y flavonoides.

Palabras claves: Castela coccinea; Alvaradoa subovata; Picramnia parvifolia; Picramnia sellowii; Estudios micrográficos; actividad antioxidante.

Financiamento: no declarado

Plantas medicinales en Quimili Paso (Santiago del Estero, República Argentina).

Carrizo E.del V. Palacio M O Ludueña A.

Contacto:ecarrizo@unse.edu.ar

La relación con la vegetación de su entorno es una tradición que conservan los pobladores de Quimili Paso. Conjuntamente con la Asociación Adobe, organización civil sin fines de lucro, las familias desarrollan distintas estrategias para mejorar su calidad de vida y preservar el medio ambiente. Una acción emprendida es procurar comercializar plantas silvestres de interés medicinal, planteándose como objetivos iniciales obtener información sobre la biodiversidad vegetal del lugar y rescatar el conocimiento etnobotánico de los lugareños sobre plantas medicinales. Se organizaron dos talleres en cada uno de los cuales participaron 25 pobladores, intercambiándose saberes y prácticas de uso sobre propiedades medicinales de las plantas; se resalta la participación de jóvenes del lugar, que posibilitó la socialización de saberes con las nuevas generaciones. También se capacitó en recolección, secado y acondicionamiento de plantas medicinales y se realizó una caminata etnobotánica, en la que se identificaron, herborizaron y fotografiaron las especies vegetales presentes. Se identificaron 32 especies de 22 familias botánicas, que sirven principalmente para tratar afecciones estomacales (20%), renales (15,5%), tos y resfrío (11%), heridas y picaduras (11%). Otras dolencias para cuyo alivio se recurre a las plantas son hígado (6,5%), colesterol (4,5%) y parásitos, hemorroides, insolación, entre otras. La diversidad de especies de plantas medicinales determinada, sumada a la profundización en el conocimiento sobre su empleo y modos de uso, sustentarán la implementación de un huerto de plantas medicinales, pudiendo difundirse al resto de la región.

Palabras claves: Plantas medicinales; Santiago del Estero; República Argentina.

Financiamento: no declarado

Evaluación de los conocimientos sobre plantas medicinales de los pobladores de las sierras de Córdoba, Argentina.

Planchuelo A M

Contacto:planch@crean.agro.uncor.edu

Evaluación de los conocimientos sobre plantas medicinales de los pobladores de las sierras de Córdoba, Argentina Planchuelo, A. M. CREAN-CONICET, Facultad de Ciencias Agropecuarias, UNC, CC. 509, 5000 Córdoba, Argentina. planch@crean.agro.uncor.edu, El objetivo del trabajo fue determinar el grado de conocimiento sobre plantas nativas, con especial referencia a las de uso medicinal por parte de pobladores rurales y de villas serranas del Departamento Santa María (Córdoba, Argentina). Evaluaciones etnobotánicas previas mostraron que la flora de esa región tiene una gran riqueza de especies aromáticas, medicinales y de usos ornamentales. Por otro lado, pusieron en evidencia el alto grado de deterioro de algunos sectores por incendios y urbanizaciones. Para esta investigación se realizaron seis recorridas de aproximadamente 3 km cada una, con grupos de 6 personas, por zonas en donde la vegetación nativa esta aun bien conservada. Durante el recorrido los participantes señalaron, dieron los nombres y los usos de las plantas que conocían. Se registró in situ el número de integrantes que reconocían plantas, los nombres y usos de las mismas. Posteriormente se analizó el total de las menciones de los 36 participantes y se realizaron análisis de relaciones múltiples. Los resultados muestran un buen conocimiento por parte de los lugareños de plantas y sus usos. El 100% de los participantes reconocieron: peperina (Minthostachys mollis), algarrobos (Prosopis spp.), aromitos (Acacia caven) y pasionaria (Passiflora caerulea). Otras especies con alto porcentaje de menciones fueron: té de burro (Aloysia gratissima), poleo (Lippia turbinata), tomillo (Hedeoma multiflorum) y paico (Chenopodium ambrosioides).

Palabras claves: Minthostachys mollis; Prosopis; Acacia caven; Passiflora caerule; Aloysia gratissima; Lippia turbinata; Hedeoma multiflorum; Chenopodium ambrosioides.

Financiamento: no declarado

Micrografía de tres plantas tóxicas de importancia veterinaria de Argentina sometidas a digestión ruminal in vitro.

Zeinsteger P Martínez V

Contacto:pablo@cfrd.cl

Muchas plantas producen efectos tóxicos en el organismo cuando sus principios activos ingresan por la vía digestiva. Se definen como especies tóxicas de importancia veterinaria aquellas que causan daño a la salud y provocan la muerte. En los animales domésticos las intoxicaciones vegetales son frecuentes y ocurren en aquellas épocas del año en donde la oferta forrajera disminuye, debido a la falta de precipitaciones. Muchas veces el diagnóstico ante-mortem resulta dificultoso para el veterinario, y los hallazgos de necropsia son imprecisos. Finalmente, la falta de un método de diagnóstico complementario no permite confirmar la causa de muerte. La digestión ruminal in vitro utilizando el rumen artificial en miniatura se utiliza hace tiempo para diferentes estudios de digestión. Se presentan en este trabajo las micrografías de Baccharis coridifolia DC (mio-mio), Solanum glaucophyllum Sendt. (duraznillo blanco) y Cestrum parquii L´Hér (duraznillo negro), malezas abundantes de Argentina y causantes de la mayoría de las intoxicaciones en el ganado bovino, luego de someterlas a la digestión ruminal in vitro con rumen en miniatura. Las diferentes estructuras vegetales que permiten la identificación de las especies, permanecieron intactas a la acción de los microorganismos ruminales luego de 24 horas de ensayo. B. coridifolia presentó pelos glandulares y tectores, S. glaucophyllum se carecterizó por la presencia de arenas cristalinas; y C. parquii evidenció pelos glandulares. Se concluye que la micrografía podría utilizarse como método diagnóstico complementario para confirmar la presencia de vegetales tóxicos en el contenido ruminal de animales presumiblemente muertos debido a la ingestión de estas malezas.

Palabras claves: Baccharis coridifolia ; Solanum glaucophyllum ; Cestrum parquii; digestión ruminal.

Financiamento: no declarado

Identificación micrográfica de hojas de Cyphomandra betacea (Cav.) Sendt. (Solanaceae)

Rivas M, Flores E, Vignale N D.

Laboratorio de Botánica Sistemática y Etnobotánica, facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Jujuy, Alberdi 47 (4600) S. S. de Jujuy, Argentina

Contacto: ndvignale@yahoo.com.ar

El género Cyphomandra (Solanaceae), está representado aproximadamente por 50 especies de las que C. betacea es la más importante según amplitud de utilidades que ofrece. Las hojas de esta especie conocida como "tomate de árbol", “tomate de palo", "tomate de monte”, “tomate silvestre” o "tamarillo" son empleadas en medicina tradicional para afecciones de garganta. Los frutos (bayas) también poseen propiedades medicinales aunque su uso relevante es alimenticio, constituyendo un cultivo andino que ha ampliado considerablemente su mercado internacional. Se analizan las hojas de ejemplares coleccionados en campo, identificados por caracteres exomorfológicos y depositados en el Herbario BAF, con el objetivo de establecer los indicadores micrográficos que posibiliten reconocer su presencia en muestras trozadas/fragmentadas. Se aplica la técnica de disociado leve que consiste en tratar el material con solución de NaOH al 5% a 100ºC durante 5 min. y posterior lavado. La observación al microscopio óptico revela la presencia de epidermis con pelos tectores y glandulares, mesófilo, miembros de vasos y gotas lipídicas. Los indicadores micrográficos, registrados mediante fotomicrografías, los aporta la epidermis. Están representados por los pelos: 1.- tectores: 1-2-3-celulares, con célula basal cónica ancha o angosta; 2.- glandulares con pie 1-celular y cabeza secretora con 2 hileras de células, cada una 2-celular y 2-seriada. Estos datos pueden ser aplicados para efectuar control de calidad botánico de muestras de hojas y amplían el conocimiento micrográfico de la especie, cuyo estudio se ha centralizado en el fruto por su importancia alimenticia. Las hojas y frutos de esta especie andina, conocida como "tomate de árbol", "tomate cimarrón”, “tomate extranjero”, “granadilla”, “contragallinazo", " berenjena”, “tomate de palo", "tomate de monte”, “tomate silvestre”, “pepino de monte”, “gallinazo panga", "chilto”, “sima”, “tomate de lima", "tomate chimango”, “tomateiro da serra" y "tamarillo" son empleadas en medicina tradicional para tratar afecciones de . La principal utilidad de las bayas es alimenticia, constituyendo un cultivo andino importante.

Palabras clave: micrográfica;Cyphomandra betacea;Solanaceae.

Financiación: RISAPRET; CYTED.

La Red Iberoamericana De Saberes Y Prácticas Locales Sobre El Entorno Vegetal (Risapret) Del Programa Cyted Y Sus Contribuciones A La Farmacobotánica En Iberoamérica

Vignale N D.

Cátedra de Botánica Sistemática y Fitogeografía, Universidad Nacional de Jujuy, Alberdi 47, (4600) S. S. de Jujuy, Argentina.

Contacto: ndvignale@yahoo.com.ar

La Red Iberoamericana de Saberes y Prácticas Locales sobre el Entorno Vegetal (RISAPRET) del Programa Iberoamericano Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED), organizada con el propósito promover los estudios etnobotánicos compartidos en Iberoamérica para intercambiar conocimientos y experiencias acerca de los patrones de percepción, obtención y consumo de los recursos vegetales, está integrada por Grupos Participantes de Bolivia, Ecuador, España, México, Perú y Argentina. Posee una duración de cuatro años, habiendo dado inicio a sus actividades al comienzo de 2007. El balance de las mismas, a lo largo del tiempo transcurrido, revela un interesante aporte a la farmacobotánica expresado tanto en la formación de recurso humano de grado y de postgrado ofrecido en respuesta a la demanda evidente en Iberoamérica, desde la perspectiva de la multidisciplinariedad como en los avances de las investigaciones en desarrollo y en la producción científica. La anatomía vegetal aplicada a la identificación de los materiales de interés etnobotánico, en los que las plantas medicinales ocupan un espacio importante, constituye el espacio concreto de aportes a la farmacobotánica. Se presentan detalles de las actividades de Formación concretadas directamente vinculadas con Farmacobotánica (Cursos, Seminarios, Mesas Redondas, Jornadas, Talleres) y las Publicaciones y se destaca la participación de RISAPRET en la organización del V Congreso Internacional de Etnobotánica (ICEB 2009) que tendrá lugar en S. C. de Bariloche, ARGENTINA, del 21 al 24 de Septiembre de 2009.

Palabras clave: etnobotánica; fármacobotanica; Iberoamérica.

Financiación: RISAPRET; CYTED.

Los desafíos de la micrografía como herramienta útil para certificar calidad botánica de productos alimenticios

Dora V N

Laboratorio de Botánica Sistemática y Etnobotánica, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Jujuy, Alberdi 47 (4600) S. S. de Jujuy, Argentina

Contacto: ndvignale@yahoo.com.ar

La certificación de calidad botánica de los productos destinados a la alimentación humana, cuya materia prima ha sido sometida a procesos mecánicos de fragmentación, trituración y pulverización, se realiza sobre la base de analizar bajo microscopio los elementos celulares o productos del metabolismo celular aún evidentes. Este análisis se lleva a cabo mediante la aplicación del método micrográfico compuesto por diferentes técnicas, de las que se seleccionan aquellas que sean adecuadas a la naturaleza herbácea o leñosa del órgano vegetal a partir del cual se prepara el alimento. Para ello se requiere disponer de los parámetros de identificación micrográficos de las partes de las plantas que constituyen el repertorio de especies comestibles, ya que son necesarios como patrón de referencia. El control de calidad botánico de los alimentos aporta una perspectiva útil y complementaria a los otros controles de calidad que se practican, aportando información precisa acerca del origen genuino del producto; se enfrenta a los desafíos de disponer de los indicadores micrográficos de referencia de las especies y de las instancias adecuadas de aplicabilidad, definidas por la importancia de garantizar productos genuinos a los consumidores. Se presentan avances de análisis de los cultivos andinos y de su aplicación en productos industriales y artesanales y de especies empleadas con fines alimenticios complementarios (saborizantes) de la flora andina.

Palabras clave: control de calidad ; micrografía; productos alimenticios.

Financiacion: RISAPRET;CYTED.

Anatomia Foliar y Polen de Corynabutilon vitifolium(Cav.)Kearney una especie interesante como medicinal.

Urbina P. A.

Departamento de Producción Vegetal. Facultad de Agronomía, Universidad de Concepción, Casilla 537, Chillán, Chile.

Contacto: maurbina@udec.cl

Corynabutilon vitifolium (Cav.) Kearney, familia Malvaceae, conocida como huella, es un arbusto 2 a 4 metros de altura. Distribución desde Arauco hasta Chiloé. Las hojas son perennes , simples, pecioladas, anchas, palmeadas, dentadas y afelpadas. Sus flores grandes blancas o blancoazuladas de hasta 8 cm. de diámetro. Las hojas se usan en medicina popular como antirreumático, en emplastos o infusión, bién para lavados estomacales. Las flores poseen propiedades cicatrizantes, en dosis enores son utilizada para facilitar los partos. Los objetivos del trabajo son describir características morfoanatómicas de hojas y polen de Corynabutilom vitifolium, empleando técnicas de Microscopia Electrónica de barrido(MEB) y de Microscopio Óptico. Se obtuvieron hojas y flores de ejemplares de Tres Cumbres, Puerto Montt, Chile. El material fue fijado en glutaraldehido y cacodilato de sodio, posteriormente llevado a secado de punto critico, para su metalización con vapores de oro de un espesor de 450 Aº ; en estas condiciones fue llevado a MEB, de Dirección de Investigación de la Universidad de Concepción. Parte del material obtenido fue observado y fotografiado con Microscopio óptico, en laboratorios de la Facultad de Agronomía. Los resultados evidencian la presencia de pelos estrellados y dendroides, bajo los cuales hay tricomas glandulares en la superficie abaxial de las hojas. El polen corresponde a granos de polen esféricos muricados o llenos de espinas bien definidas.

Palabras claves: Corynabutilom vitifolium, Microscopia Electrónica de barrido, Microscopia Óptica; farmacobotanica..

Financiamento: no declarado

 

Haruan (Channa Striatus) is the malaysian’s natural product, ethno-pharmacology, bio-wealth and future commodity

Mat Jais A M

Haruan Research Group, Department of Biomedical Sciences, Faculty of Medicine and Health Sciences, Universiti Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor, Malaysia.

Contact : ammatjais@medic.upm.edu.my

Malaysia as a country, is bless with the oldest mega biodiversity rain forest. The mixture of West-meet-East civilization, North-meet-South intercultural blending, and multi-religious believes is unique, not just Malaysia is Truly Asia, perhaps the world in one nation Malaysia. The harmonious high intercultural inter-religious tolerances among the citizen translated into political stability, sustainable progressive economical development and balance environmental management. The genetic pools are huge, enormous and plenty within bountiful natural resources waiting to be explore, exploited and ventured. One of the very significant indigenous species is Haruan Channa striatus, a tropical freshwater air breathing carnivorous fish. This fish is an ethno-pharmacology to induce wound healing. The good nutritional composition with high protein low lipid and minerals content making it one of the most promising candidates for health food and protein resources needed by the country to prepare for world food crisis. Biomedical properties of Haruan are well proved the claims on wound healing, and the Haruan Research Group, are now working on establishing the Haruan Traditional Extract (HTE) as material in drug discovery and production. Standardization of the extract followed by GMP production is to underlines clinical trials in pursuing pharmaceutical especially in anti-pain, anti-cancer and anti-microbial drugs productions, creating bio-wealth to Malaysia. Efforts in collaboration with various local agencies are in placed for commercial high quality Haruan based on SOP comprising GAP, GLP and GMP, toward making the fish as a promising a near future commodity.

Key words: Channa Striatus; wound healing.

Supported by: This is a Biosatellite Program directly under National Biotechnology Center, MOSTI in collaboration with UPEN Pahang BSP©/BTK/006

Seccion Ciencias Sociales y Antropología'

Presentacion de la Página WEB del Grupo de Especialistas de Plantas Medicinales.

Planchuelo A M, Ravelo A.

Contact: planch@crean.agro.uncor.edu

Key words: Plantas Medicinales; Web.

Funding: not declared.

A survey of suitable plants for therapeutic gardens.

Planchuelo A M

CREAN-CONICET, Facultad de Ciencias Agropecuarias, UNC, CC. 509, 5000 Córdoba, Argentina.

Contact:planch@crean.agro.uncor.edu

Garden plants were used from ancient times as sources of food and medicine. Gardening was one of the major activities in Medieval times in which herbal and holistic medicine explain the roles that human being plays in nature cycles. Recently, gardening and horticultural therapy programs have been developed in botanical gardens, medical institutions and nursing homes to help people with anxiety and melancholy. It was proved that gardening reduces stress, lowers blood pressure and helps fight depression. The design of a therapeutic garden requires a sequence of activities in which, the selection of plants to be incorporated is very important. A survey in nursing homes in the Fulton-Columbia area of Missouri, USA, was done and the impact of plants and gardening was recorded. Habit, plant architecture, leaf and stem indumentums, inflorescence sizes and flower color and perfume, along with others plant characters were analyzed and discussed with nurses, therapist and residents. Results showed that the top four unwanted plant characters are: thorns, spines, irritating integument and poison substances, also stiff pointed leaves, rough branches and allergen pollen were considered not desirables. However, most of the residents expressed that they love flowers plants not matter if they can or can not handle or take care of them. Taxonomic information, morpho-physonomical characteristics, ecological aspect of cultivation of several ornamental plants was provided with recommendations for placement in different therapeutic gardens.

Key words: therapeutic gardens.

Funding: not declared.

La protección de la biodiversidad como hecho social.

Ampuero Belmar G

Contact:gampuero@udec.cl

La destrucción de la biodiversidad, como fenómeno, tiende a relacionarse con el uso de pesticidas y la producción industrial. El control de plagas es el principal factor en el uso de este tipo de sustancias químicas sobre suelos y plantas, generando de esta forma importantes daños ambientales. Por lo cual se pretende abrir el debate a través de la definición de problema ambiental, de manera de poder generar un enfoque totalmente holístico tanto teórico como metodológico para enfrentar este tipo de problemas. Podemos partir por aceptar como generalidad: Espinoza, 1994: De que el medio ambiente como tal está compuesto por tres subunidades que serían el Medio Ambiente Natural (MAN), el Medio Ambiente Construido (MAC) y el Medio Ambiente Social (MAS), las cuales se ínter relacionan entre si, positiva y negativamente. Y por lo tanto desprender de esta definición que problema ambiental corresponde a cualquier desorden o desequilirio que afecte a uno de estos tres pilares del medio ambiente (MAN, MAC, MAS), que en sí, se encuentran interrelacionados. Por lo general a nivel de investigaciones, y en especial en nuestro país, la discusión de lo ambiental ha estado en manos de los profesionales del área de las ciencias naturales. biólogos y ecólogos han participado en esta discusión, muchas veces cayendo en una perspectiva conservadora y llena de tecnicismos. El interés de incluir lo social dentro de la perspectiva medioambiental tiene su origen en investigaciones posteriores a la segunda guerra mundial, cuando un grupo de investigadores australianos sientan las bases científicas, de lo que ahora conocemos como Permacultura. Sin embargo ya de manera oficial en la comunidad científica y en el oficialismo internacional comienza a tomar real preponderancia posteriormente a la realización de la Cumbre de Estocolmo en 1972 para el Medio Ambiente convocada por las Naciones Unidas y a la cumbre de Rio veinte años más tarde. A pesar de estos grandes avances tanto en el plano legislativo como en el plano de las ciencias, y aún bajo estas pautas mencionadas anteriormente, en las ciencias sociales nos hemos dedicado a investigar fenómenos sociales de manera parcelada y netamente descriptivos sobretodo en cuanto al trabajo con profesionales de otras áreas. Desde la perspectiva de la sociología la protección de la biodiversidad se compone por tres elementos(económico, ecológico y social), y que apuntan directamente hacia el desarrollo sustentable tanto local como en América Latina debido a su gran riqueza y diversificación. En lo económico podemos destacar la posibilidad de generar una bioregión orgánica, puede proporcionar un valor agregado de vital importancia al momento de calcular nuestras exportaciones de alimentos a los países tanto de Europa, Asia y Norte América. En cuanto a lo social, si bien tenemos una compleja situación alimentaria tanto en las proyecciones demográficas como en la situación actual, de acuerdo a estadísticas de la FAO en nuestro país no tenemos grandes problemas alimentarios, por escasez, sino que las cadenas distributivas que son inequitativas. Por ultimo en cuanto a el problema ecológico que conlleva el uso de pesticidas y químicos en la producción agrícola industrial, es sabido que genera dos tipos de problemas que van en directo detrimento de la biodiversidad. Primero el efecto sobre las personas que los aplican o que tiene algún tipo de contacto con este tipo de químicos. Segundo es el efecto acumulativo que se genera a nivel de equilibrio del ecosistema:Resistencia genética; Alteraciones en el ecosistema; Provocar la aparición de nuevas plagas; Acumulación en la cadena trófica (Bioacumulación); Movilidad en el ambiente.

Palabras clave: biodiversidad;pesticidas; bioacumulación; producción industrial.

Financiacion: no declarada.

Plenarias

Conferencia Inaugural: Química de Productos Naturales de la Flora Chilena

Mario SILVA

Universidad de Concepción

Resumen no disponible a la hora de publicación

Avances en la multiplicacion y caracterizacion de algunas plantas medicinales nativas

Susana FISCHER

Facultad de Agronomía, Universidad de Concepción, Chillán, Chile

Contacto: sfischer@udec.cl

Resumen no disponible a la hora de publicación

Actividades Biológicas de plantas chilenas y mexicanas

Carlos L. CESPEDES

Departamento de Ciencias Basicas, Universidad del Bio Bio, Av. Andres Bello s/n, Casilla 447; Chillan, Chile. E-mail:;

Contacto: ccespedes@ubiobio.cl

Resumen no disponible a la hora de publicación

Evidence based phytotherapy using some South American species

Dâmaris SILVEIRA

Faculdade de Ciências da Saúde/ Faculdade de Ceilândia; Universidade de Brasília, Brasil

Contact: damaris@unb.br

Last years, the concern about efficacy and safety of phytomedicine and medicinal plants has been increased. Unfortunately, apart the species already used for a long time, we can consider that few knowledge about efficacy and safety of South American phytomedicines can be found in contrast with the significant number of medicinal plants present in whole continent. In fact, the information exists, spread over the several South American research groups. However, sometimes this precious knowledge seems to be disconnected.

The preoccupancy about efficacy and safety of phytomedicine and medicinal plants has been increased, mostly because several reports about occurrence of interactions among some drugs and herbs. One of the most known cases refers to the pharmacokinetic issues involving grapefruit juice and some drugs such as saquinavir, felodipine (channel calcium antagonist), benzodiazepine, and others (Dahan and Altman, 2004). Unfortunately, apart the species already used for a long time, we can consider that few knowledge about efficacy and safety of South American phytomedicines can be found in contrast with the significant number of medicinal plants present in whole continent.

Several Latin American Public Health Programs have been carried out in order to stimulate the phytomedicine in Public Health and to rescue the traditional medicine. Withal, there are some aspects to be considered:

The lack of phytotherapy background by the most of health professionals, mainly the prescribers (physicians), the nurses and the pharmacists.

Usually, Pharmacy, Medicine and other Health Schools, do not have in their syllabi, specific courses about phytotherapy and medicinal plants pharmacology. Thus, when that the patient complain about some symptom, usually the last possibility the Health professional think is the occurrence of an adverse reaction by a phytomedicine.

At the same way, patients presenting an adverse effect, rarely think it is caused by the phytomedicine. Probably the public commonly belief “if it is natural is safe” (Haq, 2004; Sales et al., 2008) may partly explain why many adverse effects caused by herbal medicine are never identified.

The Medical staff of the Aids Ambulatory of Hospital Universitário de Brasilia was inquired about the some basic knowledge on medicinal plants and phytomedicine. The result indicated only 33% physicians provided the right answer for more than half of the questions about differences between medicinal plant and phytomedicine and their biological/pharmacological activity (Sales et al., 2008). This situation is a small sample and can be extrapolated to the other HUB clinics.

But then, last years, the integration among the health professionals (physicians and pharmacist mostly) has been changing this scenery. Physicians start to ask their patients about the use of phytomedicine together to prescribed drugs, discuss with pharmacist about problems concerning interactions drug-herbal, etc.

The detection of an adverse reaction promoted by conventional drugs is not an easy job. And the detection of an adverse effect from a phytomedicine is a quite harder task. Just because a medicinal plant is traditionally used for a long time, does not mean that will not cause problems; all phytomedicine, as any other drug, usually do from minor side effect to life threats and even death.

The lack of regulations and problems about the assurance of the quality of herbal medicines

Standardization - and regulations - is also big issues about phytomedicines. The correct identification of plant material, the assurance about the quality batch to batch, Good Agricultural Practices (GAP), Good Manufacturing Practices (GMP) so on, are needed to improve the acceptability, quality, and possible integration of phytomedicine with established medicine.

What parameters should be used to assure quality of phytomedicine? HPLC fingerprint? TLC fingerprint? One or two chemical markers? And what about phytomedicines comprising 3, 4 or more plant extracts?

All that questions should be answered. But the most import aspect is phytomedicine quality control must follow hard criteria as conventional, pure drugs do.

The lack of knowledge about safety and efficacy of most of native medicinal plants

In fact, the information exists, spread out the several South American research groups. However, sometimes this precious knowledge seems to be disconnected. And this situation reflects in a small access, by the Public Health System to the native herbal medicine scientific information to support the rational clinical use. For instance, in Brasil, the recent published Anvisa Guideline, INSTRUÇÃO NORMATIVA N° 5 (December 11, 2008), lists 36 medicinal plants that can be registered as phytomedicine without safety and efficacy validation proofs but that already found in scientific literature (BRASIL, 2008). Among them, only Maytenus ilicifolia Mart. ex Reiss (espinheira santa, congorosa), Peumus boldus Molina (boldo), Mikania glomerata Sprengl. (guaco), Passiflora incarnata L. (maracujá) and Paullinia cupana H.B.&K (guaraná) are native to South America.

On the other hand, efforts have been done to turn traditionally used medicinal plants in phytomedicine: a topical anti-inflammatory medicine from Cordia verbenaceae extract was registered at ANVISA by a Brazilian pharmaceutical industry; extractives from Croton lechleri, developed by a North American pharmaceutical industry, are in Phase III evaluation. Then again, these phytomedicines represent only a small sample and a coordinated work must be done by chemists, pharmacologists, pharmacists, toxicologists and so on in order to increase the number of “genuine” South American phytomedicines used in therapeutics.

References

BRASIL. 2008. Ministério da Saúde. Instrução Normativa n. 5 de 11 de dezembro de 2008. DOU - Diário Oficial da União. ANVISA. Brasília, Agência Nacional de Vigilância Sanitária. 12/12/2008: Disponível em: www.anvisa.gov.br. Acesso em dezembro de 2008.

Dahan A, Altman H. 2004. Food-drug interaction: grapefruit juice augments drug bioavailability[mdash]mechanism, extent and relevance. Eur J Clin Nutr 58(1): 1-9.

Haq I. 2004. Safety of medicinal plants. Pak J Med Res 43(4): 203-10.

Sales PM, Sousa PM, Silveira CA, Silveira D. 2008. The use of herbal medicine by AIDS patients from Hospital Universitário de Brasília, Brazil. Boletin Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromaticas 7(4): 207-216.

Funding: Funpe-UnB.

Análisis exo – y endomorfológico de plantas medicinales. Aplicaciones

Alberto GURNI

Facultad de Bioquímica y Farmacia, Universidad de Buenos Aires, Argentina

Contacto: aagurni@huemul.ffyb.uba.ar

Resumen no disponible a la hora de publicación

Rol de la biotecnología para mitigar los efectos de la crisis alimentaria y el cambio climatico

Juan IZQUIERDO

Direccion

Contacto:

Resumen no disponible a la hora de publicación

Recursos genéticos: Problemas actuales y desafíos para la comunidad científica

Omar MORALES

Direccion

Contacto:

Resumen no disponible a la hora de publicación

Algas en la alimentación y en la salud: beneficios y riesgos de ; su consumo

Patricia ARENAS

Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA), Facultad de Ciencias Naturales y Museo, UNLP. Argentina

Contacto:

Resumen no disponible a la hora de publicación

Extractos de plantas con actividad anti-inflamatoria. Investigaciones sobre su posible efecto antitumoral

Peter TAYLOR

Laboratorio de Patología Celular y Molecular, Centro de Medicina Experimental,  Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas, Caracas, Venezuela.

Contacto: ptaylor@ivic.gob.ve

En 1863, Virchow observó por primera vez infiltrados de leucocitos en tejidos tumorales. Tradicionalmente la inflamación en cáncer se consideraba un efecto colateral, pero en los últimos años se han sumado evidencias de su papel activo, ya no sólo en el inicio, sino también en la promoción y progresión de la enfermedad (Balkwill and Mantovani, 2001). Existe una larga lista de enfermedades inflamatorias que han sido asociadas con el cáncer, la mayoría asociada con alguna infección. La inflamación crónica asociada a una enfermedad infecciosa contribuye a una tercera parte de los casos de cáncer a nivel mundial (Ames et al., 1995). La inflamación puede tener efectos duales. Por un lado, la inflamación es una respuesta fisiológica causada por heridas o infecciones; formando parte de la respuesta inmune innata, que elimina agentes extraños, tales como podrían ser las células tumorales. Por otro lado, si la inflamación llega a un estado crónico puede tener efectos en la promoción tumoral. Tales efectos pueden ser observados en el microambiente tumoral, que consiste en una masa de células tumorales y un gran número de células “normales”, que pueden ser inmunitarias y no-inmunitarias (Coussens and Werb, 2002).La inflamación en el microambiente tumoral involucra una variedad de células inmunitarias incluyendo a los macrófagos, neutrófilos y linfocitos; como  también, células no-inmunitarias entre las que se encuentran los fibroblastos y células endoteliales. La liberación por parte de estas células de un gran número de factores químicos puede contribuir al crecimiento tumoral (De Visser et al., 2006).

Las células tumorales producen citoquinas y quimioquinas que atraen granulocitos, mastocitos, monocitos/macrófagos, fibroblastos y células endoteliales. Además, estas células, a su vez, secretan enzimas proteolíticas, citoquinas y quimioquinas que son mitogénicas para las células tumorales y no-tumorales. Estos mediadores e interacciones celulares contribuyen al crecimiento y metástasis tumoral.

Los principales mediadores que pueden contribuir al crecimiento tumoral son:

- Óxido nítrico, radicales libres de de nitrógeno y oxígeno producidos por células inmunitarias, que pueden iniciar la carcinogénesis por daño directo al ADN (Lala and Chakraborty, 2001). El óxido nítrico también estimula al VEGF (factor de crecimiento vascular endotelial) aumentando así la angiogénesis.

- Las citoquinas muestran múltiples efectos pro-inflamatorios. El Factor de Necrosis Tumoral (TNF), no obstante su nombre, puede estimular el crecimiento tumoral,  aumentar la metástasis (Cubillos et al., 1997) e inhibir la muerte de las células tumorales (Balkwill, 2002). Otras citoquinas pro-inflamatorias, como las interleuquinas 1, 2, 6 y el GMCSF, también contribuyen al crecimiento tumoral (Lin and Karin, 2007).

- Entre las enzimas pro-inflamatorias que son también pro-tumorales, figuran la sintetasa inducible del óxido nítrico (iNOS), la ciclo-oxigenasa inducible (COX-2) y la 5’-lipoxigenasa. La cascada del ácido araquidónico y sus metabolitos, p.e. las Prostaglandinas, estimulan la división celular.

- Las metaloproteasas (MMP-2, 9 etc.) contribuyen a la migración e invasión tumoral, la metástasis y la angiogénesis.

- El Factor Nuclear κB (NF-κB) es un factor de transcripción que se encuentra en todas las células y que juega dos papeles muy importantes, en la activación de genes involucrados en la cascada inflamatoria (TNF, iNOS, COX-2), en las células inmunitarias, y como factor de sobrevivencia (anti-apoptosis – gen bcl-2) y proliferación (ciclina D1) en las células tumorales (Li et al., 2005).

Las aplicaciones biomédicas de drogas con actividad anti-inflamatoria son cada vez más importantes en vista de la relación entre la inflamación y el cáncer (Thun et al., 2002). Este campo se vuelve aún más interesante en vista de que muchas drogas antitumorales como, por ejemplo, la paclitaxel, estimulan el NF-κB, así  neutralizando su propia acción citotóxica (Karin et al., 2002). Drogas anti-inflamatorias, actuando a través de NF-κB, o por otro mecanismo, podrían actuar como sensibilizadores para aumentar la eficacia de la quimioterapia antitumoral convencional.

En nuestro laboratorio, estudiamos el efecto de extractos de plantas y compuestos sintéticos sobre el cáncer in vitro e in vivo. Nuestra meta es de continuar caracterizando las actividades citotóxicas / antitumorales de diferentes extractos de plantas y compuestos sintéticos sobre un panel de líneas tumorales in vitro, y sobre el crecimiento de células de melanoma B16/BL6 in vivo en ratones (metástasis y crecimiento de un tumor primario). En vista de la relación entre la inflamación y el cáncer, también determinamos la actividad anti-inflamatoria de las mismas preparaciones de las plantas extraídas con diferentes solventes. Se han identificado varios extractos con actividad antitumoral tanto in vitro como in vivo, y se está correlacionando esa actividad con sus efectos anti-NF-κB y anti-inflamatorios. Se ha logrado la purificación parcial de dos de los extractos activos.

Referencias

Ames, B.N., Gold, L.S. and Willett, W.C., 1995. The causes and prevention of cancer. Proceedings Of The National Academy Of Sciences Of The United States Of America 92, 5258-5265.

Balkwill, F., 2002. Tumor necrosis factor or tumor promoting factor? Cytokine Growth Factor Rev 13, 135-141.

Balkwill, F. and Mantovani, A., 2001. Inflammation and cancer: back to Virchow? Lancet 357, 539-545.

Coussens, L.M. and Werb, Z., 2002. Inflammation and cancer. Nature 420, 860-867.

Cubillos, S., Scallon, B., Feldmann, M. and Taylor, P., 1997. Effect of blocking TNF on IL-6 levels and metastasis in a B16-BL6 melanoma/mouse model. Anticancer Res 17, 2207-2211.

De Visser, K.E., Eichten, A. and Coussens, L.M., 2006. Paradoxical roles of the immune system during cancer development. Nature Reviews Cancer 6, 24-37.

Karin, M., Cao, Y., Greten, F.R. and Li, Z.W., 2002. NF-KB in cancer: From innocent bystander to major culprit. Nature Reviews Cancer 2, 301-310.

Lala, P.K. and Chakraborty, C., 2001. Role of nitric oxide in carcinogenesis and tumour progression. Lancet Oncol 2, 149-156.

Li, Q., Withoff, S. and Verma, I.M., 2005. Inflammation-associated cancer: NF-KB is the lynchpin. Trends Immunol 26, 318-325.

Lin, W.W. and Karin, M., 2007. A cytokine-mediated link between innate immunity, inflammation, and cancer. Journal Of Clinical Investigation 117, 1175-1183.

Thun, M.J., Henley, S.J. and Patrono, C., 2002. Nonsteroidal anti-inflammatory drugs as anticancer agents: Mechanistic, pharmacologic, and clinical issues. J Natl Cancer Inst 94, 252-266.

Interacción de las plantas medicinales con el medio

Marcelo WAGNER

Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires, Argentina.

Contacto: mlwagner@ffyb.uba.ar

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Nuevas tecnologías para la extracción y concentración de componentes biológicamente activos a partir de fuentes naturales

Jorge Daniel DAGHERO

Direccion

Contacto:

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Mujeres, ciencia y farmacobotánica: Aportes desde la perspectiva de género

María Teresa AEDO FUENTES

Facultad de Humanidades y Arte, Universidad de Concepción, Chile.

Definido como construcción social, el género constituye una categoría de análisis que permite estudiar la experiencia diferenciada y el sistema de relaciones entre hombres y mujeres en la sociedad. En las últimas décadas y como contribución a la equidad de género, se ha aplicado la perspectiva de género al campo de las ciencias y al proceso de construcción del conocimiento científico.

La relectura de la historia de las ciencias ha evidenciado el androcentrismo y el sexismo en la teoría y práctica de las ciencias. A su vez, numerosas investigaciones han hecho visible el aporte de las mujeres al desarrollo de la ciencia y la tecnología. Los análisis de género han mostrado también como los sesgos de género inciden en la identificación de temas y problemas de investigación así como en los diseños metodológicos y construcción de categorías interpretativas. Desde este enfoque, y particularmente desde las teorías feministas, se ha cuestionado los conceptos de racionalidad científica, objetividad y neutralidad, mostrando sus vínculos con valores, intereses sociales e incluso políticos.

La incorporación equitativa de hombres y mujeres en la actividad científica requiere atención a la docencia en todos los niveles de enseñanza; es también una de las dimensiones a considerar para el desarrollo de nuestros países. Es el objetivo de  directrices entregadas por distintos organismos internacionales e iniciativas nacionales.

Por último, revisaremos datos en Chile acerca de la inclusión de la perspectiva de género y participación de las mujeres e en las ciencias en general y de la farmacobotánica en particular.

Historia de las Plantas de uso medicinal en Chile

Roberto RODRÍGUEZ,

Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas, Universidad de Concepción, Chile.

Contacto: rrodrigu@udec.cl

El uso de las plantas en el tratamiento de enfermedades es tan antiguo como la humanidad, en Chile el uso de las plantas medicinales nativas también era aplicado por los pueblos indígenas en tiempos precolombinos, en el norte la cultura inca tiene una gran influencia, especialmente por las condiciones de hábitat en las zonas altiplánicas. En la zona centro-sur el pueblo mapuche también tiene una variada cantidad de plantas medicinales usadas por los machi que con el tiempo se extendió a las etnias más australes. Con la llegada de los españoles en el siglo XV comienza el descubrimiento de las plantas medicinales nativas y la introducción de plantas de origen europeo.

La primera información aparece publicada en 1725 por Louis Feuillée que describe e ilustra prolijamente un gran número de plantas medicinales de Perú Chile. Rodulfo A. Philippi (1867) menciona 98 plantas medicinales que Feuillée encontró en Chile, varias de ellas son utilizadas en la alimentación. El abate Juan Ignacio Molina publicó en 1782 su "Saggio sulla storia naturale del Chili" donde menciona muchas de las plantas medicinales, la mayoría de ellas están basadas en la obra de Feuillée. De las cinco plantas que describe, dos suelen aparecer en las farmacopeas actuales, y las otras tres han quedado relegadas a la medicina casera o a las recetas de las meicas.

En los "Elementos de Botánica para el uso de los estudiantes de Medicina y Farmacia" por R.A. Philippi (1869) por necesidad de su objetivo se ocupa de casi todas las plantas, chilenas y extranjeras, tanto las empleadas en la medicina como muchas de las usadas en las artes. Adolphe Murillo publicó en 1889 "Plantes Médicinales du Chili" menciona solamente las plantas que pueden ser consideradas como originarias de Chile y las propiedades terapéuticas conocidas y otras dadas a conocer por el autor que eran ignoradas hasta la fecha. Una obra similar publicó Amador Guajardo en 1890.

Karl Reiche en “Los productos vegetales indígenas de Chile” (1901) dice que en la flora de Chile abundan los vegetales que con sus sustancias aromáticas provocan a ser empleados por los médicos y los chilenos de hoy, principalmente del campo, han conservado el uso medicinal siguiendo la tradición de sus padres. Un sacerdote salesiano (1918) publicó “La salud por medio de las plantas medicinales especialmente de Chile”. Alcibíades Santa Cruz (1937) en “Las plantas mágicas mapuches” las divide en cinco grupos: a) plantas que tienen caracter sagrado, b) plantas netamente venenosas, c) plantas emenagogas, usadas como tales o como abortivas, d) plantas afrodisíacas y e) plantas medicinales (que llamaríamos corrientes), muchas de las cuales tienen acción benéfica bien comprobada.

En años más recientes Patricia Pacheco et al. (1977), realizaron estudios de la química de las plantas chilenas usadas en medicina popular. Mélica Muñoz et al. (1981) publicaron sobre el uso medicinal y alimenticio de plantas nativas y naturalizadas en Chile y Carlos Aldunate et al. 1983 publicaron un estudio etnobotánico de las comunidades prealtiplánicas en los Andes del norte de Chile. Posteriormente han aparecido libros que recopilan la información de las plantas medicinales usadas en Chile sin separar lo nativo de lo introducido (Montes y Wilkomirsky 1985, Wilhelm de Mösbach 1992, Schrickel y Bittner 2001) y finalmente mediante la Resolución Número 522 exenta (Santiago 16 de agosto de 2007), se aprueba el documento titulado "Listado de Medicamentos Herbarios Tradicionales", provocando un enorme daño al conocimiento de las plantas medicinales nativas de Chile, debido a que este documento está lleno de errores, falta rigurosidad científica y muchos nombres de plantas no son los correctos.

Los desafíos de la micrografía como herramienta útil para certificar calidad botánica de productos alimenticios procedentes de cultivos andinos

Nilda Dora VIGNALE

Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Jujuy, Alberdi 47 (4600) S. S. de Jujuy, Argentina.

Contacto: ndvignale@yahoo.com.ar

La certificación de calidad botánica de los productos destinados a la alimentación humana, cuya materia prima ha sido sometida a procesos mecánicos de fragmentación, trituración y pulverización, se realiza sobre la base de analizar bajo microscopio los elementos celulares o productos del metabolismo celular aún evidentes. Este análisis se lleva a cabo mediante la aplicación del método micrográfico compuesto por diferentes técnicas, de las que se seleccionan aquellas que sean adecuadas a la naturaleza herbácea o leñosa del órgano vegetal a partir del cual se prepara el alimento. Para ello se requiere disponer de los parámetros de identificación micrográficos de las partes de las plantas que constituyen el repertorio de especies comestibles, ya que son necesarios como patrón de referencia. El control de calidad botánico de los alimentos aporta una perspectiva útil y complementaria a los otros controles de calidad que se practican, aportando información precisa acerca del origen genuino del producto; se enfrenta a los desafíos de disponer de los indicadores micrográficos de referencia de las especies y de las instancias adecuadas de aplicabilidad, definidas por la importancia de garantizar productos genuinos a los consumidores. Se presentan avances de análisis de los cultivos andinos y de su aplicación en productos industriales y artesanales y de especies empleadas con fines alimenticios complementarios (saborizantes) de la flora andina.

Palabras clave: control de calidad ; micrografía; productos alimenticios.

Financiacion: RISAPRET;CYTED.

Salve plantas que salvan vidas

Janet PILOTO FERRER

Centro de Investigación y Desarrollo de Medicamentos (CIDEM.), Ave 26 # 1605 e/ Puentes Grandes y Boyeros,  La Habana, Cuba

Contacto: andres.piloto@infomed.sld.cu

La revalorización de las plantas medicinales como opción terapéutica ha demostrado ser un importante instrumento en la atención de la salud. Desde hace varios años, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha recomendado incluir en los programas de salud los componentes tradicionales y aprovechar los recursos locales como medicamentos a base de plantas. En Cuba, existe una notable armonía entre las necesidades del sistema nacional de salud y los productores farmacéuticos, esto brinda condiciones óptimas para la producción industrial de los medicamentos herbarios. En los últimos años el Ministerio de Salud Pública ha dado un notable impulso al conocimiento de la flora medicinal de Cuba, la inclusión de las mismas como materia prima o medicamento vegetal en el sistema nacional de salud, así como los modernos métodos de extracción, identificación y estandarización de sustancias provenientes de las plantas, sumado a la investigación científica (pruebas in vitro e in vivo sobre animales, ensayos preclínicos, clínicos, etc.) han permitido generar márgenes de seguridad en la prescripción de estos fármacos hacia la población. El objetivo del presente trabajo es mostrar una panorámica de la evolución de las Plantas medicinales entre las alternativas de salud para la población cubana. Se destacan algunos aspectos que constituyen retos actuales, como en qué dirección avanzan las investigaciones sobre la utilización de las plantas medicinales, y cuál será el futuro del empleo de las mismas con fines terapéuticos a escala industrial, así como  la metodología  para la investigación de productos naturales en el Centro de investigación y desarrollo de medicamentos.

Plantas contra-irritantes: un desafio (etno) farmacologico

Jose M. PRIETO.

Center for Pharmacognosy and Phytotherapy, School of Pharmacy, University of London,29-39 Brunswick Square, WC1N 1AX London, United Kingdom.

Contacto: jose.prieto@pharmacy.ac.uk

El concepto de plantas contra-irritantes esta bien arraigado en los sistemas etnomedicos de numerosas culturas de todo el mundo. En general los remedios contra-irritantes se aplican tópicamente y producen un efecto dual paradójico: una acción inflamatoria en piel sana y una acción anti-inflamatoria en piel inflamada.

Para muchos de estos remedios la validación farmacológica ha sido sistemáticamente evitada u ocultada, debido a la cultura científica occidental que “inhibe” la publicación de resultados negativos (en este caso efectos pro-inflamatorios) y la integración de actividades opuestas ejercidas.

El conferenciante expondrá su viaje personal ha través de la farmacología de dos especies de Ranunculus “contra-irritantes” y discutirá como sus complejos y opuestos efectos en modelos experimentales in vivo e in vitro solo puede ser comprendidos desde la perspectiva del conocimiento milenario popular.

Referencias

Prieto JM*, Giner RM, Recio MC, Schinella GR, Máñez S, Ríos JL. 2008 .In vitro and in vivo effects of Ranunculus peltatus subsp. baudotii methanol extract on models of eicosanoid production and contact dermatitis. Phytother Res 22(3):297-302.

Prieto J.M., Recio M.C., Giner R.M.,. Máñez S, Ríos J.L. 2003. Pharmacological approach to the pro- and anti-inflammatory effects of Ranunculus sceleratus L. J Ethnopharmacol 89: 131-137.

Turner N J. 1984. Counter-irritant and other medicinal uses of plants in Ranunculaceae by native peoples in British Columbia and neighbouring areas. J Ethnopharmacol 11(2):181-201.

Productos Naturales Bioactivos de plantas que crecen en la Puna Argentina

Maria Ines ISLAS,

Cátedra de Elemento de Química Orgánica y Biológica. Facultad de Ciencias Naturales UNT. Fundación Miguel Lillo. Cátedra de Fitoquímica Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia UNT. Instituto de Química del Noroeste Argentino (INQUINOA-CONICET). Ayacucho 471 (4000) San Miguel de Tucumán, Tucumán. Argentina.

Contacto: misla@tucbbs.com.ar

La Puna en el Noroeste Argentino es un ambiente de clima extremadamente árido, está caracterizada por una gran radiación solar, baja presión atmosférica, frío seco, con una gran amplitud térmica diaria y escasas precipitaciones estivales. La radiación UV-B produce en las plantas diversos efectos fisiológicos y morfológicos que afectan, entre otros, la actividad fotosintética y por ende el metabolismo de los carbohidratos, el crecimiento, la síntesis proteica, la producción de metabolítos secundarios, y las interacciones entre la planta y agentes patógenos. La radiación UV lleva a dramáticos cambios en la expresión  de genes, enzimas codificadas por genes del metabolismo fenilpropanoide y flavonoide son estimuladas por estrés por UV. Dentro de los efectos indirectos inducidos por la radiación UV, la síntesis de compuestos fenólicos, que en la mayor parte de las especies corresponde a flavonoides y derivados fenilpropanoides es particularmente importante ya que cumplen su rol como moléculas fotoprotectoras, exhiben propiedades antioxidantes y depuradores de radicales libres por lo que protegerían contra el estrés oxidativo generado por la radiación UV. También se inducen los sistemas antioxidantes (Superóxido dismutasa, peroxidasa, glutatión reductasa) y sistemas de reparación del DNA. Hasta el presente son escasos los estudios acerca del metabolismo y potencial biológico de las diferentes especies vegetales de la Puna Argentina. Con el propósito de demostrar las potencialidades funcionales de estas especies y en función de ello incentivar el desarrollo de estrategias de conservación se realizaron relevamientos en la puna de la provincia de Catamarca (Antofagasta de la Sierra, Laguna Blanca, Laguna Azul), puna y altoandino de Jujuy (Laguna de Pozuelos, Laguna de Vilama), puna y altoandino de Salta (San Antonio de los Cobres, Abra el Acay) y altoandino de la provincia de Tucumán (Lagunas de Huaca Huasi). Se comenzó a evaluar en especies recolectadas a diferentes niveles altitudinales la influencia de los factores ambientales principalmente la radiación ultravioleta sobre el perfil fitoquímico tratando de establecer correlaciones entre niveles altitudinales/radiación ultravioleta/perfil fitoquímico/actividad fotoprotectora/antioxidante. Análisis fitoquímicos y biológicos (actividad antiinflamatoria, antiradicalaria, antioxidante, antibacteriana sobre bacterias patógenas humanas antibiótico-resistentes, e inhibidora de la enzima xantina-oxidasa) indicarían que las especies Baccharis incarum, B. boliviensis, Fabiana bryoides, F. densa, F. punensis, Frankenia triandra, Parastrephia lepidophylla, P. lucida, P. phylicaeformis, entre otras, son potenciales fuentes de productos naturales de interés en la industria farmacéutica, cosmética y alimenticia.

Sustainable Drugs and Global Health Care

Geoffrey A. CORDELL

Natural Products, Inc. Evanston, IL USA

Contacto: pharmacog@gmail.com

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Búsqueda de productos naturales con actividad biológica.

Leonora MENDOZA

Facultad de Química y Biología, Universidad de Santiago de Chile, Chile.

Contacto:

Las especies  del género Pseudognaphalium conocidas como “vira vira “en el mundo de las plantas con uso medicinal, pertenecen un grupo de plantas nativas  y silvestres chilenas, que crecen en sectores secanos desde la IV a la X región del país. En medicina popular se usan en tratamientos para de la tos y para  dolores de la columna, producto de inflamaciones del nervio ciático. Se caracterizan por presentar en la superficie  foliar, abundantes tricoma glandulares que le otorgan un aspecto blanquecino y pegajoso. El exudado resinosos que producen lo tricomas, se caracteriza por la presencia de  metabolitos secundarios del tipo flavonoides y diterpenos. Debido a la presencia de esto compuestos, el grupo de micología y microbiología de la Facultad de Química y Biología, de la USACH, ha estos desde hace viarios años en la química y propiedades biológicas de vira vira, aislando  e identificando sus metabolitos secundarios y evaluando sus propiedades biológicas. Dentro de las propiedades biológicas se ha estudiado la actividad antibacteriana contra bacterias Gram positivas y negativas de la planta completa y de 10 metabolitos secundarios encontrando actividad selectiva frente a las primeras, particularmente en compuestos del tipo diterpenos. Adicionalmente se ha evaluado el mecanismo de acción de la resina y de los componentes puros, encontrándose que en bacterias Gram positivo alteran el metabolismo de la respiración celular.  Como alternativa, también se ha evaluado la propiedades antifungica de plantas y compuestos puros, frente al hongo fitopatógeno Botrytis cinerea que causa la enfermedad pudrición gris en las vides,  y  el mecanismo de acción frente al hongo, encontrando efecto antifúngico, asociado a interacciones con la membrana y la alteración del mecanismo de salida de iones.

Producción Orgánica de Plantas Medicinales

Guillermo RIVEROS

Direccion

Contacto:

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Domesticación de plantas medicinales y su disponibilidad como materia prima

José Vicente MARTÍNEZ ARÉVALO

Escuela de Agricultura, Universidad de San Carlos, Guatemala.

Contacto: josevm2000@yahoo.com

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Recoleccion sostenible de plantas medicinales silvestres

Hermine Vogel

Universidad de Talca

Contacto: hvogel@utalca.cl

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Modelo de investigación para la domesticación de plantas nativas de ciclo corto, caso de Lippia alba (dos quimiotipos) y Lippia origanoides (tres quimiotipos)

Héctor Julio RODRÍGUEZ TORRES

Direccion

Contacto:

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Morfoanatomía foliar y etnofarmacobotánica de diez especies arbóreas autóctonas de la Reserva Experimental de Horco Molle, provincia de Tucumán.

Ponessa G I.

Fundación Miguel Lillo. Inst. Morfología Vegetal Miguel Lillo 251. Tucumán, Argentina.

Contacto: graponessa@hotmail.com

Objetivos: determinar, en el área de estudio de la Reserva Experimental de Horco Molle (REHM) de la Universidad Nacional de Tucumán, Yerba Buena Tucumán, Argentina. La relevancia etnofarmacobotánica y medicinal de especies arbóreas. Caracteres morfoanatómicos foliares de valor diagnóstico para control de calidad. La frecuencia del empleo de plantas medicinales (PM). RESULTADOS Etnofarmacobotánica Se realizaron encuestas a dos grupos etarios, el Grupo 1: 50 a 75 años (60% ♀ y 40% ♂) y el Grupo 2: 25 a 60 años (100%, ♀). En ambos tanto hombres como mujeres coleccionan y cultivan PM. Se determino que principalmente se utilizan plantas herbáceas, y solo diez especies arbóreas, de las cuales, las hojas son el órgano más utilizado para la preparación de decocciones e infusiones. Se registran los usos reportados para las hojas de las plantas autóctonas y cultivadas en la comunidad de REHM. También se realizó una encuesta pediátrica, determinando que el 63% de los niños residentes en el área de la reserva es medicado con PM, durante el tiempo de encuesta se reportaron pocos casos de intoxicación. La plantas más utilizadas con fines pediátricos fueron Matricaria recutita, Chenopodium graveolens y Mentha sativa. Morfología Las diez especies arbóreas estudiadas presentan: estructura dorsiventral; hipostomáticas con estomas comúnmente a nivel de la epidermis y predominio del parénquima esponjoso con respecto al parénquima en empalizada. Entre los caracteres que permiten diferenciar las especies se citan: número de estratos y forma de las células del parénquima en empalizada uniestrato (5 sps.), biestrato (4 sps.) o multiestrato (1 sp.), aparato estomático, presencia o ausencia de hipodermis, células idioblásticas, conductos secretores, cristales y pelos glandulares. Particularmente se detaca el nervio medio de las Sapindaceas que presenta una estructura característica. Entre las diferencias morfológicas se destacan: tipo de hoja, textura, forma, filotaxis, base, borde y ápice foliar. En base a los caracteres con un alto valor diagnóstico antes mencionados se confeccionaron claves dicotómicas que contribuyen a la identificación rápida del material en estudios de control de calidad. CONCLUSIONES Los árboles y plantas de la REHM presentan un valor cultural y tradicional. Las claves permitirán realizar controles de calidad basados en técnicas sencillas. Se considera relevante conservar, recuperar y validar los usos tradicionales de las plantas medicinales autóctonas.

Palabras clave: Matricaria recutita; Chenopodium graveolens; Mentha sativa; Uso pediatrico; Morfología foliar

Actualidad nacional y regional de las plantas medicinales y fitofármacos

Ximena POLANCO

Laboratorio de Productos Naturales y Homeopáticos Ximena Polanco, Santiago, Chile.

Contacto: http://www.xpolanco.com

En conjunto los países latinoamericanos poseen la mayor  parte de la biodiversidad del mundo, solo Brasil  posee alrededor del 20% de todas las plantas y microorganismos existentes, sin embargo, no hemos hecho uso apropiadado de esta gran biodiversidad en beneficio de nuestro propio desarrollo.

La riqueza biológica(específica-varietal), química y genética de las plantas latinoamericanas es una fuente muy interesante en la búsqueda de principios activos – nuevas actividades farmacológicas - nuevos fármacos. Chile dispone de un poco más de 5000 especies de plantas medicinales reportadas, de las cuales el 51.5% son endémicas

El crecimiento sostenido del mercado mundial de los fitoterápicos((>12% en últimos 12 años (A. Cáceres 2006, Buenos Aires), nuevos campos de aplicación: APS (Atención Primaria de Salud), tecnologías modernas para investigar y equipo humano calificado,  nos permite desarrollar productos originales e innovadores, tanto como nuevas materias primas con valor agregado-extractos estandarizados - valorados  y/o  producto terminado.

Chile, como la mayoría de los países latinoamericanos, trabaja aceleradamente, en recuperar terreno, en investigación científica aplicada desde la bioprospección etnobotánica, pasando por la colecta y cultivo sustentable hasta la obtención y/o biotransformación de productos con actividad farmacólogica de uso clínico- fitofármacos.

La Biotecnología permite mejorar, expandir y acelerar significativamente el estudio y uso de la biodiversidad botánica y sus productos,  promoviendo la valorización sostenible y el desarrollo económico, especialmente  de aquéllas regiones ricas en biodiversidad,  y generalmente más pobres (comunidades indígenas)

Chile ofrece un alto nivel de investigación en Plantas Medicinales autóctonas( 2 monografías terminadas y 3 avanzadas), profesionales calificados, apoyo institucional( Fundación de Innovación Agraria FIA, CORFO y otras), relación empresa-Universidad cada vez mayor  y una industria regulada y controlada, no asi el mercado que es  poco exacto, no refleja la realidad y no está regulado.

Chile actualmente está desarrollando y actualizando una nueva Farmacopea(Edición nº 4ª), la que tiene considerado un capítulo especial para Plantas Medicinales y fitofármacos; se espera esté terminada al 2010 (Proyecto Bicentenario) Proyecto CORFO

Finalmente, Chile tiene ventajas comparativas importantes, no sólo su biodiversidad botánica, sino su estabilidad política y económica; un empresariado profesionalizado y empresas serias y formales.

Conferencia de Clausura: aporfinoides – estructura y farmacología

Bruce K. CASSELS

Facultad de Ciencias, Universidad de Chile, Chile.

Contacto: bcassels@uchile.cl

La química medicinal es una disciplina basada en la química que también involucra aspectos de las ciencias biológicas, médicas y farmacéuticas. Se ocupa de la invención, descubrimiento, diseño y preparación de compuestos biológicamente activos, la interpretación de su modo de interacción al nivel molecular, la construcción de sus relaciones estructura-actividad y el estudio de su metabolismo. Es bien sabido que, si bien son pocos los productos naturales (aparte de una importante proporción de los antibióticos) que se encuentran actualmente en el mercado farmacéutico formal, son muchos más los que son derivados hemisintéticos de éstos o análogos inspirados en estructuras naturales, siendo el ejemplo más clásico el ácido acetilsalicílico.

En nuestro grupo iniciamos hace quince años una línea de investigación en la cual modificamos la flavona natural crisina intentando aumentar su afinidad por el sitio benzodiacepínico del receptor de GABAA, trabajo que fue continuado con resultados muy promisorios por un equipo de colegas argentinos. Sin embargo, el tema que nos ocupa hoy es el de la modificación de aporfinoides.

El grupo de John L. Neumeyer, actualmente de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, ha publicado extensamente sobre la actividad dopaminérgica de análogos de la aporfina paradigmática llamada apomorfina, que se obtienen eficientemente partiendo de las industrialmente muy abundantes morfina y codeína. Contando en Chile con una fuente excelente de la aporfina boldina, trabajamos durante varios años en la hemisíntesis de derivados de este alcaloide logrando modular su afinidad por receptores alfa-adrenérgicos y dopaminérgicos. En particular, nos fue posible generar productos con afinidades (Ki) nanomolares bajas por los receptor D1A y “D1-like” con selectividad frente a los otros subtipos de receptores 1-adrenérgicos y los dopaminérgicos “D2-like”. Al mismo tiempo avanzamos en el conocimiento de las potencialmente utilísimas actividades antioxidantes de la boldina y sus derivados.

A lo largo de la última década otros equipos de científicos desarrollaron estudios similares, principalmente orientados hacia las actividades sobre receptores adrenérgicos y de serotonina, obteniendo también algunos resultados que permiten imaginar el desarrollo de fármacos útiles partiendo de aporfinas más o menos abundantes en la naturaleza tales como la nantenina o la N-metillaurotetanina. Hemos publicado recientemente una reseña de estos avances en Natural Product Communications 3, 643-653 (2008), donde se pueden conocer los resultados publicados hasta fines del 2007.

Referencias: Natural Product Communications 3, 643-653 (2008)

Palabras clave: Aporfinoides; Relacion Estructura-Actividad; Farmacología; Quimica medicinal; GABAA.

Mesa Redonda: Química y Productos Naturales

Moderador: Mario SILVA

Universidad de Concepción.

Para empezar esta mesa redonda, la Dra. Dâmaris Silveira (Brasil) dio su conferencia sobre “Chemistry and biological activity of Pouteria genus from Brazilian Cerrado”. Pouteria (Sapotaceae) se encuentra por todas partes del mundo incluyendo el bioma cerrado de Brasil. Las especies de este género son pocas estudiadas y algunas están en vía de extinción. Son muy ricas en triterpenos y flavonoides siendo miricitrina, y sus derivados,  la más común. La Dra. Silveira habló de las diferentes actividades biológicas de Pouteria incluyendo anti-inflamatoria, antimicrobiana y antioxidante.En su conferencia, el Dr. Marcelo Wagner (Argentina) habló de “La biodiversidad y las tendencias actuales en la búsqueda de nuevas moléculas con actividad farmacológica”. Los avances científicos en bioquímica, biología molecular, biología celular, inmunología y tecnología de la información han transformado el proceso de descubrimiento y obtención de medicamentos. De igual manera, los estudios del genoma abren el espectro al descubrimiento de nuevos fármacos. En este entorno, muchas veces se considera que los productos naturales son demasiado lentos, costosos y problemáticos. No obstante, los productos naturales siguen ofreciendo ventajas claves: la diversidad y la novedad que resultan de milenios de evolución. El Dr. Geoffrey Cordell (EEUU) luego ofreció su conferencia titulada “Natural product drug discovery - plant anticancer agents as an example”. Usando el caso de los agentes antitumorales como ejemplo, el Dr. Cordell ilustró como los programas de investigación requieren de un alto nivel de colaboración entre botánicos, químicos y biólogos. El describió un programa que involucró una universidad, un instituto de investigación y una compañía farmacéutica donde la evaluación continúa de los aspectos botánicos, químicos y biológicos eran esenciales para mantener la eficacia y competitividad de ese programa. Para terminar, el Dr. Peter Taylor (Venezuela) habló de “Inhibidores de NF-κB derivados de plantas”. Las investigaciones sobre como alterar y/o inhibir la activación del factor nuclear kappa B (NF-κB) han sido intensas durante los últimos 20 años, por su papel importante en la respuesta inmunitaria, inflamación, cáncer, auto inmunidad, infección, etc. Entre los inhibidores de NF-κB, existe un gran número de compuestos derivados de plantas, representando todos los grupos principales de metabolitos secundarios. Debemos reconsiderar las posibles estrategias para aprovechar estos recursos en la quimioterapia combinada antitumoral.

Traditional Medicines and Cancer – Some Future Perspectives

Geoffrey A. CORDELL

Natural Products, Inc. Evanston, IL USA

Contacto: pharmacog@gmail.com

It is well-documented that plants have been used since ancient times for the treatment of cancerous states.  In the past 50 years, several successful natural product drug discovery programs were developed by the United States National Cancer Institute to explore the potential of plants and other natural sources for therapeutically useful, or biologically novel, anticancer agents.  These programs led to the discovery of several clinically significant agents (e.g. taxol and camptothecin) and the demonstration of diverse mechanistic approaches to finding new agents.  This lecture will discuss some aspects of these programs with an emphasis on the evolutionary aspects of a collaborative plant anticancer program at the University of Illinois at Chicago. Most people on Earth use locally resourced plants as their primary form of health care. Yet there is typically little or no quality control associated with their use.  It is time for the natural product sciences to fill this void and assist in the development of research programs for the systematic enhancement of the quality of traditional medicines in terms of their safety and efficacy.  This lecture will explore some aspects of what is needed to develop an improved system of traditional medicine practice in order to enhance public health care in the future.

Keywords: plant anticancer agents; drug discovery; traditional medicines; quality control.

Chemistry and biological activity of some Pouteria species found in Brazilian Cerrado

Dâmaris SILVEIRA

Faculdade de Ciências da Saúde/ Faculdade de Ceilândia –Universidade de Brasília. Brasil

Contact: damaris@unb.br

The Brazilian Cerrado is considered the second largest biome in South America after Amazon rainforest, occupying almost 23% of Brazil area and presenting extremely rich biodiversity and high levels of endemism (Mendonça et al., 1998; Klink and Machado, 2005; Ribeiro and Walter, 2008) and one of our research group aims is prospect plants from Cerrado around Brasilia about the chemical composition and potential biological activities.

The Cerrado flora is very rich and estimated to be comprised more than 6000 species, being about 1000 species of trees, 3000 species of herbs and shrubs, and 500 of climbers (Mendonça et al., 1998). Despite Cerrado related biome can be found in North Brazil (Cerrado fragments in Amapa, Amazonas, Pará e Roraima States and continuous area in Tocantins State), it is located basically in Central Brazil Plateau (mainly at Distrito Federal, Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso and Mato Grosso do Sul States) and considered a hotspot area (Silva and Bates, 2002). This bioma is considered unique and differentiated of adjacent biomes, even though sharing species with others biomes (Ribeiro and Walter, 2008). An example can be found on Pouteria genus (Sapotaceae), comprising about 325 species, some of then found also at Cerrado: Pouteria andarahiensis T. D. Penn; P. gardnerii (Mart. & Miq.) Baehni; P. ramiflora (Mart.) Radlk; P. reticulata (Engl.) Eyma; P. rivicoa (Gartn. f.) Ducke; P. subcaerulea Pierre ex Dubard; P. torta (Mart.) Radlk; P. venosa (Mart.) Baehni.

About Pouteria species there are two issues that need attention: first, we can consider that few of them are known about chemical composition and/or biological activity; second, there are several Pouteria species considered endangered or threatened, such as Pouteria oxypetala T.D. Penn, P. subcaerulea Pierre ex Dubard; P. reticulata (Engl.) Eyma; P. glomerata (Miq.) Radlk.; P. obovata  (R.Br.) Baehni; P. andarahiensis T. D. Penn.; P. grandiflora (A. DC.) Baehni; and P. psammophila (Mart.) Radlk. Among them, we can found some ones about the economical, biological or pharmaceutical potential is unkown. In fact, we could not find any report about chemistry or biological activity of P. andarahiensis, P. rivicoa or P.subcaerulea (Silva et al., 2009).

During our studies about leaves of three Pouteria species found around Brasilia, we found P. torta extracts present antioxidant, antibacterial and antifungal activities, besides estrogen antagonism ex vivo and antinociceptive and anti-inflammatory activities in vivo. This extracts are rich in triterpenes, mainly amyrin and lupeol derivatives. In addition, the polar extracts present high amount of flavonoids, most of then myricetin derivatives.

The extracts from P. ramiflora leaves present antioxidant activity in vitro, and anti-inflammatory and antinociceptive activities in vivo. From P. gardnerii we isolated ursolic and oleanolic acids, and also amyrin and lupeol derivatives.

Considering the already isolated compounds, and the potential of Pouteria species as resource of triterpene- and flavonoid-based material, these three species remain under investigation as part of the effort for a correct exploitation of Cerrado wild species to be used as cosmetic and pharmaceutical actives.

Funding: Thanks to Cnpq, Finatec, Funpe-UnB.

Inhibidores de NF-κB derivados de plantas.

Peter TAYLOR

Laboratorio de Patología Celular y Molecular, Centro de Medicina Experimental,  Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas, Caracas, Venezuela.

Contacto: ptaylor@ivic.gob.ve

El factor nuclear kappa B (NF-κB) forma parte de una familia de factores de transcripción inducibles que se encuentran en casi todas las células. Ejerce un papel central en la respuesta celular a muchos estímulos como estrés, citoquinas, radicales libres etc. Normalmente se encuentra en forma inactiva en el citoplasma, pero con la activación, entra al núcleo y promociona la transcripción de un gran número de genes. Por su papel en diversos procesos de importancia médica, como en la respuesta inmunitaria, inflamación, cáncer, autoinmunidad, infección, etc, las investigaciones sobre como alterar y/o inhibir su activación han sido intensas durante los últimos 20 años.

La cascada de activación de NF-κB es compleja e involucra decenas de proteínas. El número de inhibidores reportados de la cascada de NF-κB alcanza varios cientos. Estos inhibidores pueden actuar a diferentes niveles a) en la fosforilación y ubiquitinación de IκB, el inhibidor de NF-κB, b) contra IKK, una quinasa que fosforila IκB, c) en la translocación de NF-κB al núcleo y d) en su interacción con el ADN, entre otros.

Entre los inhibidores de NF-κB, existe un gran número de compuestos derivados de plantas, representando los grupos principales de metabolitos secundarios, incluyendo terpenos, fenólicos y flavonoides actuando contra diferentes blancos en la familia de proteínas de la cascada de NF-κB. Aunque el número de inhibidores reportados es grande, el éxito en llevar estos inhibidores a la clínica para la terapia de cáncer ha sido pequeño. Debemos reconsiderar las posibles estrategias para aprovechar estos recursos en la quimioterapia combinada antitumoral.

Mesa Redonda: Domesticación de plantas medicinales

Moderador: Hermine Vogel, Universidad de Talca

 

En una exposición introductoria se plantea la pregunta por qué las plantas medicinales no han sufrido un proceso de domesticación previo, similar al que fueron sometidas las especies para la alimentación. La producción basada exclusivamente en material recolectado de plantas silvestres conlleva el problema de una alta variabilidad, poco apto para el uso medicinal estandarizado. Por otra parte, un aumento en la demanda de plantas silvestres implica efectos negativos sobre los recursos naturales y ecosistemas. Se presentan y discuten brevemente las ventajas y las etapas de domesticación. Como ejemplos concretos de plantas medicinales chilenas se presentarán, en forma resumida, los avances en la domesticación de boldo, matico y bailahuén.

Domesticación de plantas medicinales y su disponibilidad como materia prima

José Vicente MARTÍNEZ ARÉVALO

Escuela de Agricultura, Universidad de San Carlos, Guatemala.

Contacto: josevm2000@yahoo.com

Se expone la definición de domesticación utilizada para especies alimenticias y se relaciona con la actividad en plantas medicinales. Así mismo se hace una exposición de cómo la domesticación al distraer el ciclo de vida de una planta, hace que pierda características importantes como es la sobrevivencia en ambientes silvestres. La domesticación implica interacción ente plantas y el ser humano que conllevan en sus grados más avanzados a una dependencia muy marcada para la sobrevivencia de ambos grupos. En el proceso de domesticación se deben reconocer los pasos más importantes que van desde las plantas utilizadas en su forma silvestre a toleradas, manejadas, sembradas, mejoradas hasta las propiamente cultivadas. En plantas medicinales, la domesticación se mueve en los ámbitos mencionados anteriormente, se tienen en Latinoamérica pocos programas formales de mejoramiento genético de plantas medicinales por lo que muchos agrónomos propiamente lo que realizan mas es trabajos intermedios de domesticación, que llegan a la siembra de estas en campos comerciales, pero sin mayor cambio genético. Actualmente se está trabajando en la domesticación de varias especies medicinales, en especial cabe señalar el trabajo con especies nativas. Pero como es de comprender el proceso de domesticación es a largo plazo y debe verificarse en diferentes fases que se está cumpliendo con el objetivo que se persigue sea este a nivel morfológico, fisiológico o de principios activos. De tal forma que muchas veces hay expectativas por tener pronto una nueva variedad mejora, sin embargo, no se logra producir los volúmenes de semilla o material vegetal de reproducción a la velocidad que los agricultores quieren y mientras esto no se cumple se sigue haciendo uso de los materiales silvestres. Se señalan algunos ejemplos de especies nativas que caen en este ámbito. Extractos vegetales útiles en el control de la formación de biofilms sobre diversos sustratos pertenecientes al patrimonio cultural.

Mesa Redonda: Biotecnologia

Moderador: Sofia VALENZUELA

Resumen no disponible a la hora de publicación

Mesa redonda: Antioxidantes

Moderador: Edgar PASTENE, Universidad de Concepción.

Uso del método ORAC para evaluar la capacidad antioxidante de mezcla complejas

Camilo LÓPEZ ALARCÓN.

Departamento de Farmacia, Facultad de Química, Pontificia Universidad Católica de Chile.

Contacto: clopezr@uc.cl

La metodología ORAC (oxygen radical absorbance capacity) es ampliamente utilizada en la evaluación de la capacidad antioxidante de compuestos puros y sus mezclas complejas como plasma, vino, y alimentos. El método se basa en la protección que da un aditivo a una molécula blanco (fluoresceína) cuando ésta es expuesta a una fuente de radicales libres (generalmente radicales peroxilo). Sin embargo, para un mismo sustrato se pueden estimar diferentes índices ORAC (incluso contradictorios) dependiendo de la molécula blanco utilizado. En el presente trabajo se discute el uso de diferentes compuestos como posibles moléculas blanco y su implicancia en los índices de capacidad antioxidante. Se presentan resultados relacionados con la aplicación de metodologías tipo ORAC a diferentes sustratos como extractos de té, hierbas, vinos, extractos de fruta y plasma humano.

Generación in situ de moléculas activas derivadas de polifenoles durante el proceso inflamatorio: Efecto de la inducción del estallido respiratorio de neutrófilos humanos por Helicobacter pylori sobre antioxidantes polifenólicos.

Edgar PASTENE ^a,b,c

^aLaboratorio de Farmacognosia, Facultad de Farmacia, Universidad de Concepción, P.O: Box 237,Concepción; ^bLaboratorio de Antioxidantes, INTA, Universidad de Chile; ^cLaboratorio de Microbiología y Probióticos, INTA, Universidad de Chile

Contacto:edgar.pastene@gmail.com

La modificación de la actividad de ciertas sustancias naturales como resultado de su interacción con un sistema biológico bajo condiciones patológicas, se perfila como un área de investigación emergente. El proceso inflamatorio, derivado de la activación de neutrófilos por parte de algunos agentes infecciosos, es un mecanismo de defensa fundamental; en el cual, se generan moléculas bactericidas como lo son algunas enzimas proteolíticas contenidas en gránulos y los intermediarios reactivos del oxígeno (IRO) liberados durante el “burst” (estallido) respiratorio. Se sabe que dicho proceso biológico puede conducir a daño celular, evidenciado por una modificación de ciertas actividades enzimáticas (MPO, elastasa), marcadores de daño tisular (MDA) y depleción de antioxidantes endógenos (GSH, SOD). Los compuestos fenólicos aportados por la dieta o la administración de productos fitoterapéuticos, actúan como agentes efectivos en la neutralización de los IRO y algunas enzimas responsables de su generación. Sin embargo, con excepción de la modificación (aumento) de su capacidad antioxidante in vitro, poco se sabe del rol que tendrían los productos de oxidación y halogenación derivados de los polifenoles durante el estallido respiratorio. Uno de los agentes infecciosos que induce daño en la mucosa gástrica, mediante los mecanismos anteriormente mencionados, es la bacteria Gram-negativa Helicobacter pylori. La elevada prevalencia de la infección por Helicobacter pylori en países latinoamericanos (cercana al 80%), sumado al hecho que ésta se caracteriza por una marcada infiltración leucocitaria de la mucosa gástrica, sugieren que la interacción H. pylori-neutrófilo podría servir como un modelo atractivo para evaluar las potenciales modificaciones sufridas por sustancias naturales enfrentadas a un ambiente altamente oxidativo. En este trabajo, se discute la relevancia de la generación de estos metabolitos durante el estallido respiratorio inducido por el patógeno Helicobacter pylori y las consecuencias que esto tendría en la magnitud del daño celular ocasionado por los IRO.

Estrategia de investigación y desarrollo de un producto antioxidante a partir de la etnomedicina

Gabino GARRIDO

Departamento de Química y Farmacia, Facultad de Ciencias, Universidad Católica del Norte, Antofagasta, Chile.

Contacto: gabinocl@yahoo.com

El extracto de Mangifera indica L  se usa en la práctica etnomédica cubana para la mejoría de la calidad de vida de pacientes con diferentes patologías. Esto conllevó el trazado de una estrategia para obtener un producto estándar y comercializable bajo la marca registrada VIMANG®, cuya composición química fundamental comprende un total de nueve derivados polifenólicos, mangiferina como mayoritario, y diferentes microelementos como zinc, cobre y selenio. El extracto demostró una actividad antioxidante, como propiedad farmacológica principal, y otras actividades, tales como: anti-inflamatoria, analgésica, antialérgica e inmunomoduladora, con un mecanismo de acción relacionado con la capacidad secuestradora de especies reactivas de oxígeno y nitrógeno, la capacidad de interacción con Fe2+, la inhibición de la producción de citocinas proinflamatorias, IgE y eicosanoides, de la actividad de fosfolipasa A2 y de la activación del NF-κB. Se realizaron varios ensayos clínicos que corroboraron los hallazgos encontrados o aportaron nuevos conocimientos que le atribuyen al VIMANG® un valor agregado importante.

Application of Artificial Neural Networks to the prediction of the Antioxidant Activity of Essential Oils

Jose M. PRIETO, Alvaro CORTES-CABRERA.

Center for Pharmacognosy and Phytotherapy, School of Pharmacy, University of London,29-39 Brunswick Square, WC1N 1AX London, United Kingdom.

Contact: jose.prieto@pharmacy.ac.uk

The antioxidant properties of essential oils (EOs) have been on the centre of intensive research for their potential use as food preservatives or nutraceuticals by the food industry. The study of the antioxidant properties of the individual compounds present in EOs afforded controversial results when it comes to relate them with the activity of the original EO. The enormous amount of information already generated on this subject provides a rich field for data-miners as it is conceivable, with suitable computational techniques, to predict the antioxidant capacity of any essential oil just by knowing its particular chemical composition. To accomplish this task we designed, trained and validated a multilayer Artificial Neural Network (ANN) with error counterpropagation with the ability to predict the antioxidant activity of EOs of known chemical composition. From the initial set of around 80 compounds present in the selected EOs, only 30 compounds were necessary to explain their scavenging properties on the DPPH and linoleic acid models with an average error of only 1.5-3%. These results confirm that artificial neural networks are reliable, fast and cheap tools for predicting antioxidant activity of essential oils from some of its components and can be used to model biological properties of complex natural products including the prediction of the nutraceutical properties of food ingredients.

Keywords: artificial neural network; essential oils; antioxidant activity; DPPH; linoleic acid; chemometrics.

Mesa Redonda: Etnobotanica

Moderador: Graciela PONESSA.

Fundación Miguel Lillo. Inst. Morfología Vegetal Miguel Lillo 251. Tucumán, Argentina.

Contacto: graponessa@hotmail.com

Resumen no disponible a la hora de publicación

Mesa Redonda; BLACPMA

Moderador: Carlos L. CESPEDES

¹Departamento de Ciencias Basicas, Universidad del Bio Bio, Av. Andres Bello s/n, Casilla 447; Chillan, Chile.

Contacto: ccespedes@ubiobio.cl

BLACPMA, CLACPMA y otras hierbas: Pasado, presente y futuro

José  L MARTÍNEZ¹, Gabino GARRIDO², Damaris SILVEIRA³,  José M. PRIETO⁴

¹Editor Jefe, Universidad Santo Tomás, Talca, Chile; ²Editor Ejecutivo, Universidad Católica del Norte, Antofagasta, Chile; ³Editor Ejecutivo, Universidad de Brasilia, Brasil; ⁴Editor Jefe Científico, Universidad de Londres, Inglaterra.

Contacto: editorial.blacpma@hotmail.com

BLACPMA nace como una necesidad de comunicación en nuestra América en torno a todos aquellos que trabajamos y estamos alrededor no solo de las plantas medicinales en si sino que de la flora en general. En primera instancia se trataba de un Boletín noticioso y poco a poco se fue transformando en una Revista electrónica-científica, en la cual en estos 7 años de existencia se han publicado artículos provenientes de los 4 continentes (excepto Oceanía). BLACPMA ha crecido gracias al aporte voluntario de mucha gente, procedente de muchos países en los 5 continentes, transformándose en una revista electrónica a disposición del mundo. Ha sido indexada en los más importantes índices mundiales: SciSearch (ISI), Journal Citation Reports/Science Edition (ISI), Biological Abstract (ISI), BIOSIS Previews (ISI), BVS, LATINDEX, INDEX COPERNICUS, QUALYS, CAB International, REDALYC, NAPRALERT, CHEMICAL ABSTRACT e IMBIOMED En la actualidad se cuenta con una página web en donde se publican los números recientes y se actualiza cada vez que hay una nueva noticia o que se acepta un artículo. En el 2003 Lionel Robineau propuso que deberíamos hacer reuniones anuales lo cual se logró por primera vez en 2006 en Varadero (Cuba) y luego en 2007 en La Plata (Argentina), siendo esta la Tercera Reunión Anual. En esta ocasión nace para el mundo un órgano de respaldo que es CLACPMA: Corporación Latinoamericana y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas que tendrá que ser quien respalde a BLACPMA y se encargará de hacer un Congreso cada dos años, siendo el primero en Quito (Ecuador) en 2010. El sueño de los fundadores de BLACPMA yo creo que jamás pensaron que esa quizás loca idea llegaría tan lejos. Visite nuestras páginas www.blacpma.org.

Biopesticidal activity of terpenes isolated from selected Chilean plants: Calceolaria talcana (Scrophulariaceae) and Condalia microphylla CAV (Rhamnaceae)

Carlos L. CESPEDES¹, Julio ALARCON¹, J. Guillermo AVILA².

¹Departamento de Ciencias Basicas, Universidad del Bio Bio, Av. Andres Bello s/n, Casilla 447; Chillan, Chile. ²Laboratorio de Fitoquimica, Unidad UBIPRO, FES-Iztacala, UNAM, Mexico D.F., Mexico

Contacto: ccespedes@ubiobio.cl

Because of their low mammalian toxicity, low persistence and biodegradability in the environment, as well as the potential to decrease the resistance of insect pest, the application of botanical pesticides with the above characteristics may be greatly increased. The major goal of our research include: To evaluate the effects of extracts, fractions, and majority compounds of selected plants, on growth (inhibitory and regulatory activity) against target organisms that are by now several of the most important insect pests in Chile: Raspberry weevil (Aegorhinus superciliosus); goldenhaired pine bark beetle (Hylurgus ligniperda), appleworm and cranberry worm (Orgya antiqua), and dry bean weevil (Acanthoscelides obtectus) are important pests of several crops and cause of millionaire lacking of agriculture products in Chile. These insects were selected for use in our bioassays, because they’re available on a continuing basis in our labs under artificial conditions. The second goal is to determine that the plant-derived compounds have activity against an insect enzyme that is key to insect development. The main enzymes in this investigation are tyrosinase and acetylcholinesterase. In a third place to maximize the effects (by hemisynthesis, formulations, synergy, reduction of activity in mixtures, etc.), and finally, by structurally optimizing the activity once we have an idea what compounds have the strongest activity. Among the strategies for insect pest control are Biological Control and the use of bio-insecticides and insect growth regulators of plant origin. In this opportunity, we show the isolation, purification, structural determination, and hemi-synthesis of diterpenes and triterpenes as insect growth regulators from Chilean plant sources. Five methanolic extracts were obtained from bark and heartwood of Calceolaria spp, and Condalia spp. These extracts exhibited stronger insecticidal activity against mentioned insects. The most active extracts were obtained from aerial parts of Calceolaria spp, and Condalia spp. These extracts showed strong inhibitory effects against both lepidopteran species feeding on the diets incorporated with 100.0 to 50.0 ppm of the extracts. The highest lethal concentrations to larvae ranged between 250.0 to 500.0 ppm of methanolic extracts. In addition, some extracts also demonstrated insect growth regulatory activity against Acanthoscelides obtectus and Aegorhinus superciliosus in a range between 10.0 to 20.0 ppm in a doses dependent manner. At very low concentrations some of these extracts showed selective effects on the sclerotization and darkening of the pupae formation showing a pre-emergence effect on lepidoptera and coleopteran species. The results from these extracts were fully comparable in activity to those IGR inhibitors extracts from Cedrela salvadorensis, Myrtillocactus geometrizans and Yucca periculosa used as positive control. In summary, this study shows that these extracts may be useful as natural agents in insect pest control. We are dissecting the active molecules from these extracts and determining the kinetics on enzyme assayed. Additionally, we are doing hemisynthesis for SAR studies.

Acknowledgement: Direccion de Investigacion, Universidad del Bio-Bio, Proyecto: 091909 1/R.

 Estrategias actuales de estandarizacion de medicamentos registrados basados en extractos vegetales

José M. PRIETO

Centre for Pharmacognosy and Phytotherapy, School of Pharmacy, University of London, UK.

Contacto: jose.prieto@pharmacy.ac.uk

Los medicamentos herbales aun están lejos de seguir una misma pauta de estandarización. Existen tres grandes líneas: aquellos basados en el concepto clásico de estandarización de acuerdo a un solo marcador químico, los que se basan en más de un marcador químico y los que se producen de acuerdo a un proceso patentado. Junto a estos se plantean las nuevas estrategias metabolómicas, que pretenden establecer la identidad y calidad del extracto mediante un análisis exhaustivo de todos los metabolitos presentes en el extracto. El uso de variedades genéticamente modificadas y patentadas es una nueva opción que podría denominarse de ´estandarización genética´ que se puede comparar con la ´denominación de origen´ de algunos remedios herbales no registrados como medicinas. En la charla usaremos ejemplos de medicinas herbales registradas en diversos sistemas de salud y que están basadas en extractos vegetales ‘de propiedad exclusiva’ como el Permixon™ (Serenoa repens), Sativex™ y Bedrocan™ (Cannabis sativa) y Tanakene™ (Ginkgo biloba)."

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